无尾目（学名Anura）是属于两栖纲的动物，成体基本无尾，卵一般产于水中，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变态，成体主要用肺呼吸，但多数皮肤也有部分呼吸功能。主要包括两类动物：蛙和蟾蜍。这两类动物没有太严格的区别，有的一科中同时包括两种。一般来说，蟾蜍多在陆地生活，因此皮肤多粗糙；蛙体形较苗条，多善于游泳。两种体形相似，颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。

无尾目的成员体型大体相似，而与其它动物均相差甚远，仅从外形上就不会与其它动物混淆。无尾目幼体和成体则区别甚大，幼体即蝌蚪有尾无足，成体无尾而具四肢，后肢长于前肢，不少种类善于跳跃。一般来说，皮肤比较光滑、身体比较苗条而善于跳跃的称为蛙，而皮肤比较粗糙、身体比较臃肿而不善跳跃的称为蟾蜍，实际上有些科同时具有这两类成员，在描述无尾目的成员时，多数可以统称为蛙。

成体体形宽而短，头部略呈三角形；颈部不明显，躯干宽短；四肢发达，前肢短，后肢长，跗部自成1节，趾间一般有蹼；成体无鳃，无尾。皮肤一般光滑湿润，有的皮肤上有疣粒或瘰粒，其上有角质刺或无，或头顶皮肤骨质化；全无小鳞。皮肤与皮下肌肉之间有一些大淋巴囊。口大，舌后端多游离，可翻出摄食。下眼睑连有透明的瞬膜。眼大，位于头侧，突出时可扩大视野。下颌无齿，上颌一般有细齿。中耳多完备，鼓膜显著或隐于皮下或无。大多数种类有明显的第二性征，如雄性有声囊，前肢粗壮，有婚垫或婚刺以及其他部位有角质刺，有较明显的大腺体等。

额骨与顶骨愈合为额顶骨，有方轭骨，副蝶骨呈⊥形。椎体有双凹型（amphicoelous）、后凹型（opisthocoelous）、变凹型（anomocoelous）、前凹型（procoelous）或参差型（diplasiocoelous）。椎骨一般为10枚，荐椎后有1细长的尾杆骨（urostyle）。腰带呈“U”字形，骼骨长，平直向前与荐椎横突相关联。脊柱短，脊椎骨数少，弯曲度和灵活性不强；脊柱与后肢的关联由骼骨和后肢以及尾杆骨部位的肌肉、肌腱相牵连而加强，能作有力的跳跃或游泳动作。前肢较短，主要可减轻落地时的冲击力。有的种类前3对躯椎上有短肋（如Bombina），这是原始性状，见于低等类群。肩带左、右侧上喙骨相接，即为固胸型（firmistemy）；或相互重叠，即为弧胸型（arcifery）或为弧固胸型（arcifero-firmisterny）。桡骨与尺骨、胫骨与腓骨分别愈合为桡尺骨和胫腓骨；近端2跗骨长，自成1节，这增强了跳跃和游泳能力。无尾目的体形体现了与运动方式相适应的结构。

无尾目没有交接器，行体外受精。卵生，仅个别种卵胎生或胎生。幼体——蝌蚪的体形、食性等与成体迥然不同。蝌蚪口部有角质小齿及角质颌，有鳃和尾，早期为外鳃，外鳃萎缩后代之以内鳃；有1个或2个出水孔（spiracle），出水孔或位于腹面中部或两侧或位体左侧，其孔通向体外。依据唇齿的有或无和出水孔的特征一般分为4个类型，即有唇齿腹孔型（lemmanura）、有唇齿左孔型（acosmanura）、无唇齿腹孔型（scoptanura）、无唇齿双孔型（xenoanura）。除上述4个类型外，有的类群（如尖舌浮蛙Occidozyga lima）无唇齿和唇乳突，而出水孔位于体左侧，可称为无唇齿左孔型。蝌蚪先长出后肢芽，前肢于早期就开始在鳃盖腔内或附近部位发育，变态盛期时才伸出体外。在变态期内尾和鳃萎缩以至消失，呼吸和消化器官的改组尤为突出。

心脏：有二个心房和一个心室，外有围心膜

脾脏：红色呈豆形，能制造白血球

肺脏：呈红色，左右各一叶

皮肤：裸露，内含丰富的粘液腺，可以帮助气体交换，有些种类在不同部位集中形成毒腺、腺褶、疣粒

肾脏：扁平暗红色

肾上线：浅黄色线状

输尿管：于肾脏下方，与膀胱相通

膀胱：呈元宝形，透明无色

脂肪体：黄色脂状

根据成体生活习性，无尾目动物可分为水栖、半水栖、陆栖、树栖、穴居等不同的类群。

除南极洲外，广泛分布于各大洲；在温差小、湿度大的中美、南美、非洲热带和亚热带种类最多，个别种达北极圈南缘。除西藏高原西北部（海拔4000m以上）和沙漠地区未见有分布外，几乎遍布中国各地。

