盐津铺子食品股份有限公司于2005年8月4日在长沙市工商行政管理局登记成立，创始人、董事长张学武。公司经营范围包括食品的生产（凭许可证、审批文件经营）；预包装食品等。

2005年

创建盐津铺子食品有限公司

2006年

“直营商超”开启品牌建设之路

2009年

被评为“湖南省著名商标”

2011年

“盐津铺子”获评中国驰名商标

2013年

新建仓储物流中心，现代物流助力公司全国布局

2014年

设立湖南盐津铺子电子商务有限公司，开启“互联网+食品”模式

成立江西盐津铺子食品有限公司，“31°鲜”鱼豆腐成为市场畅销品，签约何炅为首位品牌形象代言人

2016年

创建烘焙糕点厂，烘焙系列成为盐津铺子重点新品类

2017年

盐津铺子契合“一带一路”倡议，成立广西盐津铺子食品有限公司，推出“菓甄”芒果干产品。

盐津铺子在深交所挂牌上市（证券代码：002847）

2018年

盐津铺子签约国内一线影视明星林更新，创新推出“憨豆先生”短保烘焙、小新王子”辣条，全面升级品牌经营战略;打造优形象、优体验的“盐津铺子零食屋”、“憨豆先生面包屋”店中岛，开启品质零食“新食代”。

被授予“长沙市智能制造示范试点企业”

2019年

成立河南盐津铺子食品有限公司

评定为“湖南省绿色工厂”

荣获“农业产业化国家重点龙头企业”

2024年

2024年8月15日消息，据公开信息显示，盐津铺子食品股份有限公司发生工商变更，公司注册资本由19606.0485万人民币元变为19599.298500万人民币元。9月，盐津铺子（002847）发生工商变更，注册资本由约1.96亿人民币增至约2.74亿人民币。12月21日消息，据公开信息显示，盐津铺子食品股份有限公司发生工商变更，公司注册资本由27438.9759万人民币元变为27281.985900万人民币元。

2018年公司营业收入11.08亿（不含税），较上年增长46.81%，其中烘焙品类实现了200%以上的增长；2019年上半年营业收入6.41亿元（不含税），同比增长31.28%；净利润同比增长68.86%。2019年1-9月，公司营收9.81亿（不含税），同比增长30.12%；净利润同比增长62.92%。

子公司：长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司、湖南盐津铺子电子商务有限公司、江西盐津铺子食品有限公司、修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、盐津铺子食品科技有限公司、广西果美农副产品初加工有限公司、河南盐津铺子食品有限公司。

股东大会：2016年12月23日，公司顺利通过中国证监会发审会审核，2017年1月6日取得中国证监会核发批文，2017年2月8日在深交所中小板上市，股票简称“盐津铺子”，股票代码“002847”。

董事会：董事会成员7名：张学武、兰波、王宾、单汨源、刘定华、何红渠、陈奇

管理层：张学武、兰波、杨林广、孙林、朱正旺、邱湘平

监事会：黄新开、钟亚辉、熊翠娥

盐津铺子食品股份有限公司（以下简称“公司”）成立于2005年，是一家从事食品研发、生产、销售于一体的集团公司，旗下拥有：长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司、湖南盐津铺子电子商务有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、广西果美农副产品初加工有限公司、江西盐津铺子食品有限公司、修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司、盐津铺子食品科技有限公司、河南盐津铺子食品有限公司。公司秉承“匠心传承，创新引领，成就卓越”的企业精神，聚焦食品主业，持续耕耘，在产品研发、生产制造、品质保障、渠道精耕、品牌传播等。盐津铺子是农业产业化国家重点龙头企业。2017年2月8日，公司在深圳证券交易所A股中小企业板上市（证券代码：002847，证券简称：盐津铺子），被媒体誉为“休闲零食自主制造第一股”。

