赫斯提亚（希腊语：Ἑστία，英语：Hestia，意为“炉”或“炉边”），是古希腊神话中的炉灶与家庭女神，也是圣火女神。奥林匹斯十二主神之一。

关于赫斯提亚在古希腊艺术作品中是如何被刻绘的，古代作家提供的信息很少，而考古学家还没有发掘出一些可以推翻流行的理论的东西，即赫斯提亚个性过于模糊不清，以至于无法激起古代希腊诸多艺术家的灵感。

通常她坐在一个由白色羊毛垫着的普通木制宝座上，希腊人献祭给这位女神的贡品包括他们一年中最新的收成以及首次蒸馏出来的奠酒。

赫斯提亚因为很多缘故特别受到人类的尊敬。首先，她是克洛诺斯和瑞亚的长女，即宙斯的大姐，在奥林匹斯十二主神中辈分最高。当然这并不意味着她是中年妇女，希腊的神灵是长生不老、永葆青春的。其次，赫斯提亚是灶神，也是厨师和磨房工人的保护神，与千家万户关系密切。灶神并不是厨房的保姆，实际上是家庭守护神。在钻木取火和食物匮乏的时代，厨房是家庭不可置疑的中心。她特别受到尊敬的第三个原因是：赫斯提亚没有结婚，是奥林匹斯三处女神之一，一位绝对贞洁无瑕的女神。

赫斯提亚有一种冰清玉洁的美丽，相传海神波塞冬和光明神阿波罗都曾向她求爱，并为此发生争端。为了维护和平，赫斯提亚拒绝了他们两个，并且凭宙斯的头发起誓永不结婚，而要把全部精力投入到为人类服务中去。宙斯对此表示高度的赞赏，允许赫斯提亚优先享受每一份公共祭品。

赫斯提亚几乎没有任何具体的故事。据说原因在于，对于这样一位贞洁无瑕的低调女神，不应该饶舌多嘴；而且你不搬弄她的是非，她也不会为你家招惹是非。

赫斯提亚掌管万民的家事。火焰象征她的存在，又是家庭永续、稳定和睦与繁荣的保证。在古代，祭坛上的火由先人点燃，他们的后代有义务让烛火继续点燃下去，因为烛火的熄灭意味着人种的灭绝。每个家庭都有自己的炉灶，每个城镇都有自己的祭坛。祭坛上的火象征着这城镇的生命，每当一个城镇的人到新的地方建立殖民地，圣火也就伴随着这些勇敢的移民到别的地方去。

赫斯提亚对应罗马神话中的维斯塔。在古罗马有灶神节，还有灶神的祭坛，里面供奉着长明的圣火。维护圣火的是六名女祭司，称为维斯太贞尼。

除了各个家庭，很多城邦的议事厅都有供奉她的地方。罗马的第二个王努马·庞皮留斯为她建了第一座神殿，那里有象征城邦幸福的长明之火，由她的女祭司保持不熄。