抗癌食品是指对预防癌症有一定效果的食品，这些食品中多含有蛋白质、锌、维生素等能够提高免疫力的营养物质，有利于防御癌症。

运用中医八法中的“和法”的产物，长效温和的对抗癌症，以健脾护胃，护肝肾、解毒为主，辅以清肺养心，调顺六腑，全面调理人体免疫机能的功能，达到抑制肿瘤、减轻治疗反应、预防转移复发的目地。

秀珍菇(Pleurotus geesteranus)，学名肺形侧耳，又名小平菇、姬菇等，属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。其最早发现于印度，由菌物学家 Jandiaik CL 驯化成功。秀珍菇蛋白质含量丰富，氨基酸种类齐全，脂肪含量较低，还含有黄酮、活性多糖等成分。秀珍菇中微量元素和矿物质也比较丰富, 包含硒、钙、铁、锌、磷、铜、铝、铅和锰等，以及硫胺素、核黄素及烟酸等维生素。研究显示，秀珍菇的营养成分具有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节活性。秀珍菇黄酮能抗肿瘤，直接杀伤人乳腺癌 MCF7细胞，抗氧化，清除DPPH自由基。水溶性多糖PG-2对人乳腺癌 MCF7细胞有抑制作用。预防性应用秀珍菇胞外多糖EPS，可以使酒精性肝损伤小鼠促炎介质(TNF-α、IL-6、IL-1β、COX-2、NO和iNOS)水平降低，EPS具有抗炎作用。其多糖-蛋白复合物可抑制肝癌细胞的增殖，可激发动物的免疫系统，表现出显著的抗白血病能力。

秀珍菇中含有的天然硒多糖Se-POP-3和Se-POP-21，具有以下作用：1.Se-POP-3在体外可降低人胃癌细胞MGC-803和人结肠癌细胞HCT-116细胞的生存能力，能诱导癌症细胞凋亡并抑制其迁移，潜在的抗癌机制是Se-POP-3可以破坏癌症细胞中Bax/Bcl-2蛋白的比率并抑制上皮-间充质转化（EMT）。

2.Se-POP-21能强力清除DPPH和羟基自由基。细胞实验表明，Se-POP-21可降低人肺腺癌细胞A549、人卵巢癌细胞SKOV3、人肝癌细胞HepG2和人乳腺癌细胞MCF-7细胞的活力，诱导A549细胞凋亡，抑制A549细胞转移。其潜在机制是Se-POP-21抑制癌细胞的上皮到间质转化[8]。

3.体外细胞实验表明，Se-POP-21能上调CD80/CD86的表达，并通过激活调节NF-κB蛋白，促进RAW264.7细胞分泌NO、ROS、TNF-α、IL-1β和IL-6，发挥免疫调节作用。

西兰花含有丰富的营养成分，如植物性优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 C、E、K，胡萝卜素、类黄酮、硒等，最突出的有效成分是芥子油苷和黄酮类化合物。芥子油苷在人体黑芥子酶和葡糖糖苷酶的水解作用下生成的次级代谢产物，具有抗癌、抗氧化应激、保护心血管等作用。

西兰花中含有的萝卜硫素（Sulfora⁃ phane，SFN），又称“莱菔硫素”，是从蔬菜中发现的抗癌效果良好的植物活性物质，在西兰花中含量十分丰富，近年来，萝卜硫素作为一种营养基因组激活因子在临床某些疾病防治中备受关注。萝卜硫素具有多种生物学作用，大量研究表明，萝卜硫素通过多种机制发挥防癌、抗癌作用，包括抑制 I 相代谢酶对前致癌物的激活、增强 II 相代谢酶对致癌物的解毒作用，诱导细胞周期停滞和细胞死亡，抑制肿瘤干细胞、抑制血管生成，调控表观遗传等。萝卜硫素是一种广谱抗癌剂，对几乎所有的肿瘤细胞系都具有显著抑制作用。研究发现，萝卜硫素可以抑制胃癌和胰腺癌细胞的生长和侵袭，抑制TNF-α、TGF-β和NF-κB的表达。SFN 还可以参与肺癌、乳腺癌、膀胱癌等癌症的发生与发展，会抑制非小细胞型肺癌细胞 A549 和 SK-1 微管蛋白的活性，导致脂肪酸的合成减少和线粒体自噬从而诱导细胞凋亡，会抑制乳腺癌细胞 MDA-MB-231 和MDA-MB-157 的迁移和侵袭，也可抑制前列腺癌、宫颈癌和胃肠道相关肿瘤细胞的增殖。西兰花萝卜硫苷提取物对于巨噬细胞RAW264.7 细胞株的增殖和吞噬活性均有一定的促进作用。西兰花芽提取物可能通过诱导细胞产生活性氧 ROS，降低线粒体膜电势，促进细胞凋亡，从而抑制结肠癌 Caco-2 细胞增殖。

