山西话，分为晋语和中原官话汾河片。山西南部三市临汾、运城、晋城（沁水县西）用中原官话汾河片，其他都用晋语。

“山西话”包括中原官话汾河片与晋中晋北晋语还有广灵冀鲁官话。

方言学家李荣先生曾经说过：“山西的方言，跟山西的煤炭一样丰富。”共分六片。

⑴中区方言：包括太原、清徐、榆次、太谷、文水、汾阳、交城、祁县、平遥、孝义、介休、寿阳、榆社、娄烦、灵石、盂县、阳曲、阳泉、平定、昔阳、和顺、左权等县市的方言；

⑵西区方言：包中区方言括离石发音、中阳、交口、柳林、临县、方山、岚县、静乐、兴县、石楼、隰县、大宁、永和、蒲县、汾西等县市方言；

⑶东南区方言：包括长治、潞城、黎城、平顺、壶关、屯留、长子、沁源、沁县、武乡、襄垣、晋城、阳城、陵川、高平等县市方言；

⑷北区方言包括：大同、阳高、天镇、怀仁、左云、右玉、应县、山阴、繁峙、忻州、定襄、原平、五台、代县、朔州、平鲁、浑源、灵丘、神池、宁武、五寨、岢岚、保德、偏关、河曲等县市方言；

⑸西南区方言：运城、芮城、永济、平陆、临猗、万荣、河津、乡宁、吉县、侯马、沁水、夏县、闻喜、垣曲、稷山、新绛、绛县、襄汾、临汾、翼城、浮山、古县、洪洞、霍州等县市方言。

⑹东北区方言：只有广灵一个县的方言。语音特点晋语，指的是以山西为中心、中国北方有入声的方言。什么叫入声？语言学家说：入声是古汉语调类之一，以辅音（p/t/k）结尾，发音比较短促，现代普通话和大部分北方方言没有入声，已将入声归入阴平、阳平、上声、去声四声，有些方言（如吴语、粤语、晋语、闽语等）还保留着入声，韩语和日语也保留有入声（日语称“促音”）。但ptk三个辅音韵尾在各种方言里保留的情况不一样，有的方言完整保留（如广州话），有的只保留pt梅州市区（梅江区、梅县区）梅城口音的（梅州话）或者只保留t（南昌话），有的合并为一个喉塞音[？]（晋语和吴语），有的方言只有入声调类，无辅音韵尾，入声字表现的只是调值的不同（长沙话）。从语音学上说，入声是：声门紧闭造成对气流的阻塞，在连续的语音中形成一瞬间声音的突然静止或突然爆发。

有资料记载：山西话继承了汉语的古韵，“平水韵”就是出在临汾地区。因此，山西人学习古汉语比北京人容易，因为北京人只能发出四个声调，普通话里没有入声字，而山西话里有。山西话还保有留了许多古汉语的词汇，比如：两人一起走叫“厮跟上”；家里穷困叫“家寒”。由于地理和历史等诸多方面的原因，山西方言较多地保留了古代汉语的成分，是中国研究古代汉语和近代汉语的活化石。有关专家提出，要保护这一汉语言的“活化石”，“山西的方言就像山西地下的煤一样非常丰富，山西方言的开发也如同煤一样，还有好多没有发掘出来。”

听起来特别生动，这也是“山药蛋”特立中国文坛的原因之一。尤其是那些民间的小调，生动感人，久唱不衰，一曲“五哥放羊”更是在山、陕、蒙、冀广为流传。

太原话是“晋中方言”核心地带一种有代表性的方言。

圪瞅：略微看一看。圪游：游手好闲，如：“他圪游惯咧，甚也不待做。”圪挤：①闭住眼睛，②在人群里硬挤。圪纠：蹲。圪离：①挠别人痒处，使其发笑。②用刀割。圪夹：夹。圪挠：挠。圪尥：跷（起）。

袄儿：上衣。夹袄儿：夹袄扶。絮袄儿：棉袄。主腰儿：一种裹肚。衫子：单上衣。套衫：贴身穿的内衣。袍子：中式长衣服。大夹祆：夹袍。坎肩儿：套在长袍外面的背心。腰腰：贴身背心。

