海泡菜（Sea Pickle）是以小群落生成的、可以在
水下发现的静止的仿生物方块。
海泡菜群落可以在暖水海洋底部或珊瑚礁中的珊瑚块顶部以1-4个为一组生成。每个区块有1⁄6的概率生成海泡菜群落。海泡菜也可以在沙漠
村庄中作为装饰性方块出现。
可以在海泡菜上使用
骨粉，使海泡菜在水下的珊瑚块顶部蔓延，而且可以蔓延到原来的海泡菜的同一高度或者低一格高度的珊瑚块上，直到2格的水平距离远。如果骨粉使用在珊瑚块以外的任何区域或者暴露在空气中，那么海泡菜就不会蔓延，但这仍会消耗骨粉。
海泡菜可以放在大多数固体方块的顶部，每个方块最多可以放4个，类似于海龟蛋。含水的海泡菜会发光，第一个会产生6光照等级，之后每增加一个会增加3光照等级。海泡菜发光时，其末尾会有一道浅绿色的光。