营运部作为一个综合职能部门，是对公司
经营管理的全过程进行计划执行和控制。对公司的各个门店日常
经营行为及业务、财务等
运营流程和相互衔接执行具体的指导、协调和监督职能。在操作过程中，应做到指导有方、协调有度、监督有力。
1、提出具体工作目标。（包括公司长期发展目标的制订，
战略方向的确定和短期目标的制订）。
3、明确实现分目标的实施计划。确定实现分目标的具体负责人，并共同商讨，列出目标实现
时间表，明确实施步骤及实施人、实现时间段等。
4、实施跟踪。对
实施过程中出现的具体问题，应由该分目标的具体负责人提出，交营运部分管人共同商讨，确定
最终解决问题的手段。
5、过程监督。对实施过程中出现的具体问题，该分目标的具体负责人不能执行或偏差较大而不主动反映的，营运部可行使其监督权力，指出存在的具体问题，督促并协助解决该项目的具体问题。