马艳冰出生于山东济南，四岁时到日本，九岁时随父母移民加拿大，就读于皇后大学，学习声乐和生命科学双学位。2008年3月马艳冰参加世界小姐加拿大赛区比赛，成功进入前五名，并获得“最上镜头小姐”称号和“慈善筹款奖”。她受主办者之邀再次参加比赛，马艳冰不负众望，在比赛中发挥出色，一举夺冠。 在三月夺得世界小姐加拿大赛区冠军之后，她成为参加南非世界小姐总决赛的加拿大代表，创下了华裔参加加拿大全国性选美比赛的最佳成绩。

2009世界小姐加拿大冠军 ，山东出生，四岁时到日本，九岁随父母移民加拿大的马艳冰，曾于2004年夺得多伦多华裔小姐冠军，2009年是皇后大学学生，主修声乐和生命科学。

钢琴考过9级,声乐考过10级,还喜欢画画。

也许因为对舞台上光彩照人的她已经熟稔,初见马艳冰,反倒有些意外。简单的衣着,含蓄的微笑,说起话来如燕子呢喃般轻声细语,这些所见都和之前想象的形象对不上号。面前的马艳冰更像一个乖巧的邻家女孩。加拿大小姐?“我老家是山东济南!”马艳冰成名后依然难舍这份故土情,其实正在为自己的家乡忙碌:给在济南举办的第七届中国(济南)国际园林花卉博览会做形象代言人。

马艳冰是地地道道的济南人，在济南生活了9年。9岁时,正在山大附小读小学三年级的马艳冰随母亲来到美国,投奔在美国读书的父亲。而后,一家人又移民加拿大并在那里定居。马艳冰一走就是7年。在加拿大生活稳定后,他们于2004年第一次回中国探亲。那时的济南已经让她感到些许陌生,“小时候玩耍的地方都找不到了”。略显陌生的环境并未让她和老家疏远。“

08年汶川大地震救灾期间，她在加拿大进行公益演出筹款支援灾区，还多次到SOS儿童村、福利院等参加公益活动。而本次园博会她更是不收取任何报酬，义务为济南做宣传。

“我将把园博园的美丽和泉城的魅力告诉全世界。”作为第七届园博会形象代言人、“加拿大小姐”马艳冰在参观完园博园后如是说。

2009年9月21日，第七届中国（济南）国际园林花卉博览会新闻发布会上，形象代言人马艳冰接受记者采访。此次她将义务为家乡济南代言。

。市外宣办有关负责人介绍，选择马艳冰作为形象代言人综合考虑了诸多因素：她是济南姑娘、有一定国际知名度，不收取任何报酬、义务为济南做宣传等。马艳冰品学兼优、多才多艺，集美丽、智慧和爱心于一身。

组委会将邀请马艳冰出席倒计时100天、园博园孔子像落成等公益活动，并拍摄一系列宣传片，印制宣传画及公益广告等，进一步扩大第七届园博会的知名度和影响力，提升泉城济南的城市形象。

09年3月的世界小姐加拿大赛区选拔赛中，马艳冰夺得冠军，并将参加11月在南非举行的世界小姐总决赛。除了获得冠军，马艳冰还获得5个单项奖，包括最佳晚装奖、最佳才艺奖、最佳慈善奖、最佳模特奖和最佳秀发奖，开创了了华裔参加加拿大全国性选美比赛的最佳成绩，也刷新了加拿大世界小姐比赛的赛会记录。