建德元年四月二日（
572年4月30日），宇文达被封为柱国，出任荆、淮等十四州十防诸军事、荆州刺史。四月七日（5月5日），宇文达与
辛彦之使出使北齐。
建德三年正月一日（
574年2月7日），宇文邕册封宇文达等八位宗室为王爵，其中宇文达为代王。
建德六年（
577年），宇文达跟随宇文邕攻灭北齐，俘获了北齐皇族，宇文邕因为宇文达不亲近女色，特地将北齐皇帝
高玮的淑妃
冯小怜赏赐给他。
北周静帝大象元年二月二十六日（
579年4月8日），宇文达任大右弼。五月二十一日（6月30日），朝廷下诏，以潞州上党郡为代国，食邑一万户，命宇文达离开长安前往封国。
大象二年五月二十三日（
580年6月20日），宇文赟患病，命宇文达和赵王
宇文招、陈王
宇文纯、越王
宇文盛、滕王
宇文逌等五位亲王入宫。五月二十五日（6月22日），刘昉、郑译欲矫诏令杨坚辅政，颜之仪反对，但未能阻止矫诏。五月二十六日（6月23日），杨坚为假黄钺、左大丞相，柱国。静帝服丧，百官都听命于杨坚。六月四日（7月1日）宇文达等五王到达长安，此时周宣帝已经去世。十二月二十日（1月10日），宇文达与滕王宇文逌被隋文帝杨坚杀害，他的世子宇文执、宇文执的弟弟蕃国公宇文转等人一同被害，封国被撤销。杨坚篡位后，改谥为“奰”。
宇文达曾任益州总管，处事周密谨慎，在州中有政绩。处理勋贵贪污的事情很有手段，一方面惩治贪污，一方面又遵循了不杀功臣子弟的要求。宇文邕亲书敕令褒扬他。他所管辖的澧州刺史蔡泽因贪污受贿而被起诉，受贿的罪状很清楚。因为他的先人建立有功勋，不能施加刑戮；如果不能执法而宽免他，又不是奉侍君上的体统。于是他命令有关官员，详细地加以审查询讯，用密表上奏此事。这件事最后得以宽释，最终也没有提及。
唐·
令狐德棻等《
周书》：①“性果决，善骑射。”②“达雅好节俭，食无兼膳，侍姬不过数人，皆衣绨衣。又不营资产，国无储积。”
宇文达一向崇尚节俭，吃饭时没有两种以上的菜，家里的姬妾侍女总共只有几人，都穿着粗厚的衣服。又不经营财物产业，封国裹也没有储积的财物。身边的人曾因此事请问他，宇文达从容地回答他们说：“君子忧虑道义而不忧虑贫困，何必为此操心。”
齐淑妃冯小怜很受宇文达的宠爱。冯小怜在弹琵琶时，因为琵琶弦断了，便作了一首诗：“虽蒙今日宠，犹忆昔时怜。欲知心断绝，应看膝上弦。”宇文达的王妃李氏是李询的妹妹，她与冯小怜争宠，冯小怜诬陷中伤李氏，几乎将李氏害死。