树胶是指一种变硬的树脂或各种树和灌木的
渗出物。有些树胶溶于水,另一些会吸收水并且浸泡于水中时会膨胀得很大。树胶可以用于含水的颜料的
载色剂和
粘合剂,还可以用于
蛋彩画乳剂、
粘结剂、浆剂和
固化剂。典型的有
阿拉伯胶(GUM ARABIC)和
黄芪胶(GUM TRAGACANTH)。在油漆工业中常常把树脂说成树胶[达玛树胶(gum
damar)、柯巴树胶(gum copal)等等],但这种混淆的习惯用语在艺术家和科学家的讨论中不存在,这些领域要求用严谨准确的词。树胶在
挥发性的溶剂(酒精、
松节油等)中是不溶解的。淀粉以及相似的易溶于水的粘结剂一般和树胶归为一类,因为它们有相近的特性和作用。例如糊精的一个类别叫不列颠树胶,用于所谓的粘纸的背面作为
背胶。
来自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或粘稠
分散体的多糖和多糖衍生物。原指树木伤裂处分泌的胶粘液干涸而成的无定形物质,主要成分为多糖醛酸的钙、镁、
钾盐。后来扩展到许多从陆生和海生植物中用水浸提出来的多糖。随着工业的发展,又扩大到许多本来在水中不能分散的多糖(纤维素、淀粉等)经加工而能溶(或分散)于水的多糖衍生物。树胶的范围还在继续扩大。按其来源可分:①植物分泌物,如
阿拉伯胶、
桃胶等。②植物的水浸提物,如果胶等。③种子胶,如
瓜尔胶、角豆豆胶等。④
海藻胶,如
琼胶、
褐藻胶等。⑤制备树胶,如
生物合成树胶、
纤维素衍生物等。树胶的水分散体通常具有悬浮、分散、
乳化胶粘或粘稠、以及凝胶等特性,常用作
凝固剂、胶粘剂、
润滑剂或
成膜物质。
①
阿拉伯胶。主要是
阿拉伯胶树(Acacia senegal)的分泌物。浅黄至黄褐色固体、性脆、有光泽。其溶液粘度低、能配成浓度50%以上的溶液,其胶粘性能与粘度无关。世界
年产量5万吨,其中90%产于
苏丹。是工业上用途最广的树胶,常用于食品、医药、化妆品、颜料、墨水、印刷、纺织等方面,也用于油库内壁防止渗漏。
②
黄蓍胶。是胶黄蓍树(Astragalus gummifera)等的分泌物。在树胶中以它的溶液的粘度最高,主要用于食品、医药和化妆品。
树胶的外形与
蜂胶很像!树胶有一股树木本身特有的味道,蜂胶有一股蜂胶特有的清香!大家都知道蜂胶,5万蜂群(约一箱蜂)年产蜂胶100克;由于产量低价格比较贵,被誉为“紫色黄金”。一些不法商贩便用树胶替代蜂胶!如果在熬制树胶时加上些蜂蜜,表面上看,一般人很难辨别真伪!只有专业人士才能辨别!
树胶,里含有的
黄酮类物质,对人的身体也是有好处的,具有蜂胶的一定功效,尤其是
杨树胶,是比较好的蜂胶替代物,杨树胶的功能与蜂胶有很多的相似之处,树胶也有很强的保健功效。
国外对树胶的研究是受到
蜂胶的启发,由于蜂胶的特殊药理药效,国外对蜂胶胶源也进行了研究,蜂胶胶源提取物(树胶)的研究亦比较系统化,其
化学成分与蜂胶价位相似,故其药理药效也有一定的
相似性。
淘宝上的
蜂胶软胶囊,大部分为“假蜂胶”和“树胶”,真正的蜂胶不多,且受到利润的驱使,很多店主即使知道是“假蜂胶”,也不会告诉消费者。