沙棘是世界上迄今为止发现的含维生素最多的珍贵植物，维生素含量高且性状稳定，故有“天然的维生素宝库”和“维生素之王”的美誉。维生素 C 是沙棘浆果中的主要维生素，含量几乎是一切果蔬之最，每 100 g 沙棘果汁中高达 400～2500 mg。

沙棘的多种活性成分具有抗氧化及免疫调节功能，且沙棘中含有丰富的抗肿瘤活性物质。沙棘黄酮能够促进树突状细胞促成熟分子和共刺激分子表达上调，且对免疫基因的表达具有显著调节作用。沙棘多糖能够提升巨噬细胞的增殖活力，对环磷酰胺所致的免疫功能低下小鼠的免疫机能具有显著的增强作用。研究发现，沙棘提取物可以抑制人乳腺癌 MCF-7 细胞增殖，降低细胞的迁移率，并且可以通过细胞周期变化加快细胞凋亡。沙棘纯化多糖 SBP-3 能够抑制肝癌细胞 Hep-G2 的增殖、迁移和侵袭，促进凋亡，这些作用可能是通过调节 p38 信号通路抑制 MMP-2和MMP-9蛋白表达来实现[18]。沙棘多糖对脑胶质瘤大鼠具有抑瘤作用，可能与抑制HMGB1、MGMT及TLR4的mRNA转录与蛋白表达有关。沙棘叶结合态多酚可通过调控 PKM 基因的表达而抑制肿瘤的发生与发展。

胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。

黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。微量元素更为丰富为黑蒜，为大蒜深加工食物应用较多。

西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。

杏子

适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

山楂

能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C.中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

无花果

能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道：干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死； 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

红薯：

红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。

苦瓜：

苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

黑枸杞：

黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青素(Anthocyanosides)将能间接的保护对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素(Anthocyanosides)确有间接的保护作用。而花青素(Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。

除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。

例举具有代表性的几种：

竹荪（菌中皇后）

竹荪中所含的竹荪多糖具有一定的清除超氧阴离子自由基作用，可抑制人体细胞膜的脂质过氧化，是其抗肿瘤、提高免疫力的主要作用机理之一。竹荪多糖可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并可刺激抗体的产生，从而增强人体的免疫功能。竹荪多糖对癌细胞具有很强的抑制作用，具有抗肿瘤活性。据报道国外已开始将竹荪多糖，作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物，用于二期临床，结果显示具有不同程度的抗癌活性。此外竹荪还含有丰富的膳食纤维，其不溶性膳食纤维更高达28%以上。膳食纤维还能促使多种致癌物随粪便一起排出，降低致癌物的浓度。竹荪中的膳食纤维可改善肠内菌群，使双歧杆菌等有益菌活化繁殖，从而抑制肠内有害菌的繁殖，并吸收有害菌所产生的二甲基联氨等致癌物质。资料表明，竹荪中的膳食纤维可降低大肠癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症的发生。竹荪富微量元素硒，硒是人体不可缺少的微量元素，硒营养与机体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关。通过对硒的生理功能的研究得知，适当增加对硒的摄入量，对预防肿瘤等疾病的发生具有重要意义。云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。

灰树花（舞茸）

灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸。是一种名贵的药食两用菌。药理试验表明：灰树花有提高机体产生干扰素、抑制病毒生长、提高免疫功能、抑制肿瘤等疗效。其灰树花多糖是一种理想的生物反应调节剂，促进产生更多T淋巴细胞，促进B细胞的有丝分裂，提高NK细胞活性，增加巨噬细胞的C3补体的释放量，从而显著地提高机体免疫功能。灰树花具有抗癌、抑制感冒病毒、单纯疱疹病毒、各类肝炎病毒的复制和繁殖，并有抗高血压、降血糖和血脂的作用。

美国乔治城大学HARRY PREUSS 教授和纽约医科大学SENSUKE KONNO教授在165篇有关舞茸研究文献的基础上，在他们出版的《Maitake Magic》 （《舞茸神奇功效》）一书中，将舞茸的作用总结为以下几个方面：

1、激活人体免疫系统；2、抑制癌细胞的生长和扩散；3、使正常细胞免受致癌物质的破坏；4、减轻放化疗的副作用；5、通过增强人体免疫力防止细菌和病毒感染；6、防止AIDS患者体内CD4细胞减少；7、有助于抑制HⅣ的增殖；8、减轻HⅣ/AIDS患者的感染症状；9、维持正常人体正常血糖水平和胰岛素功能；10、降低高血压和胆固醇。

