火烧寮，位于台湾省新北市平溪区东势里火烧寮溪上游，地处台湾岛东北部的迎风面，除西南方海拔较高外，其西、北、东、东南等地势逐渐向外倾斜，有利于地形雨的形成，每年夏、秋季的台风，冬季的东北季风、夏季的东南季风都会在这里形成地形雨。该地区是夏季风必经之路，深受夏季风的影响。所以每年9月到次年3月的东北季风携带大量水汽南下，在此处受到地形拦截形成稠密的雨势；恰逢夏秋季的台风，瞬间降雨量更惊人，因而有全台“暴雨中心”之称，该地区是中国年降水量最多的地区。

乾隆年间来此地开垦的先民用茅草搭建房舍，曾因煮饭不慎造成火灾，将全村烧为灰烬，后来人就为这里取名为“火烧寮”。

据1906-1944年38年资料统计，火烧寮多年平均降水量为6557.8mm，1912年的最大年降雨量记录多达8409mm，长期保持中国年平均降雨量的最高纪录，也被广泛称为全国的“雨极”。降水日数也多，年均降水日数达214天。火烧寮降水量如此之多是由其得天独厚的地理位置、地形和东北季风雨、东南季风雨、雷雨、台风雨等紧密地结合在一起形成的。

上述早期的火烧寮气象记录（年平均6557.8mm）并不隶属于台湾地区气象主管部门，1987年5月开始台湾地区的“中央气象局”在火烧寮设置了自动气象站，台站号C0A65，经度121.742892，纬度25.002719，海拔287米，日常监测雨量、气温、风速、风向、湿度、阵风、日辐射、地温等指标。1988-2005年火烧寮气象站年降水量平均值为3718.4mm。

根据台湾气象主管部门观测记录，全岛年平均降雨量最多的气象站是阳明山鞍部，1981-2010年平均值为4892mm；1974年台湾宜兰冬山乡新寮气象站达到9513mm，超过火烧寮1912年降水量记录。鞍部气象站和新寮气象站同样也位于台湾岛东北部，距离火烧寮气象站也并不远。

火烧寮所在的台湾岛东北部之所以成为中国降水最多的地区，主要是受位置、地形、冬夏季风和台风等诸多因素影响造成的。该地区位于台湾山脉东北端山坡上，坡向面海。夏秋季节，自东南海上吹来的湿热夏季风、台风登陆时被地形抬升作用造成丰沛的降水；冬季时，又受到东北季风的影响，由于东北季风经过了广阔的海洋，特别是掠过了“黑潮”的暖流洋面后水汽剧增，暖湿气流到达该地区时，又受到地形的抬升便形成了大量的降水。据统计，从11月到次年3月，火烧寮的冬季降水量，占全年总降水量的一半。由于该地区冬夏降水量都很大，从而成为中国的“雨极”。