生育酚,淡黄色粘液,接近无气味。天然的生育酚都是D-生育酚(右旋型),它有α、β、ϒ、δ等8种构型,其中以α-生育酚的活性最强。作为
抗氧化剂使用的生育酚混合浓缩物,是天然生育酚的各种同分异构体的混合物。在
全脂乳粉、
奶油或
人造奶油、肉制品、水产加工品、
脱水蔬菜、
果汁饮料、冷冻食品及方便食品等中具有广泛的应用,尤其是生育酚作为
婴儿食品、
疗效食品、
强化食品等的抗氧化剂和
营养强化剂更具有重要的意义。
增加细胞的抗氧化作用,维持和促进生殖机能。具有一定的抗老化作用,还能改善
脂质代谢,防止
动脉硬化,降低血脂。
一般剂量少见
不良反应。长期大量应用,时间超过半年以上者,可见恶心、呕吐、
胃肠功能紊乱现象、
头痛、
眩晕、视物不清、
月经紊乱,个别患者可见
凝血时间延长等现象。