簪花是中国古代人头饰的一种，也叫戴花、簪戴、插花，就是将鲜花或其他材料制作的花朵戴在头上。簪花，其实是中国古代佩戴头饰的一种，也称戴花、簪戴，通常是由筷子状的象牙簪固定在螺旋状的发髻上，再由鲜花或其它材料制成的花朵缠绕起来。2008年，泉州蟳埔女的“簪花围”被列入国家级非物质文化遗产名录。

1.谓插花于冠。唐朝已有男子簪花的现象，到了宋朝更日益普遍。

在宋代，女子簪花，男子也簪花。从社会阶层看，上到皇帝贵族下到狱卒、罪犯，无不簪花。

《宋史·礼志十五》：“礼毕，从驾官、应奉官、禁卫等并簪花从驾还内。” 宋廷专门规定，皇帝赐花百官，以罗花最贵，宰执以上官方可得之;栾枝次之，赐以卿监以上官;绢花赐以将校以下官。大罗花以红、黄、银红三色，栾枝以杂色罗，大绢花以红、银红二色。

据《梦粱录》记载，皇帝祝寿御筵毕，赐宰臣、百官及卫士、殿侍伶人等花，各依品位簪花。后罗花亦赐百官。

《宋史·舆服五》：“中兴，郊祀、明堂礼毕回銮，臣僚及扈从并簪花，恭谢日亦如之。大罗花以红、黄、银红三色，栾枝以杂色罗，大绢花以红、银红二色。罗花以赐百官，栾枝，卿监以上有之；绢花以赐将校以下。太上两宫上寿毕，及圣节、及锡宴、及赐新进士闻喜宴，并如之。”

清 陈康祺 《郎潜纪闻》卷三：“新进士释褐於国子监，祭酒、司业皆坐彝伦堂，行拜谒簪花礼。”

2.犹戴花。

清 赵翼 《陔馀丛考·簪花》：“今俗惟妇女簪花，古人则无有不簪花者。”李渔说: “富贵之家，如得丽人，则当遍访名花，植于阃内，使之旦夕相亲，珠围翠绕之荣不足道也。晨起簪花，听其自择，喜红则红，爱紫则紫，随心插戴。”

《齐东野语》记载：“[名妓]大抵簪白花则衣紫，紫花则衣鹅黄，黄花则红衣。”古代男女都作兴在新春时簪花。

明人《北京岁华记》记当时都人元旦簪花云:小儿女剪乌金纸作蝴蝶戴之，名曰闹嚷嚷。节日间、新婚时，妇女簪花，有绒花、珠花、绢花种种，簪于纂上、鬓角上，偶尔亦有满头簪花的。少女则于端午节时簪艾、簪石榴花。

1972 年在新疆吐鲁番的阿斯塔那唐墓出土的绢花，虽历千年，色彩仍然保持鲜艳。

据明《五三骋辑录》记载: 晋人以剪花为业，染绢为英茎，捻蹄为绫耦，剪梅若生之事。

3.古代书体的一种。

明 王彦泓 《有女郎手写余诗数十首笔迹柔媚纸光洁滑玩而味之》诗之二：“ 江令诗才犹剩锦， 卫娘书格是簪花。”

清 钱谦益 《观美人手迹戏题绝句》之四：“芳树风情在，簪花体格新。”

清 朱彝尊词《风入松》：“簪花小字箧中看，别思回环。”

义斗草：这是旧时春夏间花草茂盛季节里人们的一种游戏，又称“斗百草”。

簪花：旧时插于头上的首饰。即是“斗花”，是“斗草”的一种形式。“簪”有戴或插之意。

斗草簪花，有相互戴插以奇花多者优者为胜，或者互玩斗百草游戏。一种古代游戏。竞采花草，比赛多寡优劣，常于端午行之。《红楼梦》第二十三回：“每日只和姊妹丫头们一处，或读书或写字，或弹琴下棋，作画吟诗，以致描鸾刺凤，斗草簪花，低吟悄唱，拆字猜枚，无所不至，倒也十分快乐。”

魏晋南北朝簪花是魏晋南北朝时期的一种头饰。魏晋南北朝时期，人们崇尚自然，手持秉花，佩戴襟花，发髻簪花，为普遍现象。梁简文帝萧纲《茱萸女》诗：“茱萸生狭斜，结子复御花。遇逢纤手摘，滥得映铅华。杂与鬟簪插，偶逐鬓钿斜。”又《和人渡水》诗：“鬟边插石榴。”南朝宋代臧质《石城乐》诗：“阳春百花生，摘插环髻前。”《晋书》亦载：“都人簪柰花。”山西大同石家寨北魏司马金龙墓出土的漆绘屏风，上有画一女子发髻上簪黄花。

汉代簪花是汉代妇女的一种头饰。两汉时期女子以鲜花插于发鬓，为一种普遍的俗饰。晋嵇含《南方草木状》：“耶悉茗花，末利花，皆胡人自西国移植于南海，南人怜其芳香，竞植之。陆贾《南越行纪》曰：‘南越之境，五谷无味，百花不香，此二花特芳香者，缘自故国移植，不随水土而变，与夫橘北为枳，异矣。彼之女子，以彩丝穿花心，以为首饰。’”《晋书·后妃列传·成恭杜皇后》：“三吴女子相与簪白花，望之如素柰（茉莉花，古称“柰”），传言天宫织女死，为之着服……”考古发掘显示，东汉时巴蜀女子簪花较流行，在重庆化龙桥、四川成都扬子山和忠县涂井等东汉墓出土的女陶俑，发髻上均簪插鲜花或人造像生花。

