黄瓶子草（Sarracenia flava L.）是该属植物中体形最大的植物，可高达一米。共有七个亚种，是气质高雅的食虫植物。叶子成瓶状直立，格外浓艳，有绚丽的斑点，形态和
猪笼草的笼子相似，能分泌蜜汁和
消化液，受蜜汁引诱的昆虫失足掉落瓶中，瓶内的消化液会把昆虫消化吸收。生于低地
沼泽中。
瓶子草属植物具有不怕寒冷的习性，特别适合于无温室或暖房的普通家居栽培，加之繁殖力强，易于管理，使它成为当今欧美国家广泛流行的盆栽食虫植物。野生植物原产于美国亚拉巴马州、
佛罗里达州、
佐治亚州、
南卡罗来纳州和弗吉尼亚州。
黄瓶子草，叶基生，两型，夏季长出的
瓶状叶长漏斗状，长可达1米，黄绿色有深红色脉纹，开口喇叭状，边缘光滑，口盖三角状，黄绿色有深红色脉纹；秋冬长出的剑形叶无捕虫囊，长只有50cm，绿色或黄绿色，常带有
翅状瓶子草的脉纹；
花序不高于叶片，花浅黄色并散发出霉臭味；花期一般5月。
是
多年生草本，
根状茎匍匐，有许多须根；
叶基生成莲座状叶丛，叶瓶状或管状直立，瓶状叶有一捕虫囊，囊壁开口光滑，并生有
蜜腺，分泌香甜的蜜汁，以引诱昆虫前来并掉入囊中，囊壁光滑，内含
消化液，可分泌消化酶将昆虫分解，然后由内壁的
薄壁细胞构成的腺体分解出来的蛋白分解酶加以吸收；此外，瓶子草在秋冬季节会长出剑形的叶，这种叶片无捕虫囊，只通过光合作用来制造养分。
黄瓶子草的花为
两性花，花序从
叶基部抽出，为疏松的
总状花序，由几朵大型的花共组，花芯由1盔状柱头，3～5室的
子房和50～80条
雄蕊组成，花具黄色
花瓣，
花朵向下开放，
花萼5片，呈圆形，位于花瓣的下方。果实为
蒴果，
粗糙，表面多节，内含多数细小种子，成熟时自动开裂并弹出种子。
瓶子草属植物的原生地主要是
泥炭沼地和瘦脊的湿地，常年均处于湿润的状态。因此，人工栽植
瓶子草，首选的植料应是活的白水苔最好，其次是干的白水苔，可将其吸透水后直接作为植料。此外，泥炭土亦可直接用来栽植瓶子草，如果能够在其中拌入1/3的酸性
粗砂，以利于其根部的透气，则有更好的效果。
值得注意的是，紫色瓶子草(S．purpurea)在原产地生长于稍碱的沼泽地 故其植料应用稍为偏碱者较好，方法是在白水苔中加入适量的熟粉或蚬壳粉，将其pH值由4—5调至6左右便可直接应用。
在栽培用盆方面，由于
瓶子草需要有少许水分泡浸会生长更好，应选择一个半
腰水的花盆栽植较好。这类盆具在市场上较少，自己动手制造，方法是在普通的素烧红砖盆或塑料盆上套入一个水仙盆即可，关键是水仙套盆应处于栽植盆的上半部，亦即“腰部”，以便浇水后漏出的水浸于栽植盆的齐腰处。此外，瓶子草盆栽一般以吊盆或塑料盆栽植，购回后为其选一个腰水水碟，对口后栽培会十分有利。
要成功栽植
瓶子草，了解其所需温度十分重要，一般，夏季所需温度应在21—35C，冬季在1．7—713较为适宜。值得注意的是，所有
瓶子草属植物均具有耐轻霜的能力。因此，人工栽培，冬季无需移入温室，极度严寒时除外。
瓶子草是一种湿生食虫植物，在野外可长年浸于沼泽地中生长，因此需要一个极湿的环境，其生长才会壮旺。在人工栽培条件下，如果用腰水套盆种植的话，浇水时可直接将水灌入套盆中或浇至套盆水满为止。如用漏水的普通花盆栽植，在生长旺盛季节，要保持每天浇水1次和喷雾，以制造高湿度的环境条件，尤其是炎热的夏季，浇水次数可适当增加为2次，以补烈日迅速蒸腾水分的不足。到了冬季休眠期，可节制浇水，保持盆中植料稍湿即可。
在自然生长地，
瓶子草在充足和直射阳光下繁茂生长。在充足阳光照射下其地下土壤保持冷凉对它的生长十分有利。但到了休眠期，光照可减至最低或在完全无光环境下休眠。因此，人工栽培的瓶子草，每天要有6～8小时的阳光照射最好。如果光照不足，盆栽的瓶子草会变得色泽晦暗和
徒长，植株原有的鲜红色泽会消失并变成暗绿色。
在野外，
瓶子草生长于贫瘠的
沼泽地中，以其捕虫囊诱捕昆虫作补充养料来吸收。在人工栽培环境下，尽管虫源不少，但为了使盆栽的瓶子草快速长大，定期施肥必不可少。一般来说，在生长旺盛期，施肥应每隔3～4周1次，施用方法可喷施或淋施，亦可将稀释的
液肥灌入捕虫囊中让其吸收。有人栽培瓶子草时，人工抓一些弄死的小昆虫放入其捕虫囊中让其作补充养分吸收。更有甚者还将碎的猪肉块或牛肉块放入捕虫囊中，以为它们可将其消化吸收，其实这样做是适得其反，不仅补充养分的效果达不到，还会由于肉块的腐烂使提早枯萎，亦即瓶袋被烂肉块腐蚀出一个大孔。瓶子草的施肥浓度一般以2000～5000倍为宜，较稀的液肥施用后有利于植株快速的吸收，尤其是灌入捕虫囊中
液肥更要注意浓度。一旦到了冬季休眠期，施肥即可停止直至来年春暖重现生机时恢复。
危害瓶子草的病虫害主要是栽培环境欠佳所致，如通风不良、过于阴蔽，过冷或过热以及空气污染等。常见的虫害有
红蜘蛛和
蚜虫，一经发现可用
氧化乐果或
三氯杀螨醇1000倍液喷杀。
病害主要是由于
水苔腐烂引致的
根腐病，此时应及时换盆，除去老旧的植料，剪去烂根后再用新植料再植。此外，如通风不良和过阴会易生
黑斑病，此时应改变环境，剪去病叶，然后用
百菌清或
石硫合剂喷洒防除。
瓶子草的
瓶状叶是有效的昆虫陷阱，囊状的瓶状叶有鲜明的色彩，其开口处常分泌香甜的蜜汁以引诱昆虫前来采吃，一旦受骗的昆虫爬到顶端，并试图跨过瓶口爬进内壁时，由于内壁很滑而被滑落瓶中，掉进瓶内的
消化液中，力图从瓶中爬出来的昆虫，受到内壁的倒刺毛挡住去路，最终因挣扎无力而重新掉进消化液中淹死。
瓶子草的消化液含有由瓶壁腺体分泌的蛋白
分解酶，它可将
溺死的昆虫尸体的蛋白质溶解，变为营养物质氨基酸被瓶壁吸收。