银包金_以南瓜、小麦面粉等为主料的食品

银包金

以南瓜、小麦面粉等为主料的食品

银包金，是一道家常甜品。制作原料主要有南瓜、小麦面粉、鸡蛋。

做法

做法：煎

口味：甜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：15分钟

烹饪时间：＜15分钟

材料

主料：南瓜半个、小麦面粉适量

辅料：鸡蛋白（3个＞）

调料：牛奶适量

烹饪步骤

1、南瓜去皮切块，蒸熟取出晾凉备用

2、把南瓜块放入保鲜袋，压成泥，分成等份

3、蛋白加入面粉混合，加入牛奶，调成稍粘稠的面糊

4、用面筛过两遍，面糊更细腻

5、平底锅不放油。倒入一勺面糊，煎蛋饼。只煎一面，不要翻面。表面硬实就煎好了

6、取出稍晾凉，将没煎那面朝下放。再放上一块南瓜泥，包卷一下，切块

小技巧

1、我买的南瓜是很甜的，所以没有加糖，如果喜欢可自己添加调节口味。

2、蛋白饼一定一定要只煎一面哦，这样没煎的那面会很白，很光滑，做出来才有效果~

特色

蛋白是做芒果大福剩下的正好3个。混合面粉牛奶后，煎成一面的薄饼，再包上南瓜泥做的馅，外面白白的，里面金黄的，好像银包金一样。

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最新修订时间：2023-09-24 22:28

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做法

材料

烹饪步骤

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