草木樨（拉丁学名：Melilotus officinalis (L.) Pall.）是豆科草木樨属的二年生草本植物。茎直立粗壮，多分枝，具纵棱，微被柔毛；羽状三出复叶，全缘或基部有1尖齿，小叶倒卵形、阔卵形、倒披针形至线形，边缘具不整齐疏浅齿；总状花序腋生，花初时稠密，花开后渐疏松，花序轴在花期中显著伸展，花冠黄色，旗瓣倒卵形；荚果卵形，先端具宿存花柱，表面具凹凸不平的横向细网纹，呈棕黑色；种子卵形，平滑且呈黄褐色；花期5-9月；果期6-10月。

二年生草本，高40-100（-250）厘米。茎直立，粗壮，多分枝，具纵棱，微被柔毛。羽状三出复叶；托叶镰状线形，长3-5（-7）毫米，中央有1条脉纹，全缘或基部有1尖齿；叶柄细长；小叶倒卵形、阔卵形、倒披针形至线形，长15-25（-30）毫米，宽5-15毫米，先端钝圆或截形，基部阔楔形，边缘具不整齐疏浅齿，上面无毛，粗糙，下面散生短柔毛，侧脉8-12对，平行直达齿尖，两面均不隆起，顶生小叶稍大，具较长的小叶柄，侧小叶的小叶柄短。

总状花序长6-15（-20）厘米，腋生，具花30-70朵，初时稠密，花开后渐疏松，花序轴在花期中显著伸展；苞片刺毛状，长约1毫米；花长3.5-7毫米；花梗与苞片等长或稍长；萼钟形，长约2毫米，脉纹5条，甚清晰，萼齿三角状披针形，稍不等长，比萼筒短；花冠黄色，旗瓣倒卵形，与翼瓣近等长，龙骨瓣稍短或三者均近等长；雄蕊筒在花后常宿存包于果外；子房卵状披针形，胚珠（4）6（-8）粒，花柱长于子房。荚果卵形，长3-5毫米，宽约2毫米，先端具宿存花柱，表面具凹凸不平的横向细网纹，棕黑色；有种子1-2粒。种子卵形，长2.5毫米，黄褐色，平滑。花期5-9月，果期6-10月。

分布于欧洲地中海东岸、中东、中亚、东亚。在中国分布于东北、华南、西南各地，中国各省常见栽培。生长在山坡、河岸、路旁、砂质草地及林缘。喜潮湿，耐干旱、耐盐碱、抗寒，耐瘠薄，对土壤要求不严，一般土壤都可种植，以石灰性粘土生长最好，一般多生于较湿润的果园、路旁、沟渠边及荒地上。

一般繁殖方式为播种繁殖。

种子处理：新鲜草木樨种子外表皮较坚实、硬实率在50%左右，播前要把种子与沙子混合揉搓或用石碾子擦伤种皮，使种子易吸水发芽、出苗快整齐。有条件的地区可秋冬播种，利用春季冻融交替的温度变化破坏坚实种皮，提高发芽率。

适时播种：中国北方地区适宜春播或夏播。春播宜旱。（土质解冻8-10厘米后即可播种）免受早春干旱的影响和杂草的危害，且根系发育好有利于安全越冬。适宜播月在5月末至6月初，这时整地可将发芽的杂草除去，减少对幼苗的危害，且进入雨季对幼苗生长提供很好的温度、光照、水分条件管理好可霜后放牧。

播量：条播11.5-19千克/公顷；留种毋播量为8-14千克/公顷为宜。

播法：条播撒播、点播均可。条播行距：收草的为230厘米；用种田为45-50厘米；播深2-3厘米；干旱区可采用开深沟浅复土法，踩格子或镇压，以保苗全、苗壮、苗齐。

施肥除草：草木樨幼苗生长较慢，防除杂草是关键。每次收割后，应进行灌溉、追肥、中耕松土及除草促进再生能力，草木樨产量高，应施足底肥，过酸土质施石灰。

收获：牧草收割适宜期应在单位面积内营养物质最高且植株寿命无影响为宜。收获茎高在50厘米左右，此时收割营养物质产量高，根部养分蓄积到-个相当高的水平，易再生。收获过早（现蕾前）由于蛋白质含量高，饲用价值高，但产量很低，根部养分蓄积量少。不宜再生。收获过迟，草原老化，饲用价值低，茎基部新枝多，割收老嫩不齐，调剂困难。也可根据情况而定，青饲宜早，特干草宜偏晚，收割时应留茬10厘米左右，有利再生。如需制种，应选地势较高，排水良好地块进行，适量施用基地及磷钾肥。草木樨花期长，种子成熟时期，结蕾期每公顷用浓度0.02%的硼酸溶液喷3次左右，促进花粉管伸长，减少落花，以头茬留种为好，当植物上有三分之二荚果变成黑褐色或黄色，株下部种子变硬时，就可采收了。

虫害：对蚜虫、盲蝽象、潜叶蝇等虫害，可用乐果、敌百虫防治。

病害：白粉病、霜霉病，可用波尔多液，石灰硫磺合剂，多菌灵、托布津进行防治。

其茎叶营养价值很高，可用以青饲、青贮、放牧、调制干草或干草粉。

草木樨采收地上部分药用。其味微甘，性平，归脾、大肠经，有止咳平喘、散结止痛之功效，主治哮喘、支气管炎、肠绞痛、创伤、淋巴结肿痛。

草木樨可全草入药，味苦，性凉，有清陈热，杀黏，解毒，消炎的功效，主治虫、蛇咬伤，食物中毒，咽喉肿痛，陈热症，脾脏病等症。

其草木根系发达且含有大量的根瘤，能丰富土壤中的氮素，改良土壤结构，也具有保持水土的作用。

干燥茎秆还是良好的燃料；其生皮的纤维可造纸、制绳；种子是酿酒、制醋和提取半干性工业用油的原料。