快乐柠檬创立于2006年，总部位于上海，是茶饮界较早发展的连锁品牌，快乐柠檬现已在全球220多座城市稳健发展，门店总数达1000多家。消费者在香港、北京、天津、上海、广州、成都、深圳等城市都可以见到快乐柠檬的身影。此外， 快乐柠檬在海外也拥有近200家门店，如英国、美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、印尼、日本、菲律宾和阿联酋，皆有门店。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。

理念：以茶文化为核心的国际休闲餐饮连锁集团

使命：以消费者为师，以人为本，以创新为首，以共荣为钥

价值：正面积极 培训发展 团队合作 创新变革 重视绩效 顾客满意

快乐柠檬选择健康的碱性水果-柠檬为LOGO主角原型，而逗趣又可爱的眨眼睛设计，更是设计师的一个玩笑“柠檬好酸”，却意外地与快乐柠檬鲜明，有活力的品牌形象不谋而合。

快乐柠檬以新鲜，创新的外带茶饮为主，主打“健康柠檬”系列，“岩盐芝士”系列等脍炙人口的饮品，锁定年轻族群。

2018年我们将“手摇奶茶”概念融入品牌内，从品牌形象，品牌IP，产品品类及口味，店面设计多方面进行升级！为奶茶控们加点“料”， 升级后的快乐柠檬品牌，奶茶文化更加突显，也更具年轻活力。快乐柠檬匠心不变，坚持用创意新茶饮，在年轻人中创造快乐、传递快乐。

以【茶】为本是我们的宗旨，快乐柠檬致力于创造一个茶饮文化共享平台，多年来一直践行“新茶文化”的全球推广，让更多的人感受到茶文化的魅力。

2006年 快乐柠檬创立

2009年 将“咸奶盖“与奶茶搭配，创出柠檬口感的”岩盐芝士“系列

2012年 荣获中国连锁经营协会颁发2011-2012年度“优秀特许加盟品牌”

2015年 荣获中国连锁经营协会颁发“2014年中国特许连锁100强”外带茶饮品牌

2018年 快乐柠檬12年华丽变身，品牌形象改造升级

2019年 荣获“2019CCFA中国优秀特许品牌奖”

2019年携手阿里口碑打造上海日月光机械臂智慧门店

2019年快乐柠檬X大白兔联名合作大白兔奶茶店

新鲜

真实

细腻

创新

品质

经典产品系列

快乐柠檬定期推出新产品，以迎合不同口味的消费者。

喝的蛋糕 Dessert Tea

摇滚柠檬 Lemon Drinks

泡沫醇茶 pure Tea

诱人奶盖 Salted Cheese

招牌奶茶 Signature Milk Tea

1.选址指导与评估

提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈，立地，门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估，包括营业额预估，投资额预估，经营损益预估，提供选址参考。

2装修与设备

为确保快乐柠檬的统一形象，门店的设计是由总部指定的设计公司设计，有偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量，设备也统一由总部指定的供应商提供或按指定规格自采。

3人力资源

开店前，人事制度参考资料，并指导加盟者招募员工

4教育培训

开店前，总部为加盟者及员工分别开设相应的课程，员工的培训为15个工作日；开店后，总部还将继续对加盟者及其员工开设培训课程，并加强与加盟店的沟通

5，运营指导和协助

开店前，制定开店筹备工作进度，协助规划开业广宣，促销活动的举办，提供标准操作手册作为营运规范；开店后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，与加盟者召开经营检讨会，协助改善餐厅管理，提升业绩

6广告宣传与促销

为了促进加盟店的营业业绩，总部会提供开业广告宣传及促销活动方案，并定期举办全国及区域性促销活动，协助拟定单店行销活动。

7新品研发

总部行销和研发部门根据市场需求及销售情况，对商品的组合，价格进行规划，淘汰销售不佳的商品，并不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。

8原物料采购与配送

加盟店的原物料由总公司指定供货商供应，少部分物料由总部制定规格标准，加盟者自行在当地采购；原物料的配送则依加盟店距总部的距离及库存需求每周或每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。

9. 门店管理报表

总部指导加盟者导入店铺管理报表系统，加盟者可从各种管理报表资料中掌握餐厅的经营管理状况，以便及时发现问题，改善经营绩效

10.及时销售系统

总部有偿提供销售管理系统的整套硬件与软件（POS系统），使管理人员随时掌握餐厅的销售状况及原物料的库存状况。

1，精致型

面积15-20m2，面宽3米，商圈选择：商务区或繁华街市附近、车站、空港码头

2，标准型

面积20-30m2，面宽3.8米以上，商圈选择：繁华商业街、购物中心、百货公司

3，旗舰型

面积30-50m2，面宽5米以上，增设客座区、充电区等，商圈选择：繁华商业街、购物中心、百货公司

1，递交申请资料→2，总部审核通过→3，寻找店面→4，店门位置评估→5，合同签订→6，设计装修及验收→7，招募培训员工→8，指导订购原物料/设备→9，加盟商办理店铺证照→10，策划开业活动→11，快乐柠檬店铺开业

参考资料：