石壁乡（已撤销），隶属于山西省临汾市古县，地处古县中东部，东与安泽县三交乡交界, 南与旧县镇相连，西北与岳阳镇相接。辖区东西最大距离21千米，南北最大距离14千米，总面积145.28平方千米。

1949年，属安泽县第五区。

1961年，设石必公社。

1971年6月，改属古县。

1984年10月，石必公社改石必乡。

2001年4月，更名石壁乡。

2021年5月，古县撤销石壁乡、永乐乡，合并设立三合镇。以原石壁乡和原永乐乡的行政区域为三合镇的行政区域，镇人民政府驻石壁村。

1961年，辖石壁、上治、三合、高城、胡洼、王滩、贾村、左村、五马岭、连庄、高庄11生产大队。

1971年6月，胡洼生产大队更名胡凹生产大队。

2001年4月，辖11村民委员会。

2011年末辖石壁、五马岭、左村、胡凹、贾村、高城、连庄、高庄、三合、王滩、上治11个村民委员会。

2020年6月，石壁乡辖8个行政村，乡人民政府驻石壁村。

石壁乡地处古县中东部，东与安泽县三交乡交界, 南与旧县镇相连，西北与岳阳镇相接。辖区东西最大距离21千米，南北最大距离14千米，总面积145.28平方千米。

石壁乡地势东西长、南北窄，地形为石土山地貌。 境内最高峰洪门岭位于高城村东南，海拔1181米；最低点麦 沟河口位于与岳阳镇张庄村交界处，海拔730米。

石壁乡境内河道属黄河流域。主要河道有石壁河1条。从东向西流经境内石壁、紫砂、旧县、五马等村，长23千米。

石壁乡境内已探明地下矿藏有紫砂陶土等。其中矿层位于上石盒子组顶部和石千峰组中部，为紫红色含粉砂质泥岩，一般有二至三层泥岩。泥岩可塑性在10以上，露头良好，耐火度在1380℃。

2011年，石壁乡有耕地面积28000亩，人均4.6亩。

截至2011年末，石壁乡有森林面积15.3万亩，有林地面积21.9万亩，林木覆盖率30.1%。

2011年末，石壁乡辖区总人口为6119人，其中城镇常住人口464人，城镇化率7.6%。总人口中，男性3172人，占51.83%；女性2947人，占48.17%，总人口中，以汉族为主，达6116人，占99. 95% ；有苗族1个少数民族，共3人，占0.05%。2011年，人口出生率11.42‰，人口死亡率6.15‰，人口自然增长率5.27‰。人口密度为每平方千米42人。

截至2017年末，石壁乡常住人口有5988人。

截至2018年末，石壁乡户籍人口有5875人。

2011年，石壁乡农民人均纯收入5561元。

截至2018年末，石壁乡有工业企业2个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市有14个。

2011年，农业总产值5148.58万元，比上年增长8%。

石壁乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食5091吨，人均832千克，其中小麦2174吨，玉米2918吨。主要经济作物为油葵、蔬菜。2011年，油葵种植面积220亩，产量12.4吨；蔬菜种植面积387亩，产量262吨，主要品种为大白菜。

石壁乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、鸡为主。2011年，生猪饲养量2970头，年末存栏1390头；羊饲养量2080只，年末存栏1330只；牛饲养量400头，年末存栏330头；鸡饲养量2.1万羽，年末存栏1.7万羽。2011年，生产肉类146吨； 畜牧业总产值199万元，占农业总产值的3.9%。

2011年，水果种植面积180亩，产量99吨，主要产品为苹果。

2011年，石壁乡有大型农业机械84台（辆）。

邮政业

2011年，石壁乡邮政业务收入26.5万元。

2011年，石壁乡有乡级公路28条，总长84.31千米。

2011年末，石壁乡有各类文化艺术表演团体1个，文化站1个，农家书屋11个。文化行业从业人员12人。

2011年末，石壁乡有中央、省、市、县等135个电视频道在本地落户，有线电视用户1028户，电视综合覆盖率 42%。

2011年末，石壁乡有小学4所，在校生278人，专任教师56人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生115人，专任教师21人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，石壁乡有各类科技人才712人，其中专业技术人才168人，经营管理人才19人，技能人才33人，农村实用人才492人。

2011年末，石壁乡有各级各类医疗卫生机构12个，其中卫生院1所；病床8张，每千人拥有病床1.3张。专业卫生人员13人，平均每千人拥有卫生技术人员2.1人。2011年，医疗机构（门诊部门以上）完成诊疗1000人次，住院 手术2台次，出院病人30人次。

2011年，石壁乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率10%，新型农村合作医疗参合人数4750人，参合率95%。

2011年末，石壁乡36%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的17%。

2011年末，石壁乡城镇最低生活保障户数38户，人数67人，支出10.2万元，比上年增长2%，月人均127元，比上年增长5.8%；城市医疗救助3人次，民政部门资助参加合作医疗20人次，支出1万元。

2011年，石壁乡农村最低生活保障户数536户，人数922人，支出129.1万元，与上年持平，月人均116.67元；农村五保户分散供养61人，支出7.9万元，比上年增长1%；农村医疗救助55人次，民政部门资助参加合作医疗992人次，共支出9万元；农村临时救助75人次，支出1万元。国家抚恤、补助的优抚对象15人，抚恤事业费支出6.6万元，比上年增长1%。

2011年末，石壁乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度83千米，投递点37个，乡村通邮率100%；征订报纸 9.8万份、期刊2190册；固定电话用户256户，移动电话用户2497户。

石壁乡地名因乡政府驻石壁村而得名。原名石碑村，后演化为石壁。

2020年7月29日，石壁乡被全国爱国卫生运动委员会重新确认为国家卫生乡镇（县城）。