车儿：旧式大车、轿车等的统称。车子：旧称洋车，即自行车。车车：儿童车。明车：大车。单辕辕：一个牲口拉的车。二套手：两个牲口拉的车。地猪：独轮小车，又称拨浪车。脚马：车轮，又称轱辘。

婆姨：妻子、已婚青年妇女。汉：丈夫、成年男子。婆姨汉：夫妻。娃娃：孩子、自己的子女。小子：男孩、自己的儿子。盘头闺女：未婚少女。妮子：闺女、丫头、婢女。蛮妮子：专指丫头、婢女。老婆：老年妇女。老汉：老头儿。

⒈在一次军演中，一山西指挥官看到情况，说了句山西话：“迁灭有外土娃娃，圈都鬼饿各就哈！”（前面有个小土坑，全都给我蹲（躲、趴）下）。

⒉一个山西人去北京饭店吃饭，问：给我六十（馏上）一笼包子，七十（沏上）一壶茶，八十（剥上）一头蒜，服务员问：吃这么多，你们几个人？答：九十（就是）一个人。

⒊当年宋美龄请阎锡山的夫人吃饭，宋问：“您想吃什么”。阎夫人答：“们不饥”。意思是我不饿，宋美龄没听说过这种鸡，就问厨师，厨师也不知道，然后就让采购员到处找，也没找着，只好去问阎锡山。阎会长才告诉他们是'我不饿'的意思。另外，阎锡山夫妇都是五台人，五台话也说我为'们'。

之前说起山东人林永健，您可能一时想不起来是谁，但是2005年春节晚会《装修》中男扮女装操着天津口音说：“干吗呢？干吗呢?”的演员，您就会笑着说知道了。当然，要提起林永健，您肯定不会陌生了，因为他就是操着满口“山西话”的喜耕田……从《吕梁英雄传》中的王怀当，到《喜耕田的故事》中的喜耕田，再到《文化站长管文化》中的刘宣委，以及《喜耕田的故事2》，林永健这位山东大汉四次来晋拍戏，与山西有着不解之缘，连他自己都说，“山西是我的第二故乡”。

在电视剧《喜耕田的故事》里，林永健操着一口地道的“山西话”，不仅让山西观众感到亲切，而且让很多人都以为林永健是山西人。其实，林永健会说“山西话”，完全得益于《吕梁英雄传》，正是因为这部戏给他打下了扎实的语言关，他才能在更多反映山西题材的影视剧中现学现卖。

在林永健饰演的许多人物中，方言几乎成了他塑造人物性格的招牌，因此在《吕》剧中，他就成了边说日语边说“山西话”的翻译官。不过他怎么能学啥像啥呢？林永健自己给出答案，那就是要深入生活，“每到一个地方，我都喜欢去逛农贸市场，观察生活在各个角落里的普通人，听他们砍价、聊天，不知不觉中就学会很多东西。”林永健说了，他很喜欢山西方言，“实在、利索，非常好听！”

《51号兵站》中硬朗机智的地下党“小老大”杜淳，此次携手苗圃在其主演的2009年央视开年大戏《走西口》中变身命运多舛的晋商田青。为了能够更好的诠释这个角色，杜淳拼命学习山西话。

“额奈呢！（我爱你）”杜淳一边笑一边迫不及待地展示他的学习成果，“山西话很有特点，拐弯的音比较多，所以把握住语音、语调才是重点，不过晋中和晋南的话也有不少区别的。”杜淳说，“这部戏地域性很强，如何让山西人认同，对我来说最为重要。”于是杜淳刻意多与剧中的山西演员接触，向他们讨教学习山西话的诀窍，“虽然这次《走西口》并非同期配音，但语言是理解角色的重要一环。”

此外杜淳还上网查资料、看书了解晋商文化，拍摄《走西口》前就已经做好充分的准备。杜淳笑着表示，“希望到时候观众看完《走西口》后，能把我当成真正的晋商！”