著名的渑池八景之一。周赧王三十六 年（前279年），秦赵两国议定在渑池西河之外进行会盟。赵王临行前作了周密部署，最终和谈成功，双方
偃旗息鼓停止战争，化干戈为玉帛。为表示诚意，双方捧土成丘掩埋兵器和盟书，因而才有了后来的
秦赵会盟台。
春秋战国时，秦昭襄王多次发兵攻打
赵国，赵国虽处劣势，但武有老将
廉颇，文有上大夫
蔺相如，短时期内也是难以征服的。秦在对赵实行军事重压的同时又展开政治外交攻势，以期达到吞并
赵国的目的。周赧王三十六 年（前279年），秦赵两国议定在渑池西河之外进行会盟。赵王临行前作了周密部署：赴会期间，赵王若有不测，由
廉颇辅佐太子登基；廉颇率军布兵边境御敌；上大夫蔺相如侍驾随行。会盟时
秦王以强凌弱，胁迫赵王鼓瑟且令记入秦史。
蔺相如愤然而起，请
秦王击缶，秦王怒而不允，蔺相如正气凛然迫使秦王击缶，亦令记入赵史。
秦王随员恼羞成怒，让
赵国割15座城池给秦王祝寿，
蔺相如寸土不让，则要秦国献都城咸阳做赵王寿礼。真是针锋相对，有理有节。这虽然只是秦赵会盟中的一个插曲，却表现了
蔺相如非凡的智谋和超人的 胆略，成为古代外交史上“以弱胜强”的千古佳话。经过艰苦的谈判，秦赵两国最终和谈成功，双方
偃旗息鼓停止战争，化干戈为玉帛。为表示诚意，双方捧土成丘掩埋兵器和盟书，因而才有了后来的秦赵会盟台。当时会盟之地被后人取两国俱利之义称为俱利城（在今朱城）。
据民国17年版《渑池县志》记载：明万历二十四年（1594年），渑池知县王之都建亭于其上，镌石纪事，崇祯末年毁于兵燹；清嘉庆十三年（1808年），知县甘扬声建碑亭于台上。1941年，国民党第一战区司令长官卫立煌和知名人士章士钊等倡导赞助重修
秦赵会盟台，具体事宜由军医监郭昌锦主持，还动用了建立陆军休养院的款项，历时四年落成。这次重修标立了“
古秦赵会盟台处”的石坊，台四周各砌37级石阶，顶部立碑塔。碑高2米，每面宽38公分，东面刻的是蒲城
寇遐隶书“
古秦赵会盟台”六字，其余三面分别镌课刻着章士钊所书《唐多令·景蔺》一首和卫立煌、郭昌锦各自撰写的《重修秦赵会盟台记》、《重建秦赵会盟台记》。
文化大革命中，会盟台四周石阶被拆，用作铺设原人民会堂前的台阶，石碑也已伤痕累累，不少字迹难以辨认。1985年，渑池县人民政府筹资重修了
秦赵会盟台。新建碑亭为钢筋水泥结构，地面至亭顶高22米，其中台高14米，碑亭系双层八角挑檐尖顶仿古建筑。台上竖一方柱体石碑，西面为渑池人秦安志书写、赵春芳刻石的《重修秦赵会盟台碑记》，其余三面分别为著名书法家舒同、
楚图南、
萧劳“
古秦赵会盟台”题字。1986年
秦赵会盟台被列为县级重点文物保护单位。
古秦赵会盟台以生动的历史故事和丰富的文化内涵，吸引着古今中外无数游客，留下许多佳话和诗词。夕阳之下，盟台高耸，披万道霞光，挟
九州来风，倒影修长，一抹千丈。此情此景使人怀古之情油然而生，于是“盟台夕照”成了渑池古八景之首。