戴至德（？—679年），相州安阳（今属河南）人，唐朝初期大臣。唐太宗时宰相道国公戴胄的嗣子。

戴至德，世居魏郡斥丘（今河南安阳），宰相戴胄哥哥戴仲孙的儿子。因为戴胄无子，过继兄子戴至德为后。

贞观六年（632年），戴至德以明经科升第，授散官朝散郎。

贞观七年六月辛亥（633年7月16日），道国公戴胄病逝，戴至德以嗣子的身份袭爵。服阕后，起为太子右备身左右，袭封道国公，食邑三千户。没过多久，太夫人（应该是戴胄的妻子，戴至德的嗣母）去世，戴至德丁忧解除官职。服阕后，被越级擢升游击将军，守太子右勋卫郎将。

贞观十七年（643年），太子李承乾作乱被废。戴至德身为太子属官，按例降授为右领军密云府果毅都尉。

永徽元年（650年），戴至德转左卫窦泉府果毅都尉。没多久任命为朝请大夫、守代州都督府长史。不久又升迁为使持节、光州诸军事、守光州刺史。

龙朔元年（661年），朝廷征召戴至德任太府寺少卿兼检校内府监少监。龙朔二年（662年），升迁同文寺少卿（即鸿胪少卿）。转守太子右中护，兼摄详刑寺少卿。

麟德元年（664年），戴至德又转守东台侍郎。不久后升迁中大夫、守西台侍郎。

乾封二年（667年），戴至德升任西台侍郎、同东西台三品。经过数十年，戴胄、戴至德父子相继做宰相，世人惊讶他家的荣耀。唐高宗李治曾经写飞白书赏赐大臣，赐给戴至德的是“漂流大海，有待舟楫”，辞中都有寓意。

上元二年（675年），戴至德升任尚书右仆射，同时任同中书门下三品。。当时刘仁轨任左仆射，有人来上诉，大都答应受理；戴至德却先追问探究来龙去脉，理由充分的终为他秘密上奏，始终不显示个人的恩惠。因此，当时多数人称赞刘仁轨，称刘仁轨为“解事仆射”。戴至德、刘仁轨曾经轮流听取诉讼，有位老妇人来到尚书省，戴至德已经收下牒状，妇人却又要拿回去，说：“开始我还以为你是解事仆射，现在终知不是。”戴至德笑着还给她牒状。人们佩服他有长者气度。有人就此事问他，戴至德回答说：“赏赐与处罚，是人主的权力，身为臣子怎么能与人主争权呢。”唐高宗得知后，感叹赞美他。

仪凤四年正月二十五日（679年3月12日），戴至德在义宁里家中去世。唐高宗下诏令百官到他家里哭吊，追赠开府仪同三司、并州大都督，谥号为恭。

唐宣宗大中年间，戴至德图像凌烟阁。

咸亨二年（671年），唐高宗巡幸东都。戴至德与张文瓘、李敬玄等奉诏辅佐皇太子李弘处理部分国事。

唐高宗在位时，戴至德与左仆射刘仁轨、侍中张文瓘、中书令李敬玄等人奉命对《永徽留本司行格中本》进行删辑格式。仪凤二年（677年），完成《永徽留本司行格》11卷。

王德真：昔戴至德每有善事，必推于君。（《旧唐书》引）

武则天：先朝每称至德能有此事，逮其终殁，有制褒崇。为臣之道，岂过斯行，传名万代，可不善欤！（《旧唐书》引）

韦述：世称刘乐城与戴至德同为端揆，刘则甘言接人，以收物誉；戴则正色拒下，推美于君。故乐城之善于今未弭，而戴氏之𪟝无所闻焉。呜呼！高名美称，或因邀饰而致远；深仁至行，或以韬晦而莫传。岂唯刘、戴而然，盖自古有之矣。（《旧唐书》引）

刘昫、赵莹等：（戴至德）父子十数年间相继为尚书，预知国政，时以为荣。（《旧唐书》引）

欧阳修、宋祁等：阅十数年，（戴至德）父子继为宰相，世诧其荣。（《新唐书》引）

戴胄、戴至德父子二人在十几年间宣麻拜相，当时人们夸耀其荣。两唐书都有相关记载，《旧唐书》作父子二尚书，《新唐书》作父子二宰相。

根《新唐书·艺文志》记载，戴至德著有《丧服变服》一卷。

《资治通鉴·卷二百二》、《新唐书·卷三·本纪第三·高宗》记载戴至德死于调露元年正月庚戌日（679年3月16日）。《新唐书·卷九十九·列传第二十四·戴至德传》记载戴至德死于仪凤四年。根据出土的《戴至德墓志》记载，戴至德死于仪凤四年正月二十五日（679年3月12日），以墓志为准。

戴至德死后葬于“雍州乾封县神和之原”，2019年，西安市长安区常宁新区郭杜街道任家寨村南发现戴至德夫妇墓。同时，戴至德墓志也被发掘，志石方形，边长90厘米、厚17厘米。侧面满饰缠枝花草纹，顶刻工整的方格线纹。志文51行，行52字，共计2485字。

《旧唐书·卷七十·列传第二十》

《新唐书·卷九十九·列传第二十四》

《新唐书·卷七十二·表第十二·宰相世系二》

《资治通鉴·卷二百二》