李保平，男，1960年10月生于陕西米脂，汉族，大专文化。现任陕西黄河矿业（集团）有限责任公司董事长、总经理。曾获得陕西省十大社会责任功勋企业家、全国劳动模范等。

1980年，李保平从承包一家社办小煤矿开始，到发展成为拥有四个煤矿、三个洗煤厂、二站、一线、五个下属公司的集团化大型民营企业。2006年总资产达26.7亿元，职工3000人，营业收入13.8亿元，上缴税金1.01亿元。在创办企业的过程中，李保平走出了一条规模经济和循环经济协调发展之路。他与江西景德镇煤气焦化总厂合作，组建了韩城黑猫炭黑有限责任公司，改写了“有煤无化”的历史，实现了废气、废水、废渣“零排放”。产业链的延伸，使一吨原煤的价值提高到1000多元，税金由15元提高到100元。陕西黄河矿业有限责任公司循环经济的模具展板，参加了北京“2005年全国建设节约型社会展览会”，中央领导给予了高度关注和充分肯定。2006年国家发改委两次给予黄河矿业公司国债、贴息资金支持。

《2011雅居乐海南清水湾胡润百富榜》中总部所在地为陕西的共有十位富豪，涉及钢铁、煤化工、医药、房地产、石油化工、建材连锁、有色金属贸易、水泥、商贸等十几种行业。

东岭集团董事长李黑记以45亿元成为陕西首富，郭家学、宋玉庆、席有良、何金碧、张继民、吴一坚、高乃则、李保平、李继和分列第2~10位。

李保平先后荣获“全国劳动模范”、“陕西省劳动模范”、“陕西省杰出民营企业家”、“陕西省十大社会责任功勋企业家”等殊荣。连续十多年被渭南、韩城市树为经济功臣。2011年被韩城市委、市政府聘为经济顾问。李保平荣任陕西省政协委员，渭南市、韩城市政协常委，陕西省总商会副会长，渭南市工商联副主席，韩城市工商联主席、总商会会长等社会职务。

2022年3月，以85亿财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第2677名。

2022年，李保平家族以80亿人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第795位。

2023年3月23日，以80亿财富位列《2023胡润全球富豪榜》第2620位。

2023年10月，李保平以75亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第813名。

2024年3月25日，胡润研究院发布《2024胡润全球富豪榜》，其以72亿元人民币财富位列榜单第3058位。