岑河镇地处荆江大堤北岸，
江汉平原西部，南接
江陵资市，北邻
观音垱镇，东望运输粮湖，西靠
荆州开发区，距
沙市火车站、飞机场、盐卡码头和
荆州长江大桥十公里左右，交通便捷，商贸繁荣。全镇国土面积152平方公里，耕地面积81600亩，其中旱田64309亩，水田17291亩；全镇辖26个行政村、203个村民小组和1个林场，总人口56524人，15088户，其中城镇人口13598余人。岑河原为
荆州地区江陵县的一个区，后改人民公社，1981年恢复建镇。1994年
荆沙行政体制变更，划归沙市区管辖。
岑河原为荆州地区江陵县的一个区，后改人民公社，1981年恢复建镇。1994年
荆沙行政体制变更，划归
沙市区管辖。
岑河镇旧有华严古柏等“八景”，定向古树是现存的唯一八景景观之一，距今已有1800多年的历史。 镇辖区内还有东周和汉代居民点古遗址2处，先后出土了10多件文物，有石碑、石墩、石槛、碑文和墓志铭等遗迹，以及定向寺等多家寺、观、庙、庵。1992年，镇政府根据相关政策和僧俗要求，重修了定向寺。如今古树立寺院，晨钟暮鼓，香烟缭绕，引来众多香客，也招来不少游人。
岑河镇区位优越、土地肥沃、气候宜人、物产丰富。盛产
粮食、
棉花、
油料、
瓜果、蔬菜、
水产品，享有“
鱼米之乡”、“
西瓜之乡”、“
蔬菜之乡”、“针纺织大镇”的美称。2003年全镇实现
工农业总产值48669万元，其中
工业总产值22218万元，
规模以上工业增加值1182万元，
规模以上工业利税总额180万元，
农业总产值26451万元，财政收入619.3万元，
农民人均纯收入2800元。
建区以来，
岑河镇在
改革中发展，在开放中前进，两个文明建设取得丰硕成果。近些年来，岑河镇先后被省政府授予“湖北省农业先进单位”、“湖北省生态
立体农业十佳先进单位”、“综合实力百强乡镇”、“楚天明星乡镇”等称号。1994年被
农业部批准为“全国乡镇企业东西部合作示范区”，1996年被省政府确定为“全省
农村综合改革试点乡镇”，2002年被省政府确定为全省200个中心城镇之一。镇党委2001年被省委授予先进基层党组织称号。一批个人分别国家部委、省市委、省市政府授予“全国乡镇企业家”、“全国乡镇企业优秀统计工作者”、“防治血吸虫病先进个人”、“科技进步先进工作者”、“全国青年星火带头人”等称号。
岑河镇认真贯彻落实党在农村的方针政策，把农业增效、农民增收、农村稳定作为重中之重，在大幅度减轻农民负担的同时，狠抓基础建设和农业结构调整。农业已基本形成
粮食作物、
经济作物、饲料作物
三元经济结构和水产、瓜果、蔬菜、畜牧四大支柱产业的农业发展新格局。几年来，疏挖排灌渠道，维修四大电排泵站，改造了2万多亩低湖
冷浸田，完成了定向电排站续建工程，先后争取了800多万元的农业开发、商品粮基地建设和扶贫开发资金，并按照农业结构调整方案和“优蔬菜、增家禽、保特养、减麦稻、创高效”的原则，兴建了龙华水产养殖示范园、庙兴村高科技
农业示范园、田的
农产品开发有限公司、岑河国有粮食购销公司和
种羊繁殖基地，推广了“麦苞豆稻+畜禽”立体种养模式，培育出优质农产品
黄宝石无籽西瓜、丰收系列
甜瓜和禾都香米，并在国家工商总局进行了商标注册。
岑河镇按照“振兴工业强镇，发展民营富镇，招商引资活镇”的发展战略，实行优惠政策，提供优质服务，创造优良环境，形成全方位、多层次、宽领域地对外开放。通过各种途径，引进镇外企业数十家，资金2亿多元。同时，对原有镇属企业进行民营化改制，
盘活存量资产10000万元，每年新增
利税200多万元。针纺织企业已发展到近百家，内衣年生产能力达4000万件，已逐步成为具有较大规模并拥有广阔市场的湖北省针纺织重镇。
岑河镇有乡镇企业244个，其中工业企业52个，企业
营业总收入4010万元，财政收入150万元，支出373万元，债务余额734万元；财政供养职工数42人，其中行政人员31人，事业人员11人，全年总工资35万元，全年教师工资116万元；有供水站1个，
银行、
信用社1个，
集贸市场1个占地500平方米；学校总数4个，教师126人，在校学生总数为3816人，公路里程为150公里。
常年粮食产量7408吨左右，常年
烤烟面积12000亩，产值1200万元。年养殖牛0.89万头以上（出栏1900头），年养殖生猪3.3万头以上（出栏25800头），小家禽年养殖6万只以上，果园1403亩，农业产值4578万元，农民人均纯收入1375元。乡内有溪流4条，全长51公里，赤水河源于乡内山关村，水利基础设施：
山坪塘4口，渠道75千米，烟水池180个。道路基础设施建设，1条县道从磨槽口至木拉10公里，乡主干道4条，35公里（观兴至兰山10公里，木拉至学堂8公里，长坝至坝上8公里。太观路至沙田7公里），乡村道10条71公里，村内公路82条，131公里。教育基础实施：观兴中学1所，中心完小1所，一般完小4所，村小8所，卫生事业：乡卫生院1个，村级卫生站2个，有10个村通电话，共1900门，建移动机站6个，网络覆盖岑河镇8个村，县广播电视光纤传输2个村460户，观兴场镇街道硬化500米，乡内主要企业有石粉厂1个，页岩红砖厂2个，加油站1个，水泥预制厂1个，曲酒厂1个，木材加工厂4个，白酒小作坊32家，个体工商业180户，周边乡镇有8辆客运车辆往返于县城，农业生产主产水稻、玉米、洋芋、烤烟、蔬菜，主要经济支柱产业是烤烟、木材，水果有木拉梨基地1个，肉牛产业化基地1个，乡林场3个。