北京郊区盛产
柿子，品种也很多，但最有名气的要数大磨盘，属于北京特产。
北京郊区盛产柿子，品种也很多,但最有名气的要数大磨盘，属于北京特产。这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克。
大磨盘柿，又名大
盖柿，因果实中部有
缢痕，形如上下两扇石磨而得名，为华北主要
栽培品种。其中大磨盘柿在
平谷区山前地带均有分布， 果实状如磨盘， 故称大磨盘柿。又因柿子形似有盖的容器， 亦有大盖柿之称。境内以
井儿峪村产的大盖柿最出名，色、味、形俱佳。
中国传统医学认为，柿子
味甘、涩，性寒，归
肺经。《
本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、
血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时，
柿蒂，
柿霜，
柿叶均可入药。