龙蒿（Artemisia dracunculus L.）是菊科蒿属植物。半灌木状草本。根粗大或略细，木质，垂直；根状茎粗，木质，直立或斜上长，直径0.5-2厘米。叶无柄，初时两面微有短柔毛，后两面无毛或近无毛，下部叶花期凋谢。头状花序多数，近球形、卵球形或近半球形，直径2-2.5毫米。瘦果倒卵形或椭圆状倒卵形。花果期7-10月。

半灌木状草本。根粗大或略细，木质，垂直；根状茎粗，木质，直立或斜上长，直径0.5-2厘米，常有短的地下茎。茎通常多数，成丛，高40-150（-200）厘米，褐色或绿色，有纵棱，下部木质，稍弯曲，分枝多，开展，斜向上；茎、枝初时微有短柔毛，后渐脱落。叶无柄，初时两面微有短柔毛，后两面无毛或近无毛，下部叶花期凋谢；中部叶线状披针形或线形，长（1.5-）3-7（-10）厘米，宽2-3毫米，先端渐尖，基部渐狭，全缘；上部叶与苞片叶略短小，线形或线状披针形，长0.5-3厘米，宽1-2毫米。

头状花序多数，近球形、卵球形或近半球形，直径2-2.5毫米，具短梗或近无梗，斜展或略下垂，基部有线形小苞叶，在茎的分枝上排成复总状花序，并在茎上组成开展或略狭窄的圆锥花序；总苞片3层，外层总苞片略狭小，卵形，背面绿色，无毛，中、内层总苞片卵圆形或长卵形，边缘宽膜质或全为膜质花序托小，凸起；雌花6-10朵，花冠狭管状或稍呈狭圆锥状，檐部具2（-3）裂齿，花柱伸出花冠外，先端2叉，叉端尖；两性花8-14朵，不孕育，花冠管状，花药线形，先端附属物尖，长三角形，基部圆钝，花柱短，上端棒状，2裂，不叉开，退化子房小。瘦果倒卵形或椭圆状倒卵形。花果期7-10月。

宽裂龙蒿（Artemisia dracunculus L. var. turkestanica Krasch.）：与原变种区别在于该变种植株高大。叶宽大，椭圆状披针形，宽3-6毫米，叶先端不分裂或间有3深裂或3浅裂。头状花序直径3-4毫米，无梗或具极短梗。分布于中国（新疆）和俄罗斯（中亚地区）；生长于海拔800-2 500米的干河谷、河岸阶地、草原、路旁及田边等地。新疆民间入药用于治胸腹胀满、消化不良等症。

杭爱龙蒿（Artemisia dracunculus L. var. changaica (Krasch. ) Ling et Y. R. Ling）：与原变种的区别在于该变种叶不分裂或侧边偶有1（-2）枚细小、狭线形的侧裂片。头状花序直径3-4毫米，近无梗，在茎上组成狭窄、总状花序式的圆锥花序。分布于中国和蒙古；在中国分布于宁夏、甘肃、青海和新疆北部。

青海龙蒿（Artemisia dracunculus L. var. qinghaiensis Y. R. Ling）与原变种区别在于该变种头状花序近球形或近半球形，直径2-3毫米，下垂，具明显梗，梗长2-5毫米，在茎上组成疏松、略狭窄的圆锥花序。分布于中国青海东部与北部；分布在海拔2500-3500米地区的荒地、路旁。

帕米尔蒿（Artemisia dracunculus L. var. pamirica (C. Winkl. ) Y. R. Ling et C. J.）：与原变种区别在于该变种植株略小。茎、枝、叶初时被密绒毛，后渐稀疏。头状花序在茎上排成总状花序或为狭窄而紧密的圆锥花序。分布于中国巴基斯坦（西部）、阿富汗和塔吉克斯坦；在中国分布于青海、新疆（西部）及西藏（西部）；生长于海拔3000-3400米地区的草甸草原或砾质坡地上。

中国东北、华北及新疆分布在海拔500-2500米地区，甘肃、青海分布在海拔2000-3800米地区，多生于干山坡、草原、半荒漠草原、森林草原、林缘、田边、路旁、干河谷、河岸阶地、亚高山草甸等地区，也见于盐碱滩附近，常成丛生长，局部地区成为植物群落的主要伴生种。为北温带及亚热带半荒漠与草原地区的广布种。