松茸（松口蘑）

松茸又称为松口蘑，是醇香味物质，有很高的营养价值。除食用外，还有药用价值。科学研究发现松茸具有增强机体免疫、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等医药功效；还可治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症。改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等作用。所以有松茸赛鹿茸之说。现代医学研究表明还有治疗糖尿病，抗癌的效果。

滑菇

滑菇又叫光帽鳞伞、珍珠菇，属于鳞伞属。滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑菇不仅味道鲜美，营养丰富。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对肿瘤有明显的抑制作用，并对保持人体的精力和脑力大有很大益处。

毛头鬼伞（鸡腿蘑）

鸡腿菇是一种传统食用菌，有着很高的药用价值，不但民间常用以治疗糖尿病、降血压，现代药理研究发现它有提高免疫力及抗肿瘤的明显功效，对肺癌和腹水癌细胞的抑制率很高。另外，它还有改善心律，提高心血输出量的作用。常食用，口渴、多尿、目眩、腰酸症状也能得到改善。

香菇

香菇是一种著名的药食两用菌。医药研究发现，香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、活化巨噬细胞、诱导产生干扰素、抗病毒、抗肿瘤、治肝炎、降血压、降血脂，预防黏膜炎、皮肤炎、肝硬化、血管硬化等疗效。

云芝

云芝又叫彩云革盖菌。云芝具有保肝利胆的功能，并具有人体免疫调节作用、止痛、抗氧化、抑制肿瘤生长，修复人体受损细胞，并具有清热消炎、治疗慢性气管炎的功能。

灵芝

灵芝是一种著名的药食两用菌。医药研究证实，灵芝具有多方面的治疗作用，能提高人体生命力、提高心血管功能、提高免疫功能，在治疗神经衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支气管炎、肿瘤疾病方面发挥了良好的作用。

猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。

除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。

草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。

水：水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。

苹果：西谚有云：一日一苹果，医生远离我。适当的食物确有致病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障，防范病毒的侵犯。举例说，皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是身体的第一道防线，抵抗细菌和病毒的侵袭。在精神上备受压力或营养不良时期，免疫系统会变弱，如维生素A不足，肺部粘膜功能减弱，让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体。基本上，免疫系统约强壮抵抗传染的防护越坚强，如果生病或受伤，也会比免疫能力低的人快些复原。以下就是一些既能保证刺激味蕾，又能增强健康的食品。

柑橘橙类：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。

木瓜：是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。

草莓：

肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。

此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。

荤菜虽然脂肪含量比较大，但却是日常饮食中不可或缺的，所以要吃出点名堂来，荤菜也能给身体均衡营养。

进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，张嘉芷教授介绍说，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。

吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季喝效果更好。

用脑过度的人非常多，吃什么最能养脑是这些人最关心的问题，这不，榜上就评出了最佳护脑的食品，还有不少可以当零食吃呢，快来试试吧。

蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。

玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。

薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。

三类食品加重负担

世界卫生组织“通缉”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。想想看，这三类食品几乎是每顿正餐都会出现的，但摄入过多却会加重身体负担。

方便食品别图方便

饼干、方便面、碳酸饮料都是平常图方便时的方便食品，但是方便食品对人的肝脏影响很大，所以被划在垃圾食品行列。

方便食品中多有添加剂，上海营养学会赵法汲教授说，方便面含盐量很高，吃多了容易得高血压，而且损害肾脏；饼干里面的食用香精和色素过多，热量太多破坏了维生素，还会对肝脏功能造成负担；膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特点，吃多了会破坏营养均衡不说，还容易有饱胀感，影响孩子正常吃饭。

烧烤等同吸烟毒性

烧烤越来越火，但是，食物烧烤后是有害健康的。赵法汲教授分析说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和突变性。

常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

三类副食不宜常吃

除了上面提到了几种垃圾之外，还有三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋。其实，经过加工的罐头，破坏了水果和鱼肉本身的维生素，会让蛋白质变性，营养成分含量非常低，而且热量还特别多；果脯里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐；冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖，含糖量过高还影响正餐，想减肥的少吃为妙。

螺旋藻又名蓝藻，是一种螺旋形的藻类植物.在全球生物资源中，其营养成分和生理活性物质

螺旋藻的用途已由原来单纯动物饲料迅速转为人类的营养食品、医疗和保健食品.全球已有60多个国家认定其为人类营养食品。主要分为以下几种：

原料类

1、螺旋藻干粉：螺旋藻收获后，经干燥、杀菌等工艺，即可制成食品级或药品级粉剂。如只经脱水自然干燥则为饲料级。

2、螺旋藻原生液：由螺旋藻干粉加工而成，均为食品级或药品级。

3、螺旋藻原生粉：由螺旋藻原生液再加工而成，亦为食品级或药品级.国内仅见天藻公司有些类产品报导.

