葡萄黑痘病又称疮痂病，俗称蛤蟆眼、火龙黑斑、鸟眼病，是由葡萄痂囊腔菌侵染所引起的、发生在葡萄上的病害。主要危害葡萄的绿色幼嫩部位，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。幼果受害，初期在果面上产生深褐色圆形小斑点，后扩大为圆形凹陷病斑，中部灰白色，外部深褐色，边缘紫褐色，似“鸟眼”状。

葡萄黑痘病病原菌是葡萄痂囊腔菌（sinoe ampelina (de Bary) Shear），属子囊菌亚门、痂囊腔菌属，中国尚未发现。无性阶段为葡萄痂圆孢菌（Sphaceloma ampelium (de Bary)），属半知菌亚门痂圆孢菌属。病菌的无性阶段致病，有性阶段病菌很少见。

病菌的无性阶段致病。病菌在病斑的外表形成分生孢子盘，半埋生于寄生组织内。分生孢子盘含短小、椭圆形、密集的分生孢子梗。顶部生有细小、卵形、透明的分生孢子，大小4.8-11.6微米×2.2-2.7微米，具有胶粘胞壁和1-2个亮油球。在水上分生孢子产生芽管，迅速固定在基物上，秋天不再形成分生孢子盘，但在新梢病部边缘形成菌块即菌核，这是病菌主要越冬结构。春天菌核产生分生孢子。

子囊在子座梨形子囊腔内形成 ，尺度为80-800微米×11-23微米，内含8个黑褐色、四胞的子囊孢子，尺度为15-16微米×4-4.5微米。子囊孢子在温度2-32℃萌发，侵染组织后生成病斑，并形成分生孢子，这就是病菌的无性阶段。分生孢子的形成要求25℃左右的温度和比较高的湿度。菌丝生长温度范围10-40℃，最适为30℃。潜育期一般为6-12天，在24-30℃温度下，潜育期最短，超过30℃，发病受抑制。新梢和幼叶最易感染，其潜育期也较短。

葡萄黑痘病主要危害葡萄的绿色幼嫩部位，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。

叶片：开始出现针头大红褐色至黑褐色斑点，周围有黄色晕圈。后病斑扩大呈圆形或不规则形，中央灰白色，稍凹陷，边缘暗褐色或紫色，直径1-4毫米。干燥时病斑自中央破裂穿孔，但病斑周缘仍保持紫褐色的晕圈。

叶脉：病斑呈梭形，凹陷，灰色或灰褐色，连边缘暗褐色。叶脉被害后，由于组织干枯，常使叶片扭曲，皱缩。

穗轴：发病使全穗或部分小穗发育不良，甚至枯死。果梗患病要使果实干枯脱落或僵化。

果实：绿果被害，初为圆形深褐色小斑点，后扩大，直径可达2-5毫米，中央凹陷，呈灰白色，外部仍为深褐色，而周缘紫褐色似“鸟眼”状。多个病斑可连接成大斑，后期病斑硬化或龟裂。病果小而酸，失去食用价值。染病较晚的果粒，仍能长大，病斑凹陷不明显，但果味较酸。病斑限于果皮，不深入果肉。空气潮湿时，病斑上出现乳白色的粘质物，此为病菌的分生孢子团。

新梢、蔓、叶柄或卷须：发病时，初现圆形或不规则小斑点，以后呈灰黑色，边缘深褐色或紫色，中部凹陷开裂。新梢未木质化以前最易感染，发病严重时，病梢生长停滞，萎缩，甚至枯死。叶柄染病症状与新梢上相似。

病菌主要以菌丝体潜伏于病蔓、病梢等组织越冬，也能在病果、病叶痕等部位越冬。病菌生活力很强，在病组织可存活3-5年之久。第二年4、5月间产生新的分生孢子，借风雨传播。孢子发芽后，芽管直接侵入幼叶或嫩梢，引起初次侵染。侵入后，菌丝主要在表皮下蔓延。以后在病部形成分生孢子盘，突破表皮，在湿度大的情况下，不断产生分生孢子，通过风雨和昆虫等传播，对葡萄幼嫩的绿色组织进行重复侵染，温湿条件适合时，6-8天便发病产生新的分生孢子。病菌远距离的传播则依靠带病的枝蔓。

葡萄黑痘病的流行，和降雨、大气湿度及植株幼嫩情况有密切关系，尤以春季及初夏（4-6月）雨水多少的关系最大。多雨高湿有利于分生孢子的形成、传播和萌发侵入；同时，多雨、高湿，又造成寄主幼嫩组织的迅速成长，因此病害发生严重。天旱年份或少雨地区，发病显著减轻。葡萄黑痘病的发生时期因地区而异。

中国华南地区3月下旬至4月下旬，葡萄开始萌动展叶时，温度条件已达到病菌活动的范围，又值梅雨季，病害开始出现。6月中下旬，温度上升到28-30℃，经常有降雨、湿度大，植株长出大量嫩绿组织，发病达到高峰，病害潜育期在最适条件下约6-10天。7-8月份以后温度超过30℃，雨量减少，湿度降低，组织逐渐老化，病情受到抑制，秋季如遇多雨天气，病害可再次严重发生。

