江西盐矿有限责任公司是江西省盐业集团公司绝对控股的子公司，公司注册资本2.87亿元，国家大二型企业，是国家大型制盐生产企业、全国食盐定点生产骨干企业和优质精制盐出口基地。2002年5月公司被江西省委、省政府确定为重要骨干企业。
江西盐矿有限责任公司 是在原江西盐矿正式实施“债转股”的基础上，由
中国信达资产管理公司、
江西省盐业集团公司、省投资公司共同组成。拥有资产4.06亿元，占地面积65万平方米,员工1350人。年生产能力80万吨精制盐，5万吨
无水芒硝。除主业外，公司还开发建起了年产1600万套编织袋厂 、具有制盐非标设备制作加工能力的机械厂和物流运输公司。2008年，盐矿公司产销量完成89.21吨，利税总额突破6000万元，实现销售收入3亿元以上，均创历史新高。
公司地处赣中腹地、赣水之滨，素有“中国药都”之称的江西
樟树市。公司距省会
南昌仅78公里，紧邻
昌樟高速公路和105国道，
京九铁路擦肩而过，矿区铁路专线与浙赣铁路相接，公路、水路、铁路交通纵横矿区,运输十分便利，地理位置非常优越。公司拥有丰富的资源条件和完善的基础设施。矿区岩盐面积达133.6平方公里，已探明岩盐储量103.7亿吨、且品位极高，不含有毒有害元素，是全国最佳食盐资源矿体之一。公司紧邻江西省重要的煤炭基地
丰城矿务局。公司自备电站与
赣西电网联网，能源供应稳定而充足。
江西盐矿创建于1970年。它的建成和投产，结束了江西不产盐的历史，具有划时代的意义。公司拥有两套达到当代国际制盐工艺先进水平的年产30万吨精制盐、2万吨无水芒硝装置，产能达到80万吨，并通过
ISO9001质量体系认证。经国家外经贸部批准，享有进出口自营权。近年来公司经营年年上新台阶，上交国税不断攀升，成为江西工业利税大户。江西省委、省政府公布江西盐矿有限责任公司为江西省重要骨干企业之一。先后荣获全国轻工先进单位、江西省先进企业、优秀企业、花园式工厂、精神文明建设先进单位等称号。