香港荣华月饼(WING WAH),1950年元朗荣华酒楼成立,经营酒楼茶市、中式礼饼以及月饼业务。1962年改组成为有限公司,引进管理阶层发展腊肠、月饼业务。1963年 率先弃用猪油,采用纯植物油及正湘莲子,以低油及低糖,配合师傅的精湛功艺慢火烹调白莲蓉,口感清香嫩滑、味道与别不同 。
集团简介
七十年代,荣华于港九新界自设门市部,积极扩充业务。除本港市场外, 更开始行销月饼至英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市,开拓国际市场。
1998年,荣华更扩展业务至机场,成为首间于
香港国际机场开设零售店的中式饼家。
时至今日,荣华饼家在港超越四十间分店,遍布港九
新界各区,更不断于地铁、东铁、马铁、机场及各大商场开设分店,店铺设计更新颖独特,揉合传统与现代的装潢,予顾客耳目一新的感觉。至于产品方面,更超越 400 种,除拳头产品
老婆饼、传统月饼、冰皮月饼、腊味及礼饼外,更有售保健产品 ( 如龟苓膏、保健茶 ) 、即食产品( 如燕窝、佛跳墙 ) 及各式面食 ( 如虾子面、菠菜面 ) 等等,部分产品由深圳市五谷子进出口有限公司(原
深圳市五谷子商贸有限公司)亦在大陆有售,各式其适、任君选择。
发展历史
香港荣华月饼,1950年元朗荣华酒楼成立,经营酒楼茶市、中式礼饼以及月饼业务。1962年改组成为有限公司,引进管理阶层发展腊肠、月饼业务。1963年 率先弃用猪油,采用纯植物油及正湘莲子,以低油及低糖,配合师傅的精湛功艺慢火烹调白莲蓉,口感清香嫩滑、味道与别不同 。
1950年元朗荣华酒楼成立,经营酒楼茶市、中式礼饼及月饼业务。
1962年改组成为有限公司,引进管理阶层发展腊肠、月饼业务。
1963年 率先弃用猪油,采用纯植物油及正湘莲子,以低油及低糖,配合师傅的精湛功艺慢火烹调白莲蓉,口感清香嫩滑、味道与别不同
1967在湾仔洛克道开设第二间酒楼。
70年代於元朗开设大荣华酒楼。 产品日趋多元化,自购元朗大厦厂房以作发展饼食业务。 於青山道开设首间门市部。 开始出口月饼至世界各地各大主要城市。
80年代 在旺角、官塘、香港仔、荃湾及深水开设门市,并进一步扩充元朗厂房。
90年代元朗荣华中心落成启用,当中七层作生产及行政之用,巩固业务发展。门市数目亦迅速增长,遍布港九新界;而新机场禁区及非禁区的分店亦相继开业。
2000年 不断扩展分店至地铁站、东铁站、马铁站及各大商场;更全力进军国内市场,并致力发展网上购物服务,与时并进。
2006年於
大屿山昂坪旅游村开设全球首间
互动多媒体资讯茶艺馆,配合崭新多媒体技术及尖端电脑科技,向游客展示中国和香港茶艺及饼食之历史和文化。另於机场翔天廊新增分店,进一步推广中式食品文化至世界各地。九月开设
九龙湾大荣华围村菜,将大受欢迎的乡下菜式带进市区 荣华月饼获
瑞士认可处SGS颁发ISO 22000:2005国际认证
2007年於
九广东铁落马洲站开设三间门市,於边境禁区内售卖荣华特色手信产品正式推出「荣华冰皮月饼」
2008年荣华礼饼系列以全新包装隆重登场於
弥敦道设立第二间门市,并将发展为中国内地荣华月饼直销网站
2014年 香港荣华月饼改名WING WAH
品牌介绍
香港荣华月饼与香港共渡70馀载 缔造传统食品不老传奇
何以卖月饼、腊肠起家的荣华,竟可由十多种产品发展至 400 多种,更冲破传统饼食框框,形象极富现代感?董事副总经理刘培龄先生气定神闲地表示:「我们一向勇於求变,不断创新,更注重品质,早於六十年代,我们已率先弃用猪油,改用纯植物油、正湘莲子及纯净物质,首创白莲蓉月饼,带领月饼新潮流。」
