生
黄芪，
豆科植物黄芪或
内蒙黄芪等的干燥根。生黄芪呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，
外表面是淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟；质硬而韧，不易折断，
皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理和裂隙，老根中心有枯朽状，黑褐色或是空洞。花期6~8月，果期7~9月。
李时珍曰：“耆，长也。黄耆色黄，为
补药之长，故名，今俗
通作黄芪。”
黄芪亦名戴糁、
戴椹、百本、箭芪、百药绵、二人抬等。相传古时有一位善良的老人，姓戴名糁，善
针灸术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人，后因救坠崖儿童而献身。老人形瘦，
面肌淡黄，人们以尊老之称而敬呼之“黄耆”，老人去世后，人们为纪念他，便将老人墓旁生长的一种味甜，具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的
草药称为“黄芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传应用。
又称
膜荚黄芪或黄耆。豆科。
多年生草本。
主根长，圆柱形，稍带木质，外质
土黄色或棕红色。
羽状复叶，小叶13～27，卵状
披针形世椭圆形，两面有白色长柔毛。
总状花序，
蝶形花冠，淡黄色或白色。荚果具黑色短毛。花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强。
分布甘肃、河北、山西、陕西、青海、
辽宁、
吉林、黑龙江、
内蒙古等地。黄芪喜凉爽、阳光充足的环境，耐寒，怕炎热，忌水涝，宜选择向阳山坡、土层深厚肥沃的中性和微碱性壤土以及石灰性壤土种植，黏土和重盐碱地不宜生长。
黄芪始载于《
神农本草经》，古代写作黄耆。
李时珍在《
本草纲目》中释其名曰：“耆，长也。黄耆色黄，为
补药之长，故名。”它来源于
豆科植物黄芪或
内蒙黄芪的干燥根。黄芪性味甘、微温，归脾、
肺经，为补气要药。临床应用时习惯分为生用、蜜炙、麸皮拌炒3种，其药效各有不同，生黄芪多用于固表、托疮、利水等；蜜
炙黄芪多用于补中益气；炒黄芪多用于
益气健脾。
中医认为，
黄芪能补一身之气，兼有
升阳，固表止汗，
排脓生肌，
利水消肿，安胎益血的作用。对于
贫血、
浮肿、
体虚多汗、
胎动不安、
子宫脱垂、
气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。单取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。
胡适先生中年以后，渐感疲惫不堪，力不从心，便常用黄芪泡水代茶饮用。特别是在讲课之前，总要先呷几口黄芪水，以致精力倍增，讲起话来声如洪钟，滔滔不绝。
古人不仅善用黄芪治疗疾病，而且善用黄芪补益身体。黄芪不仅是医疗中的常用中药，而且也是经济实惠的滋补品和调味品，可用于煲肉、
泡酒、做菜、调味、去腥。民间常用
黄芪煨大枣，黄芪炖母鸡，黄芪煮
黑豆，则更是美味佳肴，补益上品。其营养丰富，既补身体，又别有风味，为产妇、老弱、病后体虚者的上好补品。
常服可令人精神焕发，体质增强，荣颜润肤，延年益寿。
需要明确的是，虽然黄芪是一味很好的强壮
补益药，一般无明显的
不良反应。但它是一种温补性药物，补气升阳，易于助火，又能止汗，所以凡有感冒发热、胸
腹满闷等症者，不宜服用黄芪；如患有肺结核病的人，有
发热、
口干唇燥、
咯血等症状者，不宜单独服用黄芪；
痈疽初起或溃后
热毒尚盛等证，均不宜服用黄芪。此外，有研究表明黄芪可使染色体畸变率和细胞微核率明显增高，故孕妇不宜长期大量应用。
黄芪的根是著名的中药。商品黄芪呈圆柱形，略扭曲，长20～60厘米，以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜者为好。含
香豆素、
黄酮类化合物、
皂甙及微量
叶酸和数种维生素等。
味甘，微温，具有补气固表，托疮生肌、利水的功效，主治气血虚弱、
自汗、久泻
脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、
蛋白尿、
糖尿病、
慢性溃疡等症。临床用来治疗
高血压和急慢性肾炎。著名的“
补中益气汤”就是黄芪配人参、白术、升麻、柴胡、甘草、当归、陈皮等组成，对治疗
脾胃虚弱、四肢倦怠、懒言
短气、
中气下陷有良好效果。