臧寨乡，隶属于山西省朔州市应县，地处应县西北部，东与金城镇、义井乡接壤，南与大黄巍乡相邻，西与山阴县合盛堡乡相连，北与怀仁市亲和乡相接，区域面积182.37平方千米，截至2018年末，户籍人口25477人。

1949年，属第六区。

1956年，属曹娘集镇乡。

1958年，属曹娘公社。

1961年，属臧寨公社。

1983年，辖臧寨、花寨、韩家坊、小清河、薛家营、北贾寨、曹娘、水磨、上桥头、下桥头、刘霍庄、小刘霍庄、温家坊、石桥、萧寨、屯儿16生产大队。

1984年，臧寨公社改臧寨乡，辖16村。

2001年，大营乡的大营、吴家岭、胡家岭、侯家岭、花红、张地、北官庄、张家营、米寨、东坝、贴庄、马庄12村并入臧寨乡。

2011年末，臧寨乡辖臧寨、韩家坊、萧寨、屯儿、刘霍庄、小刘霍庄、上桥头、下桥头、温家坊、石桥、小清河、花寨、水磨、曹娘、北贾寨、薛家营、马庄、大营、吴家岭、胡家岭、侯家岭、花红、张地、北官庄、张家营、米寨、东坝、帖庄28个行政村。

截至2020年6月，臧寨乡下辖25个行政村。乡人民政府驻臧寨村同应路东侧。

臧寨乡地处应县西北部，东与金城镇、义井乡接壤，南与大黄巍乡相邻，西与山阴县合盛堡乡相连，北与怀仁市亲和乡相接，区域面积182.37平方千米。

臧寨乡地势西高东低。地形为平川。主要山脉有黄花梁，境内最高峰黄花岭位于水磨村西，海拔1153米；最低点位于下桥头村，海拔989米。

臧寨乡境内河道属海河流域。主要河道有桑干河、木瓜河、虾河3条，总长72千米。境内最大的河流为桑干河，从西南至东北流经境内东坝、米寨、张地、帖庄、大营、北贾寨、曹娘、臧寨、韩家坊、屯儿、小刘霍庄、下桥头、上桥头等村，长28千米。

2011年末，臧寨乡辖区总人口26614人，其中城镇常住人口34人，城镇化率0.1%，另有流动人口514人。总人口中，男性13716人，占51.54%；女性12898人，占48.46%；14岁以下4878人，占18.3%；15~64岁17136人，占64.4%；65岁以上4600人，占17.3%。总人口中，以汉族为主，达26546人，占99.74%；有蒙古、苗、回、彝等6个少数民族，共68人，占0.26%；2011年人口出生率为8.9‰，人口死亡率1.55‰，人口自然增长率7.35‰。

截至2018年末，臧寨乡户籍人口25477人。

2011年，臧寨乡农民人均纯收入6022元。

2018年，臧寨乡有工业企业93个，其中规模以上7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市20个。

臧寨乡有农业耕地面积13.5万亩，人均5.1亩。2011年，农业总产值1.98亿元，比上年增长27.2%，农业增加值占生产总值的41.3%。

臧寨乡粮食作物以玉米、黍谷为主。2011年，生产粮食29391吨，人均1104千克。

臧寨乡主要经济作物有油料作物、蔬菜等。2011年，油料作物种植面积1500亩，产量226吨。

臧寨乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛等为主。2011年，生猪饲养量2.58万头，年末存栏8300头；羊饲养量26万只，年末存栏10万只；牛饲养量1.65万头，年末存栏1.1万头。2011年，生产肉类1389吨；畜牧业总产值7700万元，占农业总产值的38.9%。

截至2011年末，臧寨乡有森林面积2.8万亩，有林地面积4.52万亩，林木覆盖率19.6%。

2011年，臧寨乡有大型农业机械620台（辆）。

2011年末，臧寨乡有商业网点58个，职工102人。2011年，社会消费品零售总额达9600万元，比上年增长8%。

2011年末，臧寨乡有小学7所，在校生568人，专任教师69人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生115人，专任教师21人，初中适龄人口入学率100%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达98%；各级各类民办学校和教育机构1所。

2011年末，臧寨乡有各类科技人才1194人，其中专业技术人才413人，经营管理人才78人，技能人才253人，农村实用人才450人。

2011年末，臧寨乡有文化站1个，农家书屋28个。文化行业从业人员60人。

2011年末，臧寨乡100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的56%。

2011年末，臧寨乡有广播喇叭58只，通响率100%。广播综合覆盖率85%；有中央、省、市、县电视台43个电视频道在本地落户，有线电视用户1654户，电视综合覆盖率98%。

2011年末，臧寨乡有各级各类医疗卫生机构26个，其中卫生院2所；病床100张，每千人拥有医疗床位3.5张。专业卫生人员43人，平均每千人拥有卫生技术人员1.6人；2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1300人次，住院手术10台次，出院病人800人次。

2011年，臧寨乡农村安全饮用水普及率96%，农村卫生厕所普及率58%，新型农村合作医疗参合率98%。

2011年，臧寨乡有农村最低生活保障户数1789户，人数1796人，支出185.5万元，比上年增长38.8%，月人均90元，比上年增长9%；农村五保集中供养11人，支出1.7万元，比上年增长20%；农村五保分散供养371人，支出48.2万元，比上年增长29.9%；农村医疗救助70人次，民政部门资助参加合作医疗516人次，共支出41.4万元，比上年增长79.7%；农村临时救助16人次，支出5万元，比上年增长5%。国家抚恤、补助各类优抚对象112人，抚恤事业费支出38.9万元，比上年增长32.3%。

2011年末，臧寨乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度95千米，投递点56个，乡村通邮率100%；征订报纸1567份、期刊1525册。有电信服务网点5个；固定电话用户1106户；移动电话用户1.33万户；宽带接入用户300户。

臧寨乡境内有G18荣乌高速公路、G55二广高速公路（境内称大运高速）、S205省道大石线、S210省道过境。县乡级公路6条，总长98千米。

臧寨乡因臧姓者居多得名。