淮安市盐务管理局是市人民政府的盐业行政主管部门和盐政执法部门，正处级建制，负责全市盐业行业管理、食盐专营和盐政执法工作，接受淮安市政府和江苏省盐务管理局双重管理，以市政府管理为主。

江苏省苏盐连锁有限公司淮安分公司（前身为淮安盐业有限公司）专门从事各类盐调拨、批发，小包装食盐分装，多品种盐生产开发，承担着全市食盐和小工业盐的计划调拨和供应任务，隶属于江苏省盐业集团有限公司。局司职能分设、合署办公。

2010年4月，根据《淮安市人民政府机构改革方案》，组建淮安市经济和信息化委员会，整合划入市经贸委内贸管理以外的职责、市盐务局的职责、市信息产业局的职责、市无线电管理局的职责，挂市中小企业局、市乡镇企业局、市盐务局牌子，不再保留市经贸委、市盐务局、市信息产业局、市无线电管理局。

1、贯彻执行国家和省有关盐业管理的政策、法律、法规，参与拟定地方区域性盐业管理办法并组织实施。

2、加强食盐专营各项管理活动和系统内工业盐的计划管理，保障区域内食盐、工业盐市场有序供应，组织实施碘盐普及推行。

3、负责盐款结算及中央和省有关专项资金的清缴管理工作。

4、依法进行盐政执法，严厉打击盐业市场违法行为。

5、根据省计划安排，编制全市食盐、工业盐购进、调拨、运输、储备、销售等计划并组织实施。负责全市食盐批发、零售许可证的审验、核查、报批、发放管理工作。

6、负责区域内碘盐质量监督检测，统一管理包装、防伪标志供应管理工作。

7、负责国家战略储备盐的管理工作，参与盐税、盐价以及盐业政策法规的调研。

8、对全市盐行业财务、统计工作实行业务指导。

9、承办市政府交办的其他任务。

办公室、盐政执法管理处、行业指导处。

淮安市经济和信息化委员会主任、党组书记兼淮安市盐务局局长、淮安市口岸办公室主任：童玉祥，主持党政全面工作。

淮安市经济和信息化委员会党组成员、淮安市盐务局副局长：韩国虎，负责行业指导、全民食用碘盐工程、安全生产、产品质量监督工作，分管行业指导处。

淮安市经济和信息化委员会党组成员、淮安市盐务局副局长：孟宪辉，盐政执法、依法行政、纪检监察、机关建设、挂钩帮扶、信访稳定，分管盐政执法管理处、办公室。

淮安市盐务局副局长、苏盐连锁淮安分公司党委书记、总经理、江苏省盐务管理局淮安运销办事处主任：陈小强，负责食盐专营、运销管理工作，分管苏盐连锁淮安分公司、运销办事处。