八角科（Illiciaceae）指的是双子叶植物纲，木兰亚纲，八角目的一科。常绿小乔木或灌木。单叶互生、有时聚生或假轮生于小枝的顶部，无托叶。花两性，辐射对称，单生或有时2-3朵聚生于叶腋或叶腋之上；花被片多数，数轮排列，常有腺体，无花萼和花瓣之分；花托扁平。本科其它种果实、树皮或根皮多为地方用药，以红花八角I. dunnianum Tutch. 为主药的制剂已收入贵州省地方药品标准。

乔木或灌木。花两性；雄蕊多数；心皮多数，常5～21排成1轮。聚合蓇葖果，排成放射状的一轮，每单果具种子1枚。染色体：X=13、14。

本科植物的主要成分为倍半萜内酯类、苯丙本脂素类、黄酮类及有机酸等，还富含挥发油。

1属约40余种，主要分布于亚洲的东部、东南部，少数位于北美东部及中南美洲；中国产28种，分布于西南、南部至东部。约50种，分布于亚洲东南部和美洲，但主产地为中国西南部至东部，约30种。

八角茴香的果实和地枫皮的树皮为《中国药典》1995年版收载。

由于八角科果实的形态相似，有的具有毒性，常混作八角茴香用而致中毒已多见报道。在毒性成分研究，早在50年代，日本学者从日本莽草中分离到莽草毒素（anisatin）。后来中国相继从野八角、闽皖八角、红茴香、大八角、红花八角等果实中分离得到该化合物。80年代从八角科不同植物的果实中分离得到该化合物。80年代，又从八角科不同植物的果实中分离得到新莽草毒素（neoanisatin）、新大八角素（neomajucin）、2-氧-6-去氧新莽草素（2-oxo-6-deoxyneoanisatin）、veranisatin A 和 veranisatin B等有毒成分。

为八角科八角属植物。又名毒八角，山木蟹，大茴，红毒茴，披针叶红茴香，野八角，山八角。

【形态特征】 常绿灌木或小乔木，高可达10米。树皮灰褐色。叶革质，披针形或倒披针形，叶端短尾尖或渐尖，基部窄楔形，全缘，叶面绿色有光泽，叶背淡绿色，单叶互生或3～5叶聚生于枝顶。花单生或2～3朵簇生于叶腋，花被片10～15片，稍肉质，外轮黄绿色，内轮深红色。聚合蓇葖10～13只，其顶端有长而弯曲的尖头。花期5～6月，果熟期8～10月。

【地理分布】分布于我国江苏南部、浙江、福建、江西、湖南、湖北等地。

【生态习性】阴性树种，喜温暖阴湿环境，以含腐殖质丰富、通透性良好的砂壤土为宜，有一定的耐寒性，耐修剪。

【栽培管理】 种子繁殖或扦插繁殖。春秋两季皆可进行移植，但以雨季移植为佳。中、小苗带宿土而大苗需带土球，因枝脆不宜定植于风口处，定植后无需特殊管理。

八角（八角茴香）Illicium verum Hook. f.

地枫皮 I. difengpi

假地枫皮、日本莽草、中缅八角、野八角、大八角、红茴香、红花八角、匙叶八角、厚皮香八角、厚叶八角、红毒茴（莽草）、短柱八角、白花八角、百山祖八角、大花八角、大屿八角、滇南八角、滇西八角、短梗八角、贡山八角、峦大八角、闽皖八角、平滑叶八角、少果八角、少药八角、四川八角、台湾八角、文山八角、西藏八角、小花八角、粤中八角。