腊肠猎犬是食肉目犬科灰狼种家犬亚种哺乳动物，也称猪獾犬。皮毛为红色、火红色和黄色、黑色或者棕色带有红褐色或者黄色的斑纹，有虎纹或者条纹。按体高分标淮型和小型；按毛质分短毛、长毛和刚毛型3种。由于它四股短小，整个身躯就像一条腊肠一样，故名腊肠猎犬。预期寿命为15岁或更长。
此
犬属活泼，勇敢的
狩猎犬种。在追踪猎物时，具有惊人的耐性及体力。德语为穴
熊犬的意思。此犬嗅觉敏锐，虽属狩猎犬种，体型类似小型犬，能自如入洞驱赶
兔子
狐狸等猎物。
古埃及寺院里壁画上，由此类身长脚短物的画像，
墨西哥、
希腊、
秘鲁、中国大陆上 都可发现此类腊肠犬的石雕模型及
粘土制品。从
德国古代罗马人居住的遗迹上挖掘类似腊肠犬的遗体化石上判断，认为此犬为杜唐产的
纯种犬。腊肠犬中依毛质可分为短毛种、长毛种、刚毛种，又有标准型及小性之分，共分为六种。其基本特征相同，只是体型和毛皮不同。初期的小型犬即是
梗类犬和体型最小最轻的腊肠犬交配改良的品种而来。
活泼聪明，喜爱哄闹。腊肠犬种戒心高，吠声大，与体型不相称，适合做看家犬。对主人忠诚，可成为亲密的的伙伴。腊肠犬易患
骨刺，
饮食过多更易恶化，年龄大产生肥胖，所以在
健康管理，运动，
饮食营养上要多费心。