河豚（Pufferfish）是游戏《Minecraft》中生活在海洋中的中立型生物，河豚在1.13版之前只有物品形态，它们的物品形态则是一种剧毒食品和药水原料。其物品形态既可以直接食用（不过食用后会出现饥饿、中毒、反胃三种负面药水效果），也可以酿成水肺药水(水下呼吸效果)。它可以通过钓鱼或杀死其生物形态获得。

河豚生成于温水海洋、暖水海洋及温水深海生物群系中。

获取河豚最常用的方法就是钓鱼。钓上鱼等待的时间取决于饵钓附魔的级别。

河豚倾向于独自游动，且能游上瀑布。河豚还会躲进珊瑚或珊瑚扇并不停快速转动，直至离开；它们在海豚或者盔甲架接近时也会膨胀起来。然而在基岩版，大多数敌对生物接近时河豚也会膨胀。

玩家可以对一条河豚使用水桶来装鱼，使玩家获得一个河豚桶。河豚桶里的河豚不会自然消失。对着方块使用河豚桶会释放桶中的河豚和水。基岩版中，也可以使用空桶来装河豚。

河豚离开水后无法存活，即使它在装满水的炼药锅中。如果离开了水，它们会像守卫者一样扑腾一段时间，最后像鱿鱼一样窒息而死。

它们受穿刺附魔影响，同样受到影响的还有鱿鱼、海龟、守卫者、远古守卫者和海豚。

守卫者不会像攻击鱿鱼那样攻击河豚，这是有意为之的。[仅Java版]

当处于冒险模式或生存模式的玩家、溺尸或任何非水生的生物在河豚周围5x5x5区域时，河豚会膨胀起来。在Java版中是从未膨胀到半膨胀，再到完全膨胀；基岩版中，则会立即完全膨胀。河豚从技术上说是被动生物，但在完全膨胀后会给予接近它的玩家或生物7秒的中毒效果，并且当玩家接触完全膨胀的河豚时，它们会给玩家造成中毒以外的伤害。基岩版中，河豚在受到任何伤害后也会立即完全膨胀（膨胀后可触发压力板）。

每个河豚回复1.2饱和度，并给予玩家15秒饥饿 III、1分钟中毒IV和15秒反胃 II。但如果给已经驯服的狗喂食河豚，则其不会出现上述负面效果。

通过喂猫吃河豚有几率驯服它们，也可以使它们从箱子、床等上下来，让它们进行繁殖，或是减少小猫剩余生长时间的10%。猫吃河豚不会中毒。

通过喂豹猫吃河豚有几率获取它们的信任，让它们不再躲闪玩家，进行繁殖，或是减少小豹猫剩余生长时间的10%。豹猫吃河豚也不会中毒。

河豚给予玩家的反胃和中毒效果实际上是基于现实生活的，因为实际生活中的河鲀的器官内含有极危险的“河豚毒素”，尤其是它们的肝脏中这种毒素含量极高，肌肉组织和血液只含有微量毒素。在东亚地区，河豚被认为是一道美味佳肴，因为小部分的河豚实际上是可以食用的。如果这道菜烹饪不善，食用后会使人呼吸麻痹而死亡。因此，任何厨师做这道菜之前必须得到特殊认证。