1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、
早泄等病症；
2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于
跌打损伤、
反胃、肠炎、吐血、
胸痛等症；
4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防
肠癌。
猪肉为人类提供
优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供
血红素（有机铁）和促进铁吸收的
半胱氨酸，能改善
缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、
消渴羸瘦、
肾虚体弱、产后
血虚、
燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋
肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。