山里红（Crataegus pinnatifida var. major N. E. Br.），蔷薇科山楂属落叶乔木。小枝圆柱形紫褐色无毛，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，无毛紫色；叶片宽卵形或三角状卵形，有羽状浅裂片；伞房花序具多花被柔毛，花瓣倒卵形白色；果实近球形或梨形，深亮红色；花期5-6月，果期9—10月。山里红为山楂的变种，本变种与模式变种的区别是：果较大、果深亮红色、叶较大，分裂较浅，植株生长茂盛。

落叶乔木，植株生长茂盛。高达6米，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫色。

叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米，宽4-7.5厘米，先端短渐尖，基部截形至宽楔形，叶片大，分裂较浅；通常两侧各有3-5羽状深裂片，裂片卵状披针形或带形，先端短渐尖，边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿，上面暗绿色有光泽，下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛，侧脉6-10对，有的达到裂片先端，有的达到裂片分裂处；叶柄长2-6厘米，无毛；托叶草质，镰形，边缘有锯齿。

伞房花序具多花，直径4-6厘米，总花梗和花梗均被柔毛，花后脱落，减少，花梗长4-7毫米；苞片膜质，线状披针形，长约6-8毫米，先端渐尖，边缘具腺齿，早落；花直径约1.5厘米；萼筒钟状，长4-5毫米，外面密被灰白色柔毛；萼片三角卵形至披针形，先端渐尖，全缘，约与萼筒等长，内外两面均无毛，或在内面顶端有髯毛；花瓣倒卵形或近圆形，长7-8毫米，宽5-6毫米，白色；雄蕊20，短于花瓣，花药粉红色；花柱3-5，基部被柔毛，柱头头状。

果实近球形或梨形，果形较大，直径可达2.5厘米，深亮红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。

该与模式变种的区别是：果较大、果深亮红色、叶较大，分裂较浅，植株生长茂盛。

山里红原产于中国，分布在东北、华北大部、河南、山东、陕西、江苏等地，在朝鲜也有分布。生于山坡林边、灌木丛或光照充沛、水肥条件好的沟谷地段。山里红喜光稍耐阴，耐寒耐旱瘠薄，适宜湿润排水好的沙质土壤。

主要繁殖方式是播种和分根法繁殖。

山里红种子坚硬，透水性能极差，萌发十分困难，一般需要经过2个冬天的沙藏，才能解除种子的休眠特性，使种壳开裂萌发，一般育出山里红大苗需要3-4年的时间。

野生山里红果提早采种出苗快，即在生理成熟期内采收，8月中旬-9月上旬以果实初着色期采果较为适宜，利于出苗。将采下的果实堆积，待果肉腐烂变软，搓碎用清水淘洗干净，筛选出饱满健康的种子，之后用50℃热水浸种，一边加热水一边搅拌，10分钟后捞出，马上用凉水降温，并浸泡24小时。浸泡后捞出，放置阳光下暴晒，1小时翻动1次，充分晾晒24小时后，再浸泡在水中，第二天接着进行晾晒，反复进行，约有60%-70%的种壳开裂时，即可进行沙藏。按种子和沙子1:3比例进行混合，混拌均匀，放入挖好的坑内，沙藏坑要选择向阳背风处，深1.2米，宽85厘米，长度视种子多少而定，将混好的种沙放入坑底摊平，厚度6-8厘米，在种沙铺好后，上面放一层草帘，在坑的中间插一束秫秸进行通风换气，然后将土填回坑内，并稍高于地面，以防积水。种子沙藏时间170-200天，次年4月初取出，待用。

选择地势平坦，土层深厚，腐殖质肥沃，灌溉条件良好的地块，进行秋整地。整地前亩施1000千克腐熟的农家肥，深翻40厘米，耙细、整平，做大垅待用。

生产上多采用条播，在大垅上开2.5厘米深的沟，沟底施入极少量的氮磷钾复合肥，让复合肥和沟底的土壤充分混合，之后用细的喷壶沟底浇水，把之前混沙处理的种子，均匀撒播于沟内，填细土，整平，压实，垅上覆盖一层地膜。

播种后一般8-12天开始出苗，当幼苗长出2-3片真叶时，及时揭去地膜，3-4片真叶时，按15厘米的株距进行定苗，一定要留生长健壮的苗，间苗时注意不要伤及苗木的根系。1亩留苗约1.8万株。

1年生的苗木，需要进行移栽，保证苗木质量。移栽株行距50厘米×70厘米，移栽前必须将移栽的大田浇1次透水，之后挖穴移栽苗木，穴深度要适宜，栽时提苗采实，防止栽植时窝根。

当幼苗出齐和定苗后，及时松土除草。松土不宜过深，以免伤根。苗高20厘米以上时，结合浇水1亩施氮肥20千克，当苗木进入旺盛生长期，追施氮磷钾复合肥1次，亩施50千克，并结合施肥，浇1次透水，遇到干旱天气，及时补水，遇到雨季排水排涝，苗木进入休眠期，封冻前浇1次水。当小苗长到30厘米高时进行摘心，让苗木侧枝快速发育生长，培育树形。

山里红整形要因树制宜，以开心形为主。主枝分布要合理，一个方向的主枝间距在45厘米以上，修剪时去掉重叠、交叉、密枝。为了促使潜伏芽萌发，萌发后的新梢长到20-25厘米时进行摘心，促发分枝，培养成结果枝组。

为害山里红的虫害主要有红蜘蛛、桃小食心虫等。

红蜘蛛

红蜘蛛是危害山里红重要害虫。该虫主要吸食叶片及初始萌发芽的汁液,且危害幼果。芽严重受害后不能继续萌发而死亡。叶片严重受害后可全叶变黄、焦枯而脱落。

防治方法：

加强栽培管理，选择优质的苗木增强抗性。

苗木休眠期，结合修剪，清理病虫枝条，并集中烧毁。

发现虫害，及时喷施3-5度石硫合剂，并加入0.5%的洗衣粉增强粘着力,连续喷施2次，间隔7天。危害严重的可喷施45%的氧化乐果1200倍液，连续喷施3次，间隔10天。

红蜘蛛的天敌主要有深点食螨瓢虫等，保护其天敌，利用生物进行防治。

桃小食心虫

桃小食心虫幼虫在果实内危害，虫道纵横弯曲，并留有大量虫粪，呈“豆沙馅”状，导致果实畸形。

防治方法：

及时摘除虫果，集中处理，不要乱扔在果园中。

春季幼虫出土之前，在果树四周覆盖地膜，用土压实，防治羽化的成虫从地下飞出。

根据成虫具有趋光性的特性，成虫发生期开始，利用杀虫灯诱杀成虫。

一旦虫害大发生，及时喷施25%灭幼脲1500倍液，或40%乐斯本2500倍液，2种药剂交替使用，毒杀成虫。

其果味酸甜，含有大量果胶，可生食，也可做成山楂蜜饯；还是较好的酿造果酒的原料。

其也可作为大山楂的砧木。

山里红叶形美丽、秋季满树红果，是优良的观赏树。

药性：味酸、甘；性微温；归脾、胃、肝经。

功能主治：消食积；化滞瘀。主饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛；恶露不尽；疝气或睾丸肿痛，高脂血症。山里红具有药用价值，据《本草纲目》记载，可化饮食、消肉积、症瘕、痰饮、痞满、吞酸、滞血胀痛。

用法用量：内服：煎汤，3-10克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。

注意：脾胃虚弱者及孕妇慎服。