新市区位于台湾台南市中部，北临善化区，东邻山上区，西邻安定区，西南连安南区，南接永康区、新化区。 本区境内无山岭丘陵，全境均为平原，是嘉南平原的一部分，气候上则属热带季风气候。
新市区早年系
平埔族西拉雅族（Siraya）四大社规模最大之新港社的所在地，新港社亦为台湾自荷据时期(荷兰占据时期)以来最早接受西方文明之处，
荷兰人曾于此设置具学校功能的教堂，并以罗马拼音纪录西拉雅族语言，留下了重要的
新港文书。
明郑时期，成为近山地区往来
台南府城的必经之地，因商旅行脚歇息之所需，逐渐形成新兴市集，故有“新市仔”之称。
清领时期在此设置「新港庄」；日据时期1901年5月15日设“新市街驿”（今台铁
新市车站），发展迅速，
1920年台湾地方改制时设置“新市庄”，归
台南州新化郡管辖。战后改设台南县新市乡。1995年以来由于
南部科学工业园区设于本区、
善化区及安定区交壤处，高科技厂商陆续进驻，为新市的城乡发展结构带来重大的变化。
2010年12月25日台南县市合并升格为直辖市后，原“新市乡”亦随之改制为“新市区”（并非指新的市区）。
惟随着新市市区的都市扩张，铁路所造成的阻隔与切割，对于市区的发展造成相当不利的限制。而分别位于仁爱街、光华街及民族路的三座平交道，长久以来成为新市市区交通阻塞的主要原因。另外台铁新市车站因座落于市区南缘且背对市区，对于大量使用火车通勤民众之往来相当不便。
新市区往昔一直是一个农业区域，到十九世纪七十年代初，随着台湾经济发展，不少知名的纺织、食品厂等传统产业设立于本区，如东洋纺织、明大纺织、东云纺织、得力纺织、佳和纺织、可口公司（可口奶滋）、统一公司饮料厂（蜜豆奶）、好帝一（牛头牌沙茶酱），乃至近年来的比菲多（比菲多、卡打车）、台湾百事（乐事洋芋片、波卡洋芋片）、皇家可口（杜老爷冰激凌）均属新市区辖内之知名厂商。十九世纪八十年代后期，传统工业逐渐没落，高科技产品成为台湾经济主流，1995年台南科学工业园区（后改为
南部科学工业园区）成立，大幅改善南科周边环境品质，解决长年的水患问题，并改善了区政的财政窘况。
新市区自1976年起依据都市计划法发布实施“新市都市计划”，已经进入第三次通盘检讨作业中，由于本区可发展用地严重欠缺，不利于人口进驻成长，本次通盘检讨重点系集中于火车站北侧车站特定区之发展，并检讨扩大都市计划区内之可发展用地。另外第二次通盘检讨通过之“新和、社内36.7公顷区段征收开发案”，正由
台南市政府进行开发中，至于原明大纺织（工五）工业用地变更案已完成公共设施开发，新开辟的道路已开放通车，并已陆续有建案推出。另外台1线省道旁之第一公墓已完成迁移整地，初步完成绿化，规划争取设置简易运动广场中。前述发展案如均能顺利执行，新市未来之发展盛况可期。