海鲜羊排煲
以羊排、蛤蜊为主料的菜品
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
类别:补阳食谱 失眠食谱 脾调养食谱 阳痿早泄食谱
工艺:原炖 口味:咸鲜味 食用:中餐、晚餐
主料:羊排300克 蛤蜊250克
辅料:火腿50克 口蘑30克 粉丝30克 虾仁20克
调料:大葱10克 盐3克 味精2克 料酒5克 胡椒粉2克 植物油15克
烹饪方法
1. 将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。
2. 将蛤蜊煮熟,取肉留汤。
3. 将火腿、口蘑切片。
4. 锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤蛤蜊汤及所有主、辅料,慢火炖至汤白时,加入调料调味即成。
健康提示
汤菜具有补脏腑,壮元阳的作用。适用于治疗肾阳不足之腰膝酸软、失眠多梦、阳痿遗精等。
食物相克
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺橙子、芹菜同食。
参考资料
最新修订时间:2021-11-29 15:50
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概述
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