分布于中国、蒙古、阿富汗、印度（北部）、巴基斯坦（北部）、克什米尔地区、俄罗斯、欧洲（东部、中部及西部）和北美洲各国；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北（北部）、山西（北部）、陕西（北部）、宁夏、甘肃、青海和新疆。

采种：龙蒿种子很小，千粒重0.0659克，每1克种子15000粒左右，顶土力弱。保护地栽培可以考虑直播，而在大田由于易随风飘浮，一般不采取直播，必须进行育苗才能保栽全苗。

苗床准备：育苗可采用日光温室、大棚和小拱棚，或者在室内进行，地温10℃以上，棚温15℃以上，苗床宜选择土质疏松、土层深厚肥沃、排灌方便的沙质壤土，有条件的可采用基质或营养土进行育苗。一般畦宽1米左右，长5米，畦东西向为佳，铺10厘米厚床土，整平耙细。

播种方法：播种时间为3月初，播种前将苗床充分淋湿，为播种均匀，1克种子混1千克左右的火土灰或干泥粉，撒于畦面，播种后不再淋水和盖土。播种完毕盖好地膜、棚膜。每亩播种量50克，可获移栽苗30万株左右。

当种子不够，或者没有留种的情况下，以及为了快速繁育，采用扦插育苗是比较好的途径。若有温室等条件，则可以完全使用扦插育苗，实现周年供应。

苗床选择土质疏松、土层深厚肥沃、排灌方便的沙质壤土，有条件的可采用基质或营养土进行，用蛭石或珍珠岩进行扦插苗基质培育的成活率高于其他材料育苗。

在新疆龙蒿旺盛生长期，选取生长健壮、无病虫害、枝条略木质化的龙蒿植株，截取5厘米且带2-3片叶的茎段，去掉下部的叶片作为插条。插条的选取对生根有显著影响，应选插穗健壮、营养物质有一定积累的半纤维化茎段。插入深度为插穗的1/3，株行距5厘米×5厘米，插后浇足水，覆上地膜（温度适合就不需要覆地膜），经常进行叶面喷湿，防止因干枯而死亡，2-3周后根就形成，并开始有萌蘖芽出现，此时开始进行炼苗。

出苗后，注意防止低温、干旱伤苗，及时拔除杂草，及时间苗，苗株行距均为3-5厘米，间出的龙蒿苗可作为苗源再次种植。移栽前1周每天上午10点揭棚，下午6点盖棚，逐步加大放风口直至全部揭开，反复炼苗。根据苗的用途来决定移苗时间，作为蔬菜则宜早移，作为工业原料等则苗长到10厘米后再移栽。

移栽：若进行设施生产，则根据龙蒿苗的用途进行移栽，密度相对大田生产要适当的密一些，一般采用株行距20厘米×20厘米。作为大田生产，在新疆需要等到4月下旬以后进行移栽定植，第一年苗株行距20厘米×20厘米或更大，因其为宿根，在新疆可以自然越冬，一次栽植每年采摘。等到第2年，则可以每间隔1苗进行移栽扩大生产面积。

管护：每采收1茬后，要随水进行追肥，使用农家肥、有机肥，严禁使用化学肥料，以防止土壤板结，不利新疆龙蒿的生长。及时除草。龙蒿比较耐旱，不耐涝，浇水一定要浇透，防止将地表盐分淋到根部，影响其生长。

采收：作为蔬菜上市的新疆龙蒿，等其长到10-15厘米的时候，当手折即断时采收为佳。日光温室栽培，可以实现周年供应。采收过早，产量低，香辛味淡；采收过晚，枝叶纤维化程度高，加工产品口感差。

留种：9月种子开始成熟，9月下旬种子成熟较好，发芽率高，采收方便。种子散开后，采收困难度增加。

龙蒿含挥发油，主要成分为醛类物质，还含少量生物碱。中国青海民间入药，治暑湿发热、虚劳等。根有辣味，新疆民间取根研末，代替辣椒作调味品。牧区作牲畜饲料。

龙蒿在法国烹饪中被认为是一种优雅的风味物，可用于肉、鱼和蛋制品。新鲜龙蒿香草也可用于风味醋，用于烹饪。龙蒿是一种好的风味剂，可用于一些蔬菜制备物、肉类、调味料和汤。