华南理工大学环境科学与工程学院设环境科学系、环境工程系和环境科学与工程设计研究院等教学、 科研机构。学院有环境科学（含环境健康与安全方向）、环境工程（含建筑环境与设备方向）和给水排水等三个本科专业共五个培养方向。学院拥有一支较高水平的、有丰富的教学经验和科研经验、责任心很强的优秀教师队伍，80年代初即开始招收硕士和博士研究生。该院历届本科毕业生中约三分之一继续深造，攻读硕士学位。2002年和2003年本科毕业生就业率分别为100%和98%，毕业生受到用人单位的普遍好评。
该专业分环境科学和环境健康与安全两个培养方向，培养德智体全面方展、具有良好的科学素质、系统的环境科学基础理论与专业知识的高层次人才。该专业所修课程除了理工科基础课程和若干人文社科课程（如经管类、艺术类课程）之外，主要包括环境化学、环境监测。环境质量评价、环境规划与管理、
环境生物学、
环境生态学、环境微生物学、计算机在环境科学中的应用、科技文献检索、环境科学试验等，还可选修环境修复技术、
环境信息系统、土壤环境学、海洋环境保护、工业卫生与安全、清洁生产与环境材料、
水污染控制系统规划、环境统计学、环境经济学、环境工程导论、
水处理工程、大气污染控制工程、固体废弃物处理处置工程、给水净化技术、安全技术、
职业健康、室内环境监测与评价等课程。该专业毕业生可分配到各级环境保护管理部门、监测部门、海关、商检、科研教学机构和企业，从事环境管理、环境规划、环境监测和分析、环境评价、环境工程建设与运行管理以及各类环境科研工作。
该专业分环境工程和建筑环境与设备方向两个培养方向，培养德智体全面发展，具有环境科学与环境工程基础知识，掌握环境污染控制技术或
建筑环境与设备工程专门知识的高级环境工程技术人员除了理工科基础课程和若干人文社科课程（如管理类、艺术类课程）之外，该专业所修课程有：大学化学、化工原理、水处理工程、大气污染控制工程、固体废物处理处置工程、环境微生物学、环境监测、给排水管网工程、环境科学工程实验、CAD技术及应用、工程力学。还可选修环境规划与管理、环境质量评价、环境修复技术、环境生态学、室内污染检测与控制、土建概论与环境工程施工、清洁生产与环境材料、环境经济学、仪表与自动化、土壤环境学、环境化学、大气污染控制设计、给水净化与工业水处理、水污染控制系统规划、建筑环境学、通风除尘净化工程、建筑设备安装施工、建筑环境测量技术、工程概预算、建筑消防与安全、空调制冷与供热技术建筑环境测量技术等课程。学生毕业后，可在各类环境保护部门及企业从事环境工程设计、环境工程研究、环境工程施工、建筑物通风除尘与空气净化系统与设备的设计、施工、安装调试与运行的技术与管理等工作，也可以从事需要分析化学知识与工程及设备设计技能的工作。
该专业培养从事城市给水排水市政工程、工业企业的给水排水工程以及建筑给水排水工程的设计、施工及管理的高级工程技术人才。学生同时还须系统学习环境工程与管理等专门知识。该专业学生具备环境科学与工程的基本知识，并且在
给水排水工程的设计、施工、运行管理等方面有较浓厚的理论基础与较强的实践能力。该专业所修课程除了理工科基础课程和若干人文课程（如管理类、艺术类课程）之外，主要学习大学化学、工程力学、水力学、环境微生物学、给排水管网工程、CAD技术及应用、给水工程、排水工程、给水排水管道工程、建筑给水排水工程、水泵及风机等，还可选修仪表与自动化、工程概预算、环境规划与管理、清洁生产与环境材料、环境质量评价等课程。毕业生可从事市政工程、建筑给排水工程、城市规划、环境工程等方面的设计、施工、管理、咨询、项目规划与投资决策、研究开发及给水排水工程和环境工程教育等工作，也适合从事清洁生产、环境监测与评价等技术工作。
学院现有教职工68人，其中，实验室人员6人，管理人员8人。教师队伍中正高职称13人，副高职称27人；博士生导师8人，硕士生导师24人。教师队伍中获博士学位者39人，占教师总数的72%。
方汉平 万洪富 曾光明 陈同斌 Carey Jang Peter Louie 卢明俊 Po-keung WONG James Leonard IRISH