唐代簪花是唐代妇女的一种头饰。唐代妇女流行簪花。大唐妇女，以丰腴为美，盛行簪花习俗，常以茱萸、石榴、蔷薇、牡丹、芍药、芙蓉、菊花、茉莉、梅花、棠梨、杏花等鲜花或像生花，插于发髻，作为头饰。唐杜牧诗有“莫怪杏园憔悴去，满城多少插花人”“有恨簪花懒”“菊花须插满头归”句。唐王昌龄诗：“茱萸插鬓花宜寿。”唐罗虬诗：“柰花似雪簪云髻。”可见当时女子簪花之盛。

五代簪花是五代妇女的一种头饰。五代妇女仍流行簪花。五代李建勋《春词》：“折得玫瑰花一朵，凭君簪向凤凰钗。”五代周文矩《玉步摇仕女图》和甘肃麦积山五代壁画中的进香女子头上，都簪有大朵的鲜花。这些表明当时女子簪花习俗，相当普遍。

宋代簪花是宋代的一种头饰。两宋时期，盛行簪花，蔚然成风。《宋史·舆服志五》载：簪花名“簪戴”，“大罗花以红、黄、银红三色，栾枝以杂色罗，大绢花以红、银红二色。罗花以赐百官，栾枝卿监以上有之，绢花以赐将校以下”。由此得知，礼仪簪花，用不同材料制作，颜色亦不同，分别官阶使用。按宋制，皇帝赐花百官，以罗花最贵，不同场合，赐花内容也有区别。宋蔡绦《铁围山丛谈》卷一：“国朝燕集，赐臣僚花有三品。生辰大燕，遇大辽使在庭，则内用绢帛花，盖示之以礼俭，且祖宗旧程也。春秋二燕，则用罗帛花，甚为美丽。至凡大礼后恭谢，上元节游春，或幸金明池琼花，从臣皆扈跸而随车驾，有小燕谓之对御。凡对御则用滴粉缕金花，极其珍藿矣。又赐臣僚燕花，率从班品高下，莫不多寡有数；至滴粉缕金花为最，则倍于常所颁。”宋孟元老《东京梦华录》：“正月十四日，车驾幸五岳观……亲从官皆顶球头大帽，簪花。”“三月一日……开金明池琼林苑……车驾临幸……诸禁卫班直，簪花。”“驾回仪卫……驾回则御裹小帽，簪花乘马。前后从驾臣僚，百司仪卫，悉赐花。”入内上寿，“……宴退，臣僚皆簪花归私第，呵引从人皆簪花”。唐代簪花，用罗帛所作；北宋时，以丝绸锦缎、通草作仿真生色花，显贵豪门并加饰金玉、珠翠、玳瑁。当时京都汴梁，设立有专营簪花之商铺。

元代簪花是元代的一种头饰。元代时期，簪花依然流行。元萨都剌诗：“宫花压帽金牌重，舞妓当筵翠袖轻。”元黄庚诗：“插花归去蜂随帽。”元强珇《西湖竹枝词》：“湖上女儿学琵琶，满头都插闹妆花。”元张渥《次友人韵》：“尽日无人见纤手，笑屏斜倚笑簪花。”当时男女均簪花，各地皆同。

明代簪花是明代的一种头饰。明代宫廷举行庆典，行各种簪花之俗礼。明王兆云《漱石闲谈》载：明成祖朱棣行迎春庆典礼，按制由国子监学生为成祖簪花。明末傅维鳞《明书》载：武宗朱厚照南巡回，至淮安，戎服簪花，鼓吹前导。明王象晋《群芳谱》载：妇人簪髻，夹竹桃，配白茉莉，娇袅可挹。清陈淏子《花镜》载：明末江浙妇女，用醒头香（亦名辟汗草）插于发鬓，此草“开细小黄花，有似鱼子兰，而香劣不及。夏月汗气，妇女取置发中，则次回香燥可梳，且能助枕上幽香”。明《余氏辨林》：“今京师凡孟春之月，儿女多剪彩为花，或草虫之类插首，曰‘闹嚷嚷’。”可见有明一代，簪花俗饰仍南北流行。

清代簪花是清代妇女的一种头饰。清代流行女子簪花，男子一般都不簪花。在清代人物绘画、木版年画、雕刻和刺绣中，都能见到妇女簪戴各类花朵的形象。除簪各种鲜花外，亦戴插用通草、绒绢、金翠宝石、翠鸟毛羽制作的各式像生花。除汉族外，当时各族妇女亦盛行簪花。清朴趾源《热河日记》载：满族妇女，五旬以上，满髻插花；年近七旬，满头插花；巅发尽秃，光赭如匏，寸髻北指，犹满插花朵。清乾隆《独山州志》载：黔东南布依族妇女，春二三月间，各携筐篮沿山采茶……山花插髻。还有一些民族，有插花节、鲜花节、花山节等民族节日，届时人们采摘鲜花，装饰于发鬓或人体各部位。

满族簪花是满族的一种头饰。满族盛行簪花，年老年幼皆然。清朴趾源《热河日记》载：满族妇女，五旬以上，满髻插花；年近七旬，满头插花；巅发尽秃，光赭如匏，寸髻北指，犹满插花朵。王宏刚、富育光《满族风俗志》载：东北一些地区的满族妇女，头髻上饰有一个精致小瓶，内装清水，以供插花之用。