胡萝卜能在耕地种植和收成。胡萝卜会经过8个成长阶段和4个可视的阶段。成熟的胡萝卜会掉落1-5个胡萝卜（平均掉落2 5 ⁄7个）。骨粉对胡萝卜有作用。使用时运
附魔的工具会每等级增加1最多掉落数量。
农民
村民会破坏完全生长的胡萝卜，并会在背包未满时捡起它们。
兔子会寻找和吃掉成熟的胡萝卜作物，使其倒退1个生长阶段。被吃掉的胡萝卜不会掉落胡萝卜。
僵尸，
尸壳和
僵尸村民被玩家或是已驯服的
狼杀死时会有2.5%的几率掉落1份
铁锭、胡萝卜和
马铃薯中的一种物品。若使用带有抢夺魔咒的武器，那么抢夺等级每增加1级，几率都将会增大1%。胡萝卜在不同场合的掉落几率如下：