公司遵循“绿色、健康、美味”的产品理念，创建了产学研深度融合的技术创新体系和“实验室+工厂”的研发机制，形成三大产品体系，即：以鱼豆腐、豆干、蜜饯炒货、素食、薯片为代表的“休闲零食”类产品；以面包、蛋糕为代表的“休闲烘焙”类产品；以东南亚优质水果为原料的果干、冻干系列产品。健康的产品和工艺丰富产品线结构，铸造了产品的品牌。“盐津铺子”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

公司秉持“好零食，盐津造”的品牌理念，持续不断推进企业的工艺、设备、管理升级，不断完善“研发、供应、生产、销售”产业链，实现了食品智能制造转型，形成了四大基地的发展格局。浏阳生产基地生产休闲零食、休闲短保烘焙两大系列产品，烘焙生产中心拥有15条智能化的烘焙生产线，江西盐津铺子修水生产基地主产休闲零食鱼豆腐、豆干、辣条系列产品，广西盐津铺子凭祥生产基地依托东南亚优质水果原料优势，生产芒果干、榴莲冻肉系列产品；河南盐津铺子漯河生产基地生产休闲烘焙产品。

公司以恪守“品质、信誉、服务”的经营理念，建成了覆盖全国的全渠道营销体系。线下渠道以“做品牌零食终端方案解决者”为己任，“直营商超树标杆、经销商渠道全面拓展，新零售跟进覆盖”理念搭建网络，在全国建有50多个办事处及物流分仓，与沃尔玛、大润发、永辉、麦德龙等2000余家国际国内大型连锁商超卖场的进行直营合作，经销商网络和新零售平台，形成了多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络；电商渠道通过天猫、京东、唯品会等众电商平台。

预包装食品、干果、坚果、海味干货、散装食品、食品的销售，糕点、糖果及糖的批发；饼干及其他培烤食品、糖果，巧克力、米、面制品、方便面及其他方便食品、蔬菜、水果罐头、熟食品、糕点、面包、豆制品的制造；食品的互联网销售：糕点、面包、熟食、进口食品的零售；肉制品及副产品、蔬菜、水果和坚果、鱼糜制品及水产品干腌制、蛋品的加工，收购农副产品：蜜饯制作；酱腌菜生产；自营和代理各类商品及技术的进出口，但国家限定公可经营或禁止进出口的商品和技术除外；普通货物运输。

评定为“湖南省绿色工厂”。

2009年，被评为“湖南省名牌”、“湖南省著名商标”。

2019年12月3日，盐津铺子食品股份有限公司入选“第六批农业产业化国家重点龙头企业名单”。

2021年1月，获得“湖南省食品产业科技创新突出贡献企业”表彰。

2021年6月25日，盐津铺子食品股份有限公司党委入选中共湖南省委非公有制经济组织和社会组织工作委员会公示的湖南省非公有制经济组织和社会组织先进基层党组织拟表彰对象名单。

2021年12月28日，荣获“第一届新湖南贡献奖先进集体”称号。

2022年12月，位列《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》第86名。

品牌理念：好零食 盐津造

产品理念：绿色 健康 美味

企业使命：以顾客为中心 品质引领美好生活

企业愿景：致力于成为中国卓越的食品制造企业

企业核心价值观： 自主创新 品质至上 以人为本 奋发有为

企业精神：匠心传承 创新引领 成就卓越

企业利益观：顾客利益至上 员工利益至上

盐津方法论：目标清晰 执行有力 奖罚分明 超越自我

4月15日，休闲零食龙头企业盐津铺子发布2022年年报，报告期内公司实现营业收入28.94亿元，同比增加26.83%；归属于上市公司股东的净利润3.01亿元，同比增加100.01%。同日，公司发布的2023年第一季度业绩预告显示，一季度公司预计实现归母净利润1亿元至1.2亿元，同比增长62.87%至95.44%。

湖南省长沙市雨花区运达中央广场

2023年8月8日，休闲食品企业盐津铺子集团展开多点捐赠，通过湖南省红十字会向河北、吉林捐款500万元，同时捐赠价值100万元的烘焙产品，用于抗洪救灾、重建家园。