福州电子职业中专学校是一所直属福州市教育局主管的公办全日制学校，1981年开始创办职业高中，2004年3月被国家教育部审定为国家级重点中等职业学校；2004年5月被教育部信息产业部确定为制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训基地。

学校坚持以邓小平理论为指导，努力实践“三个代表”重要思想，全面贯彻党的教育方针，落实省市教育工作会议的精神，落实科学发展观，促进了学校跨越式发展。学校先后获得了全国教育系统先进集体、全国家电培训先进单位、福建省文明单位、福建省职业教育先进集体、福建省先进教工之家、福建省校务公开示范单位、福建省师德建设示范单位等荣誉称号，学校已成为福州地区职业教育的明星学校、窗口学校。全国人大科教文卫副主任委员唐天标、教育部部长周济、省长黄小晶、副省长苏增添、省委教育工委书记陈桦等领导曾亲临学校视察指导工作。

学校办学层次丰富，办学形式多样，现有“3+2”五年制高等职业教育、3年制职业中专学历教育、高中后中职教育、“1+1+1”三段式人才培养模式、面向社会及下岗人员的职业技能培训鉴定和集团化办学等多种办学模式，现有在校生2300多人。

学校发挥国家职业技能鉴定站依托校（1996年成立）、福州市再就业培训定点机构、国家紧缺人才培养培训工程定点单位等优势，面向社会人员、企业职工和在校学生，广泛技能培训与鉴定工作，鉴定工种有家用电器高中初级、视频设备维修高中初级、空调与制冷高中初级、维修电工高中初级、电子操作工、计算机操作工、ATA等。

2019年1月，国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划第三批（含补充立项和申请延期验收等）项目学校验收结果通过。

据榕政综〔2012〕117号”批复：同意对福州电子职业中专学校和福州交通职业中专学校进行撤并整合，福州电子职业中专学校和福州交通职业中专学校撤销后，合并组建新的学校，新学校校名定为福州机电工程职业技术学校，实行一校两址，即连潘校区和福湾校区，学校总部设在连潘校区。

学校以员工、学生和整个学校的可持续发展为目标，高度重视管理工作改革。将依法治校与以德治校有机结合起来，在重视加强行风建设、民主建设和师德师风建设的同时，制定了全面、规范、切实可行的规章制度及其实施细则。学校实行工作目标责任制、岗位承诺制、首问负责制、限时办结制、办事公示制、失职追究制等便民措施，使学校管理者既是统领者、引导者，又是社会代言人、学校设计者、学校的形象人、守法规范的践行者、师生员工的服务者。学校引入竞争机制调动教职工的工作积极性；强化激励机制，激发教工将追求自身价值与尊严与创新教育，培养高质量学生的高尚事业统一起来；运用制约机制，健全考评机制，充分发挥评价的调控功能。

学校开设有电子、电气和计算机三大专业群，下设移动通信、电子与商务、电子技术应用、电气自动化、计算机及应用、网络管理与维护、计算机软件、图形图像设计与制作、电脑动漫制作、电脑游戏运营管理、办公设备自动化与维修、电气技术应用等16个专业，其中，电子技术应用专业2003年被确定为全国重点示范专业，计算机应用专业与软件技术专业2004年5月被教育部信息产业部确定为制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训专业；制冷设备与维修专业2009年10月被确定为福建省中等职业学校第二批省级技能型紧缺人才培养基地；制冷设备与维修专业、电气自动化专业、图形图像设计与制作专业、计算机网络管理与维护专业等四个专业被评定为福建省重点专业。

学校创办职业教育二十八年来，教育教学质量和效益显著，为福州地区输送了近2万名合格人才，为“海峡西岸经济区”建设提供了人才保障。学校毕业生供不应求，深受用人单位欢迎，每年就业率均达100%，对口就业率达95%。学生参加高职单招考试，每年录取率均在95%以上。100%的毕业生在取得毕业证书的同时还取得二本以上劳动部门颁发的职业技术等级证书，毕业生普遍一专多能，许多毕业生已成为行业的业务骨干，或担任领导职务，或自己办实业。

学校重视实验实训基地建设。2005年我校被教育部财政部确认为电工电子实训基地，获得320万的电工电子实验实训设备，2009年成为中央预算内新增专项投资受益单位。学校现有各专业实训室40多间，实训设施先进，工位充足，能根据各专业部颁教学大纲，结合我市电子信息类企业的生产实际和“宽、活、学”教学模式，开足开全实验实训项目，开出率为100%。学校有较为完善的校园网和网管中心，建设了网站，配备先进的教学用计算机900多台、多媒体教室17间，完全满足学生教学和实践的需要，基本做到了教学信息化和办公自动化。

2018年9月27日，被国家教育部确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。