张红甫，男，1984年出生，河南开封人，黄河科技大学肄业，
蜜雪冰城股份有限公司董事兼总经理、幸运咖监事、雪王投资执行董事、始于足下执行事务合伙人。
张红甫于1984年出生于河南商丘。1999年，前往郑州，看到了哥哥
张红超创业的经历。2004年，张红甫从黄河科技大学法律专业退学，先后在
徐福记、一家音响代理商任职。
2007年年初，张红甫选择开店，成为
蜜雪冰城第一代加盟商;同年，对蜜雪冰城进行改革，一年时间内开设门店20家。随后不久，由于公司没有相应支持策略，部分门店濒临倒闭；7月，张红甫创作出一款咖啡饮品，起名为卡布奇诺咖啡，定价一元一杯，吸引了很多学生客户。2008年，引入现代管理方式，招聘职业经理人，并放弃热餐，全面进军奶茶和其他冷饮。
2008年，蜜雪冰城商贸有限公司成立，除此之外，为了可以更好激励员工，张红超重新分配股权，由一人独资变为四人合作，张红甫排名第三，并不负责企划宣传和门店运营维护。2010年，前往杭州、上海等城市学习，先后考察了
快乐柠檬、时时糖语等品牌饮品店。2009年冬，上线热咖啡和红枣牛奶饮品。2010年，上线冰糖葫芦和茉绿奶茶。2010年，郑州蜜雪冰城商贸有限公司更名为郑州两岸企业管理有限公司，并率先通过国家商务部特许经营备案。随后，成立
直营事业部，开启“直营+加盟”的市场模式。与此同时，张红甫开始创立高端品牌，前往孩子聚集的文化路俭学街口开店，开店后生意较为红火，随后陆续开设多家店面，包括在学校中开设饮品店。
2011年底，蜜雪冰城4位股东和平分家，张红甫留在蜜雪冰城，并负责加盟的品牌和业务。2015年，蜜雪冰城门店数量连续三年翻倍增长，张红甫与哥哥张红超开始在运营战略上有了分歧，于是张红超前往海南，张红甫则负责巡店和关注加盟商的情况。不久后，张红甫前往安阳地区考察加盟店，看到了很多店面濒临倒闭，于是决心整改，将店面全部改为直营，不再开设新店，提高加盟店审核标准。
2018年，张红甫再次尝试孵化高端店，命名为“M+”，不久后，被张红甫自己喊停该项目。2020年，他将精力投向咖啡，专心专心孵化咖啡连锁品牌
幸运咖，尝试复制蜜雪冰城的成功；5月21日，
郑州始于足下企业管理合伙企业（有限合伙）成立，张红甫担任执行事务合伙人；12月17日，郑州两岸企业管理有限公司变更名称为蜜雪冰城股份有限公司。2021年9月14日，蜜雪冰城股份有限公司新增对外投资雪王投资有限责任公司，投资比例100%。
2022年9月22日，蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理，并正式预披露招股书。招股书显示，公司由张红甫、张红超等人共同持股，持股比例均为42.78% ，合计直接持有公司85.56%的股份（各持有公司1.54亿股）。另外，张红甫作为始于足下的执行事务合伙人持有始于足下16.00%合伙份额，青春无畏和始于足下分别持有公司1619.99万股。
张红甫的哥哥是
张红超，1976年出生，河南开封人，曾担任两岸有限的执行董事、喜慕实业的执行董事兼总经理，蜜雪冰城创始人。
张红甫喜欢看书，如《
青年科学》《
中学生学习报》《中国神话故事选》《
故事大王》《笑话全集》等书籍均被他阅读数次，成为当地的“故事大王”。
比如生在吃不饱饭、上学会因为农村户口被人嘲笑的年代，这些经历都是不可复制的，是特定时代的产物。但是我们完全可以更主动地、充满热情地面对未来。如果过去颓废，现在努力，也为时不晚。不是说了吗？种下一棵树，最适合的时间是十年前，如果十年前没种，那就是现在。
有一本书叫《苦难辉煌》，非常辩证，身处低位的时候，应该偷笑才对，正是静悄悄奋发雄起的好时机。要知道，你才20多岁，到65岁还有40年，而40年已足够自身进行一次改革开放了。
在历史上，儒家文化不仅影响着中国，还传播到了日本、韩国、新加坡、中国台湾地区和香港地区，还有马来西亚和印尼的华人，形成了一个儒家文化圈。在儒家文化圈里，部分企业家他们治企的价值观均来源于此，只是不能死学成孔乙己，要有对时代的适应能力、和开放的融合心态。