猫不闻饺子创立于1996年，是中国天津的一道著名小吃，是一家以模仿
狗不理的名称创建的品牌。猫不闻饺子最初由天津
猫不闻大酒楼制作，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉
芹菜四种，主要作为
速冻食品销售。猫不闻饺子于1997年被
中国烹饪协会认定为“
中华名小吃”。
天津猫不闻大酒楼总店位于
南开区南市食品街3区1-3层58号，另在天津市开发区和
包头市设有连锁分店。该酒楼以小吃面食为主要特色，主要经营以煮、蒸、
煎、
炸做法为一体的猫不闻系列
饺子，品种多达60余个，除在餐厅现场制做的特色外，还配以川、鲁、津菜。