中国华北地区一般5月中下旬开始发病，6-8月高温多雨季节为发病盛期，10月以后，气温降低，天气干旱，病害停止发展。

中国华东地区于4月上中旬开始发病，梅雨季节气温升高，多雨、温度大，为发病盛期，7-8月份高温干旱，病情受抑制，9-10月份如秋雨多，病情再度发展。

地势低洼，排水不良的果园往往发病较重。栽培管理不善，树势衰弱，肥料不足或配合不当等，都会导致病害发生。特别是对冬季果园卫生工作不重视，园内遗留大量的病残体，则为病菌越冬和第二年的传播创造了条件。

东方品种及地方品种易感病，个别西欧品种也易感病，但绝大多数西欧品种及黑海品种抗病，欧美杂交种很少感病。其中感病严重品种有：季米亚特、羊奶、大粒白、无籽露、沙尔其、松小珍珠、红焰无核葡萄、龙眼、无核白、保尔加乐；中度感病品种有：葡萄园皇后、玫瑰香、新玫瑰、意大利、黑坡托、马福鲁特、小红玫瑰等；轻微感病品种有：落巴珍珠、上等玫瑰香、法兰西兰、佳里酿、吉母沙等；抗病品种有：纽约玫瑰、早生高墨、黑奥林、巨峰、先锋、红富士、黑皮诺、特大号、贵人香、康拜尔、玫瑰露、仙索、白香蕉、巴柯、赛必尔2003、赛必尔2007、水晶、金后、黑虎香等。

防治葡萄黑痘病应采取以减少菌源，选择抗病品种，加强田间管理及配合药剂防治的综合措施。

由于葡萄黑痘病的无距离传播主要通过带病菌的苗木或插条，因此，葡萄园定西时应选择无病的苗木，或进行苗木消毒处理。常用的苗木消毒剂有：①10-15%的硫酸铵溶液；②3-5%的硫酸铜液；③硫酸亚铁硫酸液（10%的硫酸亚铁加1%的粗硫酸）；④3-5度波美的石硫合剂等。方法是将苗木或插条在上述任一种药液中浸泡3-5分钟取出即可定植或育苗。

由于葡萄黑痘病的初侵染主要来自病残体上越冬的菌丝体，因此，做好冬季的清园工作，减少次年初侵染的菌源数量和减缓病情的发展有重要的意义。冬季进行修剪时，剪除病枝梢及残存的病果，刮除病、老树皮，彻底清除果园内的枯枝、落叶、烂果等。然后集中烧毁。再用铲除剂喷布树体及树干四周的土面。常用的铲除剂有：①3-5度波美的石硫合剂；②80%五氯酚原粉稀释200-300倍水，加3度波美石硫合剂混合液；③10%硫酸亚铁加1%粗硫酸。喷药时期以葡萄芽鳞膨大，但尚未出现绿色组织时为好。过晚喷洒会发生药害，过早效果较差。

不同品种对葡萄黑痘病的抗性差异明显，葡萄园定植前应考虑当地生产条件，技术水平，选择适于当地种植，具有较高商品价值，且比较抗病的品种。如巨峰品种，对葡萄黑痘病属中抗类型，其它如康拜尔、玫瑰露、吉丰14、白香蕉等也较抗病葡萄黑痘病，可根据各地的情况选用。

除搞好田间卫生，尽量减少菌源外，应抓紧田间管理的各项措施，尤其是合理的肥水管理。葡萄园定植前及每年采收后，都要开沟施足优质的有机肥料，保持强壮的树势；追肥应使用含氮、磷、钾及微量元素的全肥，避免单独、过量施用氮肥，平地或水田改种的葡萄园，要搞好雨后排水，防止果园积水。行间除草、摘梢绑蔓等田间管理工作都要做得勤快及时，使园内有良好的通风透光状况，降低田间温度。这些措施都利于培强植株的抗性，而不利于病菌的侵染、生长和繁殖。

套袋可避免葡萄果穗与农药的直接接触，生产绿色果品。在整穗及疏粒结束后立即开始套袋，雨季来临前结束。在雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气不宜套袋，套袋时间以晴天为好，要避开露水、药剂未干及中午强光时段。

该病是葡萄生产中的早期病害，喷药目标是防止幼嫩的叶、果、蔓梢发病。在搞好清园越冬防治的基础上，生长季节的关键用药时期是花前半月、落花70-80%和花后半月这3次。在开花前后各喷1次1:0.7:250的波尔多液或10%世高水分散粒剂2000-3000倍液或500-600倍的达科宁（百菌清）液或4%农抗120水剂400倍液或杜邦抑快净52.5%水分散粒剂2000-3000倍液，70%甲基托布津800-1000倍液或50%多菌灵600倍液。此后，每隔半月喷1次1:0.7:240的波尔多液或70%代森锰锌800倍液或可杀得2000（900-1200倍）或2000倍世高，可有效地控制葡萄黑痘病的发展。喷药前如能仔细地摘除已出现的病梢、病叶、病果等则效果更佳。