时至今日,荣华已由元朗老店发展至世界知名的食品集团,刘培龄先生一一道出箇中缘由:「我们与香港渡过了五十多个寒暑,深明高质素的产品才是顾客的信心泉源,故我们一向以提供优质产品为己任,而我们对品质的执著亦取得顾客多年来的支持;加上,全体员工上下一心,信念一致,故不论遇到任何困难,都能迎刃而解。」
荣华致力向各地旅客推广传统中式美食,既有售海外月饼券,亦率先开设网上订购服务。 1998年,荣华於机场开设店铺,方便旅客选购各式货品馈赠亲友; 2006 年 6 月,荣华更在
香港旅游发展局重点推广的昂坪旅游村内开设茶艺馆,集资讯及先进多媒体技术於一身,发扬中国传统茶艺及美食至世界各
产品介绍
荣华月饼是香港三大月饼品牌之一,隶属
香港荣华集团旗下品牌,上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用有益健康的植物油制作月饼,在月饼行业打开了绿色健康的道路!荣华制作的月饼,细腻柔滑,不油不腻,入口甘甜即溶。
①商品名称 香港荣华月饼-双黄白莲蓉
商品描述 白莲蓉清香幼滑、晶莹通透、配以顶级双咸蛋黄,成为月饼中的皇者。配料为莲蓉砂糖、莲子、 水、花生油、砂糖、花生油、小麦、粉、双蛋黄
②商品名称 香港荣华月饼-双黄莲蓉
商品描述 选用荣华经典白莲蓉精心研制、蛋黄大小均匀、漏油起沙、油润软滑。配料为湘莲白砂糖、精制花生油、面粉、咸蛋黄、水
③商品名称 香港荣华月饼-蛋黄白莲蓉
商品描述 白莲蓉清香幼滑、晶莹通透、配以顶级咸蛋黄,成为月饼中的皇者。配料为莲蓉砂糖、莲子、水、花生油砂糖、花生油、小麦、粉、蛋黄
④商品名称 香港荣华月饼-纯正伍仁月饼
商品描述 面粉、糖冬瓜、杏仁、瓜子肉、湘莲、榄仁、芝麻、白砂糖、植物油、水
以上四种产品整箱统一规格 整箱盒数:18盒/箱
毛重:21.5kg/箱
外箱尺寸:长62cm ×宽41cm×高21cm
整盒规格 盒内数量:一盒四个
净重: 740克/盒
包装盒:铁盒
商品产地 香港
⑤商品名称 香港荣华月饼-迷你七星伴月
商品描述 精美大礼盒款款月饼独立包装、各式风味、回味无穷、是公司、个人送
赠亲朋佳适宜。包括:双黄白莲蓉月、纯正白莲蓉月、正红莲蓉月、桂
花莲蓉月、椰果莲蓉月、凤梨莲蓉月、玫瑰豆沙月、伍仁果子月
整箱规格 整箱盒数:10盒/箱
毛重:14.4kg/箱
外箱尺寸:长61cm ×宽31cm×高37cm
整盒规格 盒内数量:一盒八个
净重: 675克/盒
包装盒:铁盒
⑥商品名称 香港荣华月饼-大七星伴月
商品描述 双黄白莲蓉月、纯正白莲蓉月、正红莲蓉月、桂花莲蓉月、椰果莲蓉月
、凤梨莲蓉月、玫瑰豆沙月、五仁果子月、精美大礼盒款款月饼独立包
装、各式风味、回味无穷、公司、个人送赠亲朋佳适宜。
整箱规格 整箱盒数:8盒/箱
毛重:21.2kg/箱
外箱尺寸:长73.5cm ×宽37cm×高30.5cm
整盒规格 盒内数量:一盒八个
净重: 1450克/盒
包装盒:铁盒
首创双黄白莲蓉
香港荣华饼家 六十年代首创白莲蓉月饼,选用顶级湘莲配以纯正植物油,由经验丰富的师傅准确控制火喉,制作出一个个清香嫩滑的荣华月饼,口感独特;
香港荣华用心坚持获外界一致肯定
坚持以优质食材制作饼食,受食家欢迎的同时,更受外界一致肯定,连续七年荣获“HACCP”食物安全重点控制认证,及连续五年荣获“ISO22000”品质管理认证。远至西班牙亦颁发“国际品质承诺大奖之国际金星奖金组及白金组”及
比利时“世界优质食品金牌奖”等奖项;其认真制作、品质保证的坚持,获世界各地一致认同。