芦荟提取物，是一种无色透明至褐色的略带黏性的液体，干燥后为黄色精细粉末。没有气味或稍有特异气味。通常被用来做面膜，深受广大女性的喜爱。有很强的补水性能。

【提取来源】百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟或斑纹芦荟叶。原产于地中海、非洲，现世界各地广泛种植，陕西境内主要是杨凌芦荟种植基地。库拉索芦荟习称“老芦荟”，好望角芦荟习称“新芦荟”。

【活性成分】叶含芦荟甙A（aloin A）、芦荟甙B（aloin B）、芦荟大黄素（aloe-emodim）及芦荟糖甙A、B（aloinoside A、B）等。

【主要成分】多糖类、蒽醌类化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。

【用途】芦荟的蒽醌类化合物具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。

【应用】增稠剂、稳定剂、胶凝剂、黏结剂。用于一般食品。也用于化妆品等中。

芦荟（Aloe）具有泻下、止血、抗感染和抗肿瘤等治疗作用。《本经逢原》等古代医籍记载，芦荟治小儿“疳热积滞、非此不除”。芦荟含有芦荟大黄素，其有抗病原微生物的作用。当归芦荟丸治疗慢性粒细胞白血病有一定疗效。据国外文献报道，芦荟提取物可促进损伤组织，包括X线烧伤的再生和愈合，还有解毒、降血脂、抗动脉粥样硬化，以及促进实验性贫血造血功能的恢复等药理作用。

具有食用和药用价值的芦荟品种并不多，最常见的药用芦荟有：

（1）巴巴多斯芦荟(Aloe barbadensis Mill.)，也称库拉索芦荟、翠叶芦荟、番拉芦荟(Aloe vera Mill.)，市场上称之为美国芦荟，是目前最常用的药用芦荟，这种芦荟具有很高的经济价值。

（2）中国芦荟[Aloe vera var chinesis(haw.)Berg.]，也称中华芦荟、斑纹芦荟，它既可入药又可食用，具有很高的开发利用价值。主要分布在华南地区，有大规模种植，也有零星的野生植物存在。

（3）木立芦荟(Aloe aeboresens Mill.)，也称木剑芦荟、鹿角芦荟、树芦荟、木芦荟，这种芦荟在我国的东北地区以及华北地区有引种。

（4）青鳄芦荟(Aloe ferox Mill.)，又称开普芦荟、好望角芦荟、非洲芦荟，主要生长在非洲的南部地区。

从化学成分看，已知芦荟含有160多种化学成分，具有药理活性和生物活性的组分也不下100多种。但就其特殊性和功效而言，主要分两大类。

包括芦荟素、芦荟大黄素、芦荟大黄酚、芦荟皂草苷、芦荟宁、芦荟苫素、芦荟霉素、后莫那特芦荟素等几十种，是芦荟中的活性成分，主要存在于芦荟叶片的外皮部分。

芦荟的多糖主要存在于芦荟叶的凝胶部位，即由叶皮所包围的透明黏状部分。已被检出的有乙酚化葡聚糖、葡甘聚糖、阿拉伯-半乳聚糖等，芦荟多糖的分子结构、组成及相对分子量与芦荟品种、生长环境及生长期有关。

国内外的研究者特别是美、日、韩三国的科学家对芦荟活性成分的提取工艺进行了大量研究工作，取得了不少可贵的研究成果和宝贵经验。

1. 传统工艺法

长期以来，人们一直以芦荟胶的形式来制备芦荟活性成分。最初是采取割取芦荟叶片，收集叶汁，置于锅内熬成稠膏，再浸人容器，冷却凝固而得。这里所说的芦荟胶只能说是一种粗品，用锅煮加热的方法，会将天然活性成分多数分解，因此主要用作泻下药。这种手工作坊式的方法现已逐渐被淘汰，但在某些地方仍在采用。

2. Cobble和Coats热处理法

基于传统制取工艺，Cobble最先提出一种能够制取稳定透明芦荟胶的方法，即在制备过程中加入抗氧化剂、防腐剂，在芦荟胶的提取质量上有所改进。Coats对Cobble的工艺提出厂改进方案，与Cobble方案相比，其不同之处在于：加入乙醇溶液作为防褪色剂，同时降低了氧化剂的浓度和用量。