无尾目中不少物种都有良好的伪装能力，其与附近环境十分接近的肤色令一动不动的它们易于隐藏于环境之中。遇到危险时，其惊人的弹跳力令它们迅速跳到水中，以避开猎食者的追捕。

很多青蛙的表面都有轻度毒性的蟾毒素，使它们并不受猎食者的欢迎。而大部分蟾蜍则有较大的制毒腺体，称作腮腺，主要位于当中的两侧眼后的位置，或身体的其他部分。这些腺体能分泌不同的毒素或黏液，使它们的皮肤变得滑溜而且并不可口。如果能产生即时的不快感觉，捕猎者多会终止它们的捕猎行动而令它们得以逃脱；如果效果需时甚久才有效果，也可减少捕猎者于下一次再度捕猎的机会。而带有剧毒的青蛙则多会披上鲜艳的颜色，以标示它们并不适合作为食物，这种适应的的策略称作警戒作用。它们身上的颜色多为鲜艳的红色、橙色或黄色配以黑色。一些物种的警告色长在腹部上，如铃蟾属的物种。因此它们在遇到攻击时反而会将腹部朝上，并分泌毒液以赶退敌人。并有一些物种本身没有毒性，如红背异箭毒蛙，就会模拟在其地域中有毒的物种的肤色以吓退猎食者。

一些蛙类物种，例如箭毒蛙等的毒性特别强。南美洲的土著很久以前已懂得抽取这些箭毒蛙身上的毒液去制造飞镖以作打猎之用，虽然只有少数物种适合此目的。此外，一些物种，红背异箭毒蛙、卵齿蟾属的一个物种及细趾蟾属的一个物种虽然本身没有制造毒液，但它们会透过模拟当区有毒的近亲的肤色而达致保护自己的目的。一些物种虽透过进食如蚂蚁或节肢类动物等以吸收它们的毒素，但亦有一些物种，如澳洲的科罗澳拟蟾则能够自己合成这些有毒的生物碱这些化合物，包括蛙毒素及蟾毒素等，能令受体不适、产生幻觉、癫痫性痉挛、神经中毒及血管收缩。不少以蛙类为食的捕猎者已能适应高浓度的毒素，但其他物种，如人类则完全没有抵抗力。一些蛙类则依靠虚张声势及小诡计去保护自己。像大蟾蜍独有的站立姿态就是尝试去吓怕敌人。它们会吸入空气使身体胀大，并提高后半身及令头部向下以制造一种雄伟的形态。美国牛蛙受到威胁时会将头部向前倾但合上眼睛。此姿态目的是要将带毒的腮腺放置在最清晰的位置上，与此同时其他在背部上的腺体则开始渗出有毒的分泌物，并将身体最脆弱的部分加以覆盖。其他策略包括发出刺耳的声音，并利用突如其来的巨响吓走捕猎者。灰树蛙能够发出如爆破般的声响，这声响有时就能够吓退其天敌北短尾鼩鼱。蟾蜍类一般不甚受欢迎，但偶尔也会受到饥饿的蛇类如东部带蛇的垂涎。年幼的美国蟾蜍如遇到对其感兴趣的蛇时，就会蹲下身体并且一动不动。这种不动声息的自保方法往往令蛇失去了它们的踪影而成功自保。但如它们被蛇的头部感应到时，就会毫不犹豫地放弃蹲下的姿态而迅速跳走。

无尾目以昆虫和各类小动物为食，是农田、森林、灌丛和草地害虫的主要天敌。不少种类可作食用和药用；也是教学和科研的实验动物。

无尾目动物自古以来就在人类文化中占有一定的地位，许多传说和它们有关：

无尾目可分为原始的始蛙亚目和和进步的新蛙亚目，或进一步将始蛙亚目划分为始蛙亚目、负子蟾亚目和锄足蟾亚目。对于科的划分也有很多不同意见。是现代两栖纲中较为特化、种类最多的一个目，现有31科左右，303属，3500多种。中国已知7科（含8个亚科），分隶45属（含9亚属），305种（含16亚种）左右。

始蛙亚目的成员的有未与脊椎愈合的肋骨出现，被认为是比较原始的特征，代表无尾目中比较原始的类型，其中滑蹠蟾类被认为是最原始无尾目，而锄足蟾类被认为是处于原始类型和进步类型之间的过渡类型。始蛙亚目的种类远不及新蛙亚目丰富。

新蛙亚目包括了无尾目中96%的种类，其分布遍及世界各地，甚至包括一些偏僻的岛屿，只是不出现在新西兰，在新西兰只有始蛙亚目而没有新蛙亚目。新蛙亚目的成员主要分布于热带地区和南半球，其中以拉丁美洲种类最为丰富。