固体食品类

1、螺旋藻小食品：以食品级螺旋藻干粉或原生粉为添加剂、采用科学配方精制面成。国内外较为流行的有：螺旋藻营养米粉、螺旋藻营养面包、螺旋藻饼干、螺旋藻软糖、螺旋藻果冻、螺旋藻巧克力、螺旋藻曲奇饼、螺旋藻保健盐以及植物肉松等。

2、螺旋藻片剂（块剂）：方便人们的食用，国内外螺旋藻加工厂都常将螺旋藻粉加工成片剂（丸剂、块剂）。

3、螺旋藻胶囊：螺旋藻胶囊具有类似紫菜的风味，气味清香，食用方便安全，易被消化吸收。

4、螺旋藻速溶冲剂：此类产品采用特殊去腥工艺后，不仅味道清新，而且速溶性好，营养成分保存率高。

5、螺旋藻添加剂：如蛋白质营养强化添加剂、天然蓝色色素添加剂等。

饮料类

1、原味饮料：如液体饮料、饮料冲剂等。

2、氨基酸饮料：如复合氨基酸饮料、比较单纯的氨基酸饮料等。

3、果味类混合型饮料： 如螺旋藻芒果汁饮料、螺旋藻西瓜汁饮料、螺旋藻葡萄汁饮料，螺旋藻西番莲饮料等。

4、多种液汁混合型饮料：主要有螺旋藻天然饮料、螺旋藻彩色珍珠粒饮料螺旋藻与多种蔬液汁混合型饮料、螺旋藻与多种动植物液汁混合型饮料等。

5、功能性饮料：如螺旋藻茶叶饮料螺旋藻西洋参饮料、螺旋藻枸杞饮料等

6、白酒与啤酒：如螺旋藻营养型白酒、开藻螺旋藻啤酒、健康啤酒、超级营养保健啤酒等。

化工、保健、药品类

1、化工产品：如藻胆体、藻胆蛋白、叶绿素铜钠盐，玉米黄质（黄色）、蓝溪藻黄素乙（橙红色）、β-胡萝卜素γ-亚麻酸、核酸内切酶等。

2、保健品：如钝顶螺旋藻营养酸奶、藻维典、藻维钙泡腾片等。

3、美容品：法国、德国等将螺旋藻药片或粉剂，用于减肥美容。中国也已生产出螺旋藻面膜粉、螺旋藻健美块等

4、药品：如荧光分子探针、螺旋藻脂灵、抗糖尿病制剂4高科技防癌新产品-螺旋藻多糖、螺旋藻蓝蛋白等。

饲料类

1、配合饲料：以饲料级螺旋藻干粉为添加剂，采用科学配方，制成配混饲料，饲喂虾苗、蟹苗、鳗鲡苗等，或在蛋鸡、肉鸡饮料中添加1-2%螺旋藻干粉均取得显著效果。

2、饲料添加剂：如高效营养型饲料添加剂蓝藻精等。

提示：癌症是由于机体异常细胞的过度繁殖增生，从而损害健康、危及生命的疾病。研究发现，80%～90%的癌症与环境因素，如地理条件、生活方式、饮食习惯等有关。饮食调养对防癌治癌都非常重要。

草莓蜂蜜羹

莲藕雪菇汤

宜：

①宜多食玉米、红薯、麦麸、萝卜及胡萝卜、芦笋、苦瓜、茄子、大蒜、红枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜、圆白菜、多种海产品等。

②宜多食豆类及豆制品，其中都含有可以防癌抗癌的核酸。

③宜多食百合科（葱、洋葱、蒜等）和十字花科（圆白菜、白萝卜等）蔬菜。它们含有大量的功能性硫化物，能增强肝脏对异物解毒时所需的酶，增强预防癌症的效果。

④宜多喝绿茶，也可以用菊花、枸杞子等组方为菊启茶代茶饮用。

⑤宜多食甜瓜类蔬菜，如南瓜、西葫芦等，能减少子宫癌、肺癌、胃癌的发病率。

⑥宜多食麦芽和全麦面包以及谷物、植物油和果仁，对癌细胞有较强的抵抗能力。

⑦宜多食番茄。番茄含有防癌物质番茄红素，对前列腺癌症有预防作用。

⑧宜多食用菌类，如平菇、香菇、冬菇、猴头菇等，以及灵芝、茯苓、冬虫夏草、木耳等，它们具有防癌、抑制癌细胞生长的作用。

忌：

①忌吃烟熏食品及过硬、过咸的食物。

②忌摄入过多脂肪。

宜：

①饮食合理，有规律。

②吃食物要多咀嚼。

③要多开窗，使屋内空气保持流通，使有害物质降到最低。

④宜保持适量运动，保持体重稳定。

⑤宜多吃新鲜食物。

⑥宜睡眠充足，可减少细胞癌变的机会。

忌：

①忌吸烟、喝酒过多。

②忌厨房里有污染。