泸州烧烤
四川泸州地区美食
泸州烧烤，四川泸州地区的烧烤。是一种文化，是烟火气的市井文化，包括叙永烧烤、豆花烤鱼等。
菜品特色
包括叙永烧烤、豆花烤鱼等；豆花烤鱼中，鱼和豆花是主角，下面垫的折耳根，在浓汁中浸泡过的鱼肉，简直“不摆了”。
菜品文化
2022年，泸州豆花烤鱼在CCTV-2栏目《消费主张》中得到推荐。
参考资料
淄博烧烤火出圈，四川烧烤申请出战.四川日报.2023-04-21
淄博烧烤你好！我是泸州特色烤鱼.泸州头条.2023-04-21
最新修订时间：2023-04-21 10:53
条目作者
小编
目录
概述
菜品特色
菜品文化
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1