牛尾750克，罐头竹笋250克，
松蘑75克，豌豆100克，热
鸡汤1500毫升，
花生油25克，精盐10克，
胡椒面4克，味精2克，
干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克（焙好），
大料3颗
提示：如果不喜欢用
压力锅来制作菜肴．也可以选用传统的煲汤工具只不过需要延长煲制时间。
主料：牛尾1500克,
番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,
胡萝卜150克,芹菜150克,
香油叶2片,面少司200克,煮熟
萝卜丁150克,罐头豌豆150克。