王士棻，字兰圃(一为检斋)，清乾隆朝廉吏。华州(治所在今陕西华县)人。乾隆十九年(1754年)进士，选庶吉士，历任刑部主事、员外郎、郎中、秋审处总办。他在刑部任职二十多年，熟悉刑律，执法公正，不畏强权，平反冤案，颇有正直之声。乾隆后期，大学士和珅得宠，和珅的家奴仗势横行通州，霸占车行，包揽运输之利。当地百姓上诉刑部，别的官员惧和珅的权势，不敢接审此案。王士棻挺身而出，接受此案，依法审判，将与此案有关的全部人犯发配黑龙江充军。和珅的又一家奴在京郊碧云寺后开设煤矿，将佛寺内池水引涸。乾隆帝去寺中礼佛，发现池涸，询问寺僧得知此情，当即命刑部审处。士棻接案，依律将和珅家奴判为斩刑。从此，和珅对王士棻怀恨于心。

王士棻掌刑狱几十年，以执法公允，精明干练著称。山东章邱有一人向屠户魏贞子索债被杀于途中，凶器是一把屠刀，章邱知县即定魏贞子为凶手。魏贞子之兄赴京鸣冤，王士棻奉命审理此案。他亲自赴章邱勘情密访，查得正凶张大，使魏贞子得释。山东泰安有寡妇亡夫之叔逼其改嫁图谋财产一案，知县与知府贪赃枉法，判寡妇再醮。寡妇不服，上告于刑部。泰安知府向审理此案的王士棻行贿五千金，企图维持原判，王士棻予以严厉斥责，拒受贿金，坚持依法办案。结果，知府被革职，知县与寡妇之叔被判徒刑。江苏邳州（今邳县）有舅父告外甥夫妇毁其母之墓，知州以其舅目睹定案，拟判外甥夫妇凌迟处死。王士棻当时在江苏按察使任上，觉得其中有些蹊跷，亲自提讯复审，得知舅父系外甥后母之兄，后母欲使亲生儿子独霸家产，其兄就设计陷害外甥夫妇。王士棻审清原委，为外甥夫妇平冤。王士棻审案力求周密严明，凡有鸣冤及疑狱，都亲自审讯。据称，他平反的冤狱“不可屡数”。王士棻曾说：“司法者的弊端，莫大于有成见。唯有平心静气，始能审出案件的真情。真情出则是非明；是非明，刑罚才能适当。”

王士棻禀性刚直，不阿附权贵。军机大臣、文华殿大学士和珅，招权纳贿，权倾天下。他的家奴犯了法，由刑部4人承审，有二人托故离去，一人始终不发一言，只有王士棻独自审讯定案。刑部长官恐得罪和珅，欲宽解减刑，王士棻力争，愿一人承担全部后果，才使得这个家奴被绳之以法。王士棻升任江苏按察使，和珅对他说：“此为我保荐之力。”王士棻不置谢词。公主嫁于和珅之子，王士棻也不登门祝贺。和珅对他怨恨极深，清高宗屡次想提升王士棻，皆因和申谗言诋毁而未成。

王士棻以其几十年司法经验，著有《纂修律例》一书。在编著时，为斟酌一字，而累日精思。乾隆六十年（1795）王士棻致仕回乡，次年去世，享年75岁。著名文人，协办大学士纪晓岚为其作墓志铭。

王士棻，字兰圃，陕西华州人，乾隆十九年进士，改庶吉士，授刑部主事。再迁郎中。和珅为步军统领，宠其役，役占通州车行。州民诉刑部，士棻为定谳，戍其役黑龙江。上诣碧云寺礼佛，讶池涸，问其故。僧言寺后开煤矿，引水别流。上怒，逮主其事者下刑部，则和珅奴也。诸曹惮和珅，不欲竟其狱，士棻复为定谳。上责和珅而诛其奴。

五十年四月，海升妻之狱，刑部侍郎杜玉林坐验尸不以实，当谴。上欲以士棻代，而士棻亦佐验。上谕曰：“王士棻在刑部年久，前因召对，观其人尚有才，方欲量加擢用。乃覆验回护，逢迎阿桂，罪无可逭。”遂与玉林戍伊犁。明年，召还。授刑部员外郎。五十二年六月，特擢江苏按察使。五十五年，高邮州吏以伪印徵赋，事发，巡抚闵鹗元以下皆坐重谴。上以按察使得奏事，士棻见巡抚以下互相徇隐，置若罔闻，士棻本起废籍，尤负恩，命夺职；总督书麟等请遣戍，上许纳赎。寻复授刑部员外郎。五十七年，以病乞归。嘉庆元年，卒。