舌鳎鱼，Cynoglossus robustus (Günther, 1873)，舌鳎科舌鳎属的一种
鱼类。[地方名]
踏板鱼目鱼、鳎米、舌头、牛舌、
鳎目、龙力、海秃、
细鳞、
塔西鱼、狗舌、
鳎沙、
牛目、鳎板、
鞋底鱼、牙杈鱼、左口、板鱼。
体
侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，
吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被
栉鳞，淡褐色，有2条侧线；
无眼侧被
圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的
后鼻孔位于两眼间。
背鳍、
臀鳍完全与
尾鳍相连；无
胸鳍；尾鳍尖形。
宽体舌鳎为海洋名贵
经济鱼类之一。每百克内含
蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美，尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。
红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。除
鲜食外还可加工成咸干品。