糖苷键（英语：Glycosidic bond，旧称配糖键），是指特定类型的
化学键，连接
糖苷分子中的非糖部分（即苷元）与
糖基，或者糖基与
糖基。含有配糖键的物质称为糖苷（或配糖体）。
O-糖苷键（glycosidic bond），是糖半
缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物（如醇、
酚类）失水缩合而成缩醛式衍生物，成为糖苷（glycosdie）,之间的化学键即为糖苷键（glycosidic bond）。关于糖苷可以查阅百度词条。
首先，需要指出糖苷
键连接在糖的哪个位置上。糖苷键的表示方式：指出键连接两个
碳原子的位置，由
糖基的碳位用箭头指向
配基的碳位，如1→4或1→6。如果两个糖单位都互为配基，则用双箭头表示，如1↔1,1↔2。其次要明白糖苷键是α-型还是β-型，糖苷键的构型由提供
半缩醛（酮）羟基的构型决定。
基于之上述的原则，糖苷键的命名从左边第一个糖基开始，指出每个糖基的构型用
阿拉伯数字和数字表示糖苷键。例如：
麦芽糖α-1,4糖苷键，
乳糖β-1,4糖苷键，
半乳糖α-1,6糖苷键。