2010年，袁晶在
张一白导演的
电影版《
将爱》中
友情出演“
小夏”一角，其靓丽的外形与出色的演技受到了张一白导演的肯定，并被张导钦点，在其监制的电视剧版《
将爱情进行到底2》中饰演女主角之一“小月”。
2012年，出演李炎执导的网络电视剧《
东北往事》，在剧中饰演李洋，与剧中男主角张岳的“虐心恋”。2月与
郭达、
郭涛联袂主演惊悚喜剧电影《
绝对底线》上映，在片中饰演饰演情感纠结的保姆。同年与
张佳宁、
黄明领衔主演周德华执导的爱情
伦理剧《
左手亲情右手爱》。
2016年，与
李雪健、
文章、
小宋佳主演的年代剧《
少帅》，在剧里饰演隐忍，倔强，勇敢抉择，最终毅然出家的三夫人戴宪玉。
袁晶在校期间，就以出色的外形条件和表演天赋而备受关注，接拍了一系列
广告作品。她的演技扎实，气质突出，不论是邻家女孩还是性感美女都能信手拈来，将角色塑造的自然大方，毫不做作。
《
心理罪2》中，袁晶出演了具有
双重人格角色的杨芸，随意切换人格状态，把人物心理阴暗、病态的一面袒露无遗。（
新浪娱乐）