金典牛奶诞生于2006年，作为伊利液体奶的首个高端副品牌；自上市起，即秉承奉献最佳品质的理念，致力于打造中国“最好的牛奶”，金典有机奶是其系列产品之一。

金典品牌诞生于2006年，作为伊利高端品牌代表，自上市起，即秉承“奉献高品质”的理念，致力于打造中国“高品质的天然牛奶”，旗下拥有九支产品：金典有机纯牛奶梦幻盖、金典有机脱脂纯牛奶梦幻盖、金典有机奶苗条砖、金典纯牛奶梦幻盖、金典纯牛奶苗条砖、金典低脂纯牛奶苗条砖、金典新西兰进口纯牛奶、金典娟姗纯牛奶、3年6班金小典有机奶。

2018年，金典新西兰进口纯牛奶国内上市，为国内首款蛋白质含量达到4.0克的牛奶，标志中国乳业正式进入4.0时代。

2018年12月，金典推出高端新品——金典娟姗纯牛奶，致力于满足新中产消费者对高端乳品品质的更高需求。

2019年8月7日，“营养健康70年——2019中国国际健康产业峰会”在京举行，金典启动品牌升级，宣布全新品牌主张——“天赐金典，开启有机新生活”，同时发布金典高端畅饮有机纯牛奶新品，通过升级有机产业链，将优质乳蛋白含量提升到3.8g/100mL，再次刷新了中国有机乳业品质新标准。

2019年3月，博鳌亚洲论坛2019年年会在海南博鳌举行，金典成为博鳌亚洲论坛2019年年会唯一指定用奶。

2019年10月，金典高端畅饮纯牛奶梦幻盖新品上市。专注营养成分的提升，探索生活更多可能。

2019年10月，以“落实2030年可持续发展议程：我们在行动”为主题的2019年可持续发展论坛在北京举行。伊利旗下金典有机奶作为本次论坛的唯一指定乳品出现在会议现场。

2020年9月，在“丹宸永固——紫禁城建成六百年”展开幕式当天，伊利和故宫博物院双方合作推出了“金典x故宫博物院联名特别版牛奶”，牛奶包装以紫禁城的经典建筑元素太和殿、万春亭、坤宁宫、断虹桥、漱芳斋和角楼为创作灵感。

1、金典有机奶属于有机食品，来源于有机农业生产体系。金典有机奶全程零污染零添加，优质乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出国家标准20%，为身体提供更充足的营养。

2、金典有机奶采用全程国际领先生产管理工艺，100%香滑醇厚口感。

3、金典有机奶蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于3.5%，高于国家标准20%。

4、国内首创的“有机奶产业链”生产体系。100%限定产地，拥有专属第七有机牧场，所产优质牛奶专供金典产品的生产，全程监控，从根本上保证金典产品的品质，拥有完善的质量检验体系，保证金典有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。

1、金典国际有机联合行动中国推广季发布会在京召开

2012年4月18日，金典国际有机联合行动中国推广季发布会在京召开。伊利集团邀请国际有机农业运动联盟（以下简称“IFOAM”）、南京国环有机产品认证中心共同启动了此次活动。

在本次推广季开幕式上，IFOAM首次在中国正式发布了《2012全球有机农业年鉴》精编版，同时，与会的国内外权威人士、行业专家就中国有机产业，特别是有机乳业的发展进行了共同探讨，旨在推动中国有机行业的健康发展、与国际接轨，并带给消费者更优质、更高端的有机产品体验。

围绕这一目标，本次“金典有机国际联合行动中国推广季”发布了一系列有机联合行动计划，其中包括全国首个有机乳品跟踪系统、全国有机知识巡回讲堂与有机牧场体验之旅、以及国际青年有机交流等。

6月8日，国内有机行业中全国首个巡回讲堂首站在上海开启，继而进入北京、广州等国内重点城市，为广大消费者普及有机概念和有机食品知识。在全国巡回讲堂中，金典特别邀请到国内有机行业中的权威组织，南京国环有机产品认证中心的有机专业人士担任作客讲师，面对面地为全国消费者讲解有机知识和答疑解惑，并与消费者直接互动。

2012年7月3日（北京）——继金典有机知识巡回讲堂上海站成功举办之后，金典有机奶日前又转战北京，开启本次巡回讲堂第二站--北京站。本次活动，金典有机奶邀请了有机行业权威人士及专业营养师，直接面对广大消费者，旨在为消费者义务普及有机知识，解答关于有机食品的问题，让消费者们了解到有机食品实实在在的好处及鉴别有机食品的方式，倡导国际化的有机生活理念。　

2、2012 SIAL China（中国国际食品和饮料展览会）“产品创新大奖”

2012年5月22日（北京）——中国有机乳品第一品牌——伊利金典有机奶凭借其在有机乳品领域的创新性再获权威认可，在近日全国性食品饮料行业大奖——2012 SIAL China（中国国际食品和饮料展览会）中荣获 “产品创新大奖”。

3、金典有机奶增加有机码

2012年7月，金典有机奶正式将印有全新有机码的金典有机奶投入全国市场。自此，消费者在购买金典有机奶后，可通过互联网登录“中国食品农产品认证信息系统”，输入产品上的专属有机码，获得产品的生产及相关认证信息。

自2012年7月1日起，获得认证的企业全部换用新式有机产品认证标识及有机码。有机码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、证机构发放年份代码2位、认证标识发放随机码12位。消费者购买金典有机奶之后，通过产品包装上的有机码可查询到有机产品名称、认证证书编号、获证企业和认证企业等信息。