Cobble和Coats法大体思路基本相同，在他们的方案中仍存在着诸多弊病：

（1）未对芦荟黄色汁液加以收集处理，这将直接导致皮肤过敏现象的发生，并将严重影响芦荟胶的品质；

（2）采取了加热和氧化等过程，但加热会加速有效成分的降解，而氧化则可能导致有效成分的氧化；

（3）未体现对矿物质、有机酸等非活性成分的含量及活性成分的氧化。

因此，他们制出的芦荟胶在成分、色泽、品味、稳定性及浓度等方面都有较大变化，无法定量控制剂量，这无疑给使用带来极大的随意性和不确定性。

3．McAnalley和Coats冷处理法

美国McAnalley教授领导的Carrington实验室经过多年的研究，分离出一种经过冻干后不再降解的活性黏多糖CarrisynTM，并且证明它就是芦荟的主要活性成分。其工艺过程可简述为：将芦荟叶洗净去皮，磨碎成浆，除去纤维质，醇沉，离心过滤，冷冻干燥等几步。由于McAnalley将芦荟活性成分进行了极为重要的定性、定量分析，因此他们实验所得的芦荟黏多糖具有极高的应用价值，已获得美国FDA的批准，作为一种生物制剂广泛用于治疗胃肠道、免疫类、癌症、艾滋病等疾病，并取得了惊人的医疗效果。但CarrisynTM仍是一种多糖的混合物，其中可能存在中性多糖、酸性多糖和糖蛋白。Coats在总结以往经验和McAnalley的工作后，又提出了一套新的提取稳定芦荟胶的改进方案。此方案使用了整片芦荟叶，产量有明显提高，生物活性增强并在一定时间内稳定。

（1）RP-HPLC法测定芦荟苷

【仪器与试剂】

美国Waters501型泵，U6K进样器，美国Beckman163型可变波长紫外检测器和427型积分记录仪；紫外吸收光谱用日立557型分光光度仪测定。

乙腈：色谱纯；水：Millipore-Q过滤高纯水；三氟醋酸：Merck试剂；芦荟苷标准晶。

【色谱条件】

美国SUPELCOLC-18柱（250mm×4.6mm，5μm），柱温为室温；流动相：乙腈-0.01moL/L 三氟醋酸（22:78），流速：1.0mL/min；检测波长：359nm，检测灵敏度：0.05AUFS；进样量：10μL。

【标准曲线制备】

精密称取干燥至恒重的芦荟苷标准品适量（约12.5mg）置20mL容量瓶中，加甲醇溶至刻度、摇匀，配成0.5mg/mL的溶液；分别精密吸取上述溶液1.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL、5.0mL，置10mL容量瓶中，加甲醇稀释至刻度、摇匀。进样测定吸光度。

【样品测定】

精密称取样品50mg，置50mL容量瓶中，加入甲醇45mL，超声提取30min，加甲醇溶解至刻度，充分摇匀．经0.45μm微孔滤膜过滤，取滤液按标准品测定方法进行测定，以外标法计算样品芦荟苷含量。

（2）芦荟多糖的测定

将芦荟制品样品溶于水后，在调成的80%乙醇溶液中沉淀（若液体样品可直接在80%乙醇溶液中沉淀），沉淀物用80%乙醇溶液多次洗涤，经水溶制成多糖提取液，用苯酚—硫酸显色反应进行比色分析定量；亦可将上述沉淀物用盐酸水解成D-甘露糖和D-葡萄糖，利用醛己糖在常温下与苯肼生成甘露糖腙结晶物的特性，测定生成的甘露糖腙的质量，进而计算出甘露聚糖的含量（0.233g甘露糖相当于0.35g甘露聚糖）。

（1）杀菌和消炎功效

芦荟中的蒽酮类化合物大多具有杀菌、抑菌、消炎、解毒、促进伤口愈合等作用，研究发现芦荟苦素和芦荟大黄素苷均具有杀菌、消炎作用，芦荟的杀菌、消炎功能能有效地消除粉刺、痤疮，在临床上用于治疗多种炎症，疗效显著。

（2）健胃和缓泻功效

芦荟具有健胃和缓泻功效，主要是因为芦荟含有芦荟大黄素苷、芦荟宁、芦荟咪酊等有效成分．具有健胃和缓泻功能，起着增进食欲和大肠缓泻作用。芦荟大黄素苷是含蒽醌配糖体的衍生物。具有健胃作用．在肠道中放出芦荟大黄素，发挥刺激性泻下的作用，主要作用部位在大肠．对多种便秘有明显的治疗作用。

（3）抗癌功效

研究发现，芦荟中含有的黏稠物质——芦荟凝胶具有很强的抗癌作用。日本著名的医学家添田百枝博士通过实验发现，芦荟有效成分能阻止癌因子的活动，对抗癌有效。她进一步研究发现，芦荟有效成分不仅能阻止癌细胞的生长，而且也能杀死细菌，也能中和外毒素。日本铃木郁南博士用芦荟提取物——芦荟致癌素-A治疗恶性肿瘤，有效率可达76%。许多学者进一步研究发现，这种抗癌性极强的物质是芦荟咪嗪，被命名为芦荟素-A，是一种高分子糖蛋白，相对分子质量为1.8万。我国在芦荟抗肿瘤研究发现，芦荟醇提取物及芦荟苦素能明显提高机体免疫功能，芦荟是一种有希望的抗癌新药，临床应用芦荟治疗肝癌、胃癌、子宫癌等产生了意想不到的疗效。

（4）美容功效

芦荟含有的芦荟素、芦荟苦素，具有多方面美化皮肤的效能，在保湿、消炎、抑菌、止痒、抗过敏、软化皮肤、防粉刺、抑汗防臭等方面具有一定的作用，对紫外线有强烈的吸收作用，防止皮肤灼伤。芦荟含有多种消除超氧化物自由基的成分，如超氧化物歧化酶、过氧化氢酶，能使皮肤细嫩、有弹性，具有防腐和延缓衰老等作用。芦荟胶是天然防晒成分，能有效抑制日光中的紫外线，防止色素沉着，保持皮肤白皙。研究发现，芦荟具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、解除硬化、角化、改善伤痕等作用。

（5）增强机体免疫力

研究结果表明，芦荟多糖对体内任何病巢都赋予抵抗能力，以提高自身力量来对抗病菌，加快治疗效果。据报道，芦荟多糖对癌症的良好治疗作用，主要是通过提高人体免疫系统的功能而发挥其作用的：芦荟中的芦荟素、多糖能强化心脏功能，促进血液循环，软化硬化的动脉，降低胆固醇值，扩张毛细血管，使血压正常化，对动脉硬化和高血压有一定的预防和治疗作用。

（1）在医药上的应用

芦荟中的芦荟多糖，已被美国卡林顿实验室生产出产品，被批准用于人类艾滋病的治疗。据美国德州大学健康科学中心W．Winters博士介绍，芦荟至少含有140多种成分，其中有控制细胞生长和分化的成分，有抗感染成分，有刺激白细胞和其他免疫细胞生长的成分，有促进愈伤的成分等。日本癌症研究杂志报道，芦荟至少含有3种抗肿瘤物质，即大麻素、甘露糖和植物凝集素。芦荟还具有增强免疫力、促进肠蠕动、防辐射、防心血管病等功能。此外，芦荟在外科、五官科、内科、妇科、儿科及治疗癌症、老年病等方面，也都有广泛的应用。

2．在化妆品方面的应用

我国古代就有芦荟作为美容品的记载。芦荟汁液系天然萃取物，其中含有多种对人体有益的保湿成分和营养成分。科学研究认为．由于芦荟中含有葡萄糖、甘露糖、糖醛酸、钙、水合蛋白酶、生物激素、荷尔蒙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及其他微量元素，因此具有营养保湿、防晒、抗炎、美发护发等功效，同时，它对软化皮肤、收敛、防治粉刺、防止皮肤粗糙、消炎止痒、护发、保持皮肤细嫩白洁等都有显著功效。芦荟有很好的配伍性，能很好地与各种化妆品原料配合，并能消除多种表面活性剂对皮肤的伤害。用芦荟提取物制成的化妆品有保健牙膏、洁肤护肤产品、系列头发产品、保湿霜、青春霜等产品，据美国化妆品协会报道，芦荟是美国最流行的化妆品，有超出33%的消费者使用这种化妆品。

3．在保健、饮食等方面的应用

据有关资料介绍，芦荟含有20多种氨基酸和微量元素，还含有芦荟大黄素、锶、锗等矿物质，具有杀菌消炎、提高免疫功能、增加白介素、消除内毒素、消除有毒自由基、解除便秘、预防结肠炎、降低血脂血糖和血压、改善循环系统、防治消化系统疾病、增加食欲、提高睡眠质量等功效。可以改善全身健康状况，使人精力充沛。在国外，芦荟保健品和食品种类繁多，日本已开发出芦荟生粉、芦荟饮料、芦荟糕点等近百个品种。美国的芦荟保健品市场尤为广阔。

① 泻下作用各种芦荟属植物皆含蒽醌衍化物，尤其是芦荟大黄素甙；这些含蒽配糖体要在肠管中放出大黄素等才能发挥刺激性泻下作用。 此外，给犬注射芦荟提取物，适当剂量可增加小肠液的分泌，并增加脂肪酶的活性，有时也能增加二肽酶的活性，剂量过高反有抑制作用。

② 治疗创伤曾用芦荟水浸物（10%溶液）于人工结膜水肿的兔，可缩短治愈天数；对人工创伤的鼠背，也有轻度促进愈合的作用。

③ 抗癌作用芦荟提取物1:500醇浸出物，在体内可抑制肉瘤-180和艾氏腹水癌生长；从浸出物中分离出一几乎纯粹的物质有更高抗癌作用，其小鼠半数致死量为5克/公斤。

④ 其他作用芦荟提取物1:500对离体蟾蜍心脏有抑制作用，其白色粉末的1:100溶